Cepta paprika ar kompāniju – salāti ar mocarellu un tomātiem

SAGLABĀ RAKSTU

09.09.2026

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Šajos salātos galvenajā lomā ir cepeškrāsnī ceptas paprikas strēmelītes – tās dod pamata garšu un aromātu, bet pārējās piedevas var pievienot katrs pēc saviem ieskatiem.

: Zema

: Vidējas

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

1 paliela sarkana paprika
1 paliela dzeltena paprika
laba extra virgin olīveļļa
sāls pēc garšas
250 g ķirštomātu
šķipsna oregano
6–8 svaiga bazilika lapiņas, sakapātas
1 iepakojums (150–200 g) mazo mocarellas bumbiņu
sauja rukolas (vai mazo spinātu lapiņu)
šļuciņa balzametiķa (pēc garšas)
sauja olīvu

Šajos salātos galvenajā lomā ir cepeškrāsnī ceptas paprikas strēmelītes – tās dod pamata garšu un aromātu, bet pārējās piedevas var pievienot katrs pēc saviem ieskatiem.

Sastāvdaļas:

1 paliela sarkana paprika
1 paliela dzeltena paprika
laba extra virgin olīveļļa
sāls pēc garšas
250 g ķirštomātu
šķipsna oregano
6–8 svaiga bazilika lapiņas, sakapātas
1 iepakojums (150–200 g) mazo mocarellas bumbiņu
sauja rukolas (vai mazo spinātu lapiņu)
šļuciņa balzametiķa (pēc garšas)
sauja olīvu

PAGATAVOŠANA

1.

Paprikām izņem sēklas, pārgriež gareniski uz pusēm un tad vēl apmēram puscentimetru platās strēmelītēs. Ieber bļodā, pārlaista devīgu šļuku olīveļļas, šķipsnu sāls, apmaisa un izber uz cepešplātnē ieklāta cepampapīra.

2.

Liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep 20–25 minūtes. Izņem no krāsns, pārliek bļodā, padzesē.

3.

Ķirštomātus pārgriež uz pusēm, pievieno paprikām bļodā. Pieber oregano, sakapātu svaigu baziliku, mazās mocarellas bumbiņas, sauju rukolas.

4.

Pielej pa šļuciņai olīveļļas un balzametiķa, pieber uz pusēm sagrieztas olīvas.

5.

Apmaisa, ļauj mazliet pastāvēt, lai savelkas, un ceļ galdā!

Mocarellas siera vietā var izmantot arī aitas sieru Feta.

Gaļas ēdieni

Pasta piparmētru un bazilika mērcē ar avenēm

Gaļas ēdieni

Karstie grūbu un ābolu salāti ar cūkas fileju

<strong>Pastas salāti</strong> ar gaļas bumbiņām

Karstie salāti

Pastas salāti ar gaļas bumbiņām

Sāļās uzkodas

Brusketas ar vistu akniņām

Karstie salāti

Gurķu un ananasa salāti ar sieru

Karstie salāti

Ceptu tomātu salāti ar mocarellu

Plātsmaizes

Paprikas plātsmaize ar malto gaļu

Salāti

Salāti ar pupiņām, šķiņķi un papriku

Sātīgi ēdieni

Plovs ar vistas gaļu un īpašo sastāvdaļu. Īsts mājas ēdiens!

Sātīgi ēdieni

Kraukšķīgās maizītes ar grilētu papriku

Ar ķirštomātiņiem <strong>pildīta paprika</strong>

Veģetāri ēdieni

Ar ķirštomātiņiem pildīta paprika

<strong>Pildīts karbonādes cepetis</strong> ar sēnēm un papriku

Cepeši

Pildīts karbonādes cepetis ar sēnēm un papriku

Putras

Uzbriedušo griķu biezputra ar papriku

Receptes

Garšīgās paprikas! 10 receptes – grilētas, marinētas, pildītas, uzkodās un zupās

<strong>Gaspačo</strong> aukstā zupa. Ļoti garda!

Aukstās zupas

Gaspačo aukstā zupa. Ļoti garda!

Salāti

Mazliet neparastāki veselīgie skābu kāpostu salāti. Gatavi 5 minūtēs un ļoti gardi!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit