Saldētu upeņu un piena želeja – atsvaidzinošs deserts, kas vienmēr izdodas

SAGLABĀ RAKSTU

19.04.2026

Foto: Andrejs Nikiforovs

Būsim godīgi – pavasara pusē saldētava bieži vien izskatās pēc neliela izaicinājuma. Tie pēdējie upeņu maisiņi, kas pacietīgi gaidījuši savu kārtu kopš pērnā jūlija, pelnījuši ko labāku par kārtējo ķīseli. Nolēmām tos pārvērst par košu, slāņainu želeju, kas garšo pēc bērnības, bet izskatās kā no labas kafejnīcas.

Sastāvdaļas:

2 glāzes piena
1 tējkarote vaniļas cukura
20 g želatīna
200 g saldētu upeņu
100 g cukura
1 ēdamkarotes citrona sulas

Zema

Lēti

Personas: 4

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 1st

Būsim godīgi – pavasara pusē saldētava bieži vien izskatās pēc neliela izaicinājuma. Tie pēdējie upeņu maisiņi, kas pacietīgi gaidījuši savu kārtu kopš pērnā jūlija, pelnījuši ko labāku par kārtējo ķīseli. Nolēmām tos pārvērst par košu, slāņainu želeju, kas garšo pēc bērnības, bet izskatās kā no labas kafejnīcas.

Sastāvdaļas:

2 glāzes piena
1 tējkarote vaniļas cukura
20 g želatīna
200 g saldētu upeņu
100 g cukura
1 ēdamkarotes citrona sulas

1. Solis

2 ēdamkarotēs auksta ūdens uzbriedina 12 gramus želatīna.

2. Solis

Uzkarsē pienu, tajā izšķīdina vaniļas cukuru un uzbriedināto želatīnu.

3. Solis

Atdzesē un sadala 4 platās glāzēs, ceturtdaļu atstājot.

4. Solis

Glāzes uz pāris stundām liek ledusskapī sastingt.

5. Solis

Tikmēr gatavo upeņu želeju. Pārējo želatīnu uzbriedina.

6. Solis

Saldētās upenes liek katlā, pārlej vienu glāzi ūdens, pieber cukuru, pielej citrona sulu, lēni karsē, lai ogas atsalst un maisījums uzvārās, tad pāris minūtes pavāra.

7. Solis

No uguns noņem, un vēl karstā iemaisa un izšķīdina uzbriedināto želatīnu, atdzesē.

8. Solis

Uzmanīgi pārlej piena želejai glāzēs un atkal noliek ledusskapī.

9. Solis

Sastingušai upeņu želejai pārlej atlikto piena maisījumu ar želatīnu, visu sastindzina. Grezno ar saldētām upenēm un jāņogām.

Foto: Andrejs Nikiforovs

<strong>Žāvēto augļu un ogu</strong> batoniņi

Veselīgs našķis

Žāvēto augļu un ogu batoniņi

Trauslais riekstu bezē ar šokolādes krēmu

Spagetīni kraukšķi ar medu un pistācijām

Eksotiska garša

Spagetīni kraukšķi ar medu un pistācijām

<strong>Vīnogu ievārījums</strong> ar citronu sulu

Vīnogu ievārījums ar citronu sulu

Nepārspējams gardums! <strong>Cepts piens</strong>

Nepārspējams gardums! Cepts piens

Kanēļa smalkmaizītes

<strong>12 plācenīšu receptes</strong> brīvdienu brokastīm

12 plācenīšu receptes brīvdienu brokastīm

<strong>Pralinē</strong> — kas tas ir?

Pralinē — kas tas ir?

Gaisīgais olu krēms

<em>French toast</em> <strong>ar rudens avenēm un krēmu</strong>

French toast ar rudens avenēm un krēmu

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jaunākie raksti

Ziemeļu kivi jeb aktinīdijas – kā izaudzēt C vitamīniem bagātās ogas?

Ziemeļu kivi jeb aktinīdijas – kā izaudzēt C vitamīniem bagātās ogas?

FOTO: Puisis, kurš savus matus uzticēja aktrisei Brokai, parāda rezultātu. Tas pārsteidz!

FOTO: Gupalo jau astoņus mēnešus dzīvo Vjetnamā. Kā viņai tur klājas

Klusuma skaņas tulkotāja. Skolotājas Gunitas Žabres īpašais aicinājums

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Saulainie sparģeļu salāti ar sieru un paipalu olām

Saulainie sparģeļu salāti ar sieru un paipalu olām

Gardas liellopu gaļas kotletes ar turku zirņiem un aromātisku sezama mērci

Uzlabotā studentu zupa – iesaka rakstnieks Arno Jundze

Uzlabotā studentu zupa – iesaka rakstnieks Arno Jundze

Laiskā Briseles svētdiena – kāposti ar pekanriekstiem un bekonu

Maigā siera kūka ar marmelādes <em>dārgakmeņiem</em>

Maigā siera kūka ar marmelādes dārgakmeņiem

Kautrīgās siera standziņas ar olīvām

Sātīgais našķis – avokado sviests

Svaigi kraukšķīgie garneļu salāti ar graudaino biezpienu

Svaigi kraukšķīgie garneļu salāti ar graudaino biezpienu

Ziemeļu kivi jeb aktinīdijas – kā izaudzēt C vitamīniem bagātās ogas?

Ziemeļu kivi jeb aktinīdijas – kā izaudzēt C vitamīniem bagātās ogas?

FOTO: Puisis, kurš savus matus uzticēja aktrisei Brokai, parāda rezultātu. Tas pārsteidz!

FOTO: Gupalo jau astoņus mēnešus dzīvo Vjetnamā. Kā viņai tur klājas

Klusuma skaņas tulkotāja. Skolotājas Gunitas Žabres īpašais aicinājums

Pirmā latviete Vimbldonā. Izcilās tenisistes Zaigas Jansones-Ivanovas dzīves līkloči

Pirmā latviete Vimbldonā. Izcilās tenisistes Zaigas Jansones-Ivanovas dzīves līkloči

Atvērt sadaļu

Šveiciešu vasarnīcas atdzimšana. Ciemos pie asinsvadu ķirurga Inta Ūdra ģimenes Siguldā

Nekustamais īpašums

Sapņi par jaunu mājokli un realitāte – ko šobrīd pērk Latvijas iedzīvotāji?

Ainavu arhitekts

Zelta likumi veiksmīga dārza dizaina radīšanā – Rīgā viesojas ainavu arhitekts Stefano Marinaz

Zvaigznes stāsts

Kāpēc veiksmīgā Viktorija Bekhema nekad nesmaida?

Ceļojuma apraksts

Par Madridi – pilsētu, kas neatlaiž. Starp garšām, sarunām un dzīvi bez steigas

Vecmane, ko tālāk? Par dzīves kūleņiem, lielo mīlestību un sirmām matu šķipsnām

Kā «Telegram» un «Starlink» kļuvuši par kritiskajiem frontes ieročiem karā Ukrainā

Bizness vai galvassāpes? Skaidrojam Airbnb un Boooking nianses laukos

Ērču encefalīts

Ērces grib ēst, tu – potēties? Par vakcinēšanās jauno kārtību

Liepājā aicina ziedot senioru atveseļošanās atbalstam

Ziņas senioriem

Liepājā aicina ziedot senioru atveseļošanās atbalstam

Kāpēc rodas tulznas un kā tās pareizi apkopt? Skaidro podoloģe

Vitamīni ēdienā

Ne tikai gremošanai, bet arī holesterīnam un svara kontrolei – ceļvedis šķiedrvielu pasaulē

Saldētu upeņu un piena želeja – atsvaidzinošs deserts, kas vienmēr izdodas

Zaļo zirnīšu krēmzupa

Saulainie sparģeļu salāti ar sieru un paipalu olām

Saulainie sparģeļu salāti ar sieru un paipalu olām

Gardas liellopu gaļas kotletes ar turku zirņiem un aromātisku sezama mērci

Uzlabotā studentu zupa – iesaka rakstnieks Arno Jundze

Uzlabotā studentu zupa – iesaka rakstnieks Arno Jundze

Saldētu upeņu un piena želeja – atsvaidzinošs deserts, kas vienmēr izdodas

Zaļo zirnīšu krēmzupa

Saulainie sparģeļu salāti ar sieru un paipalu olām

Saulainie sparģeļu salāti ar sieru un paipalu olām

Gardas liellopu gaļas kotletes ar turku zirņiem un aromātisku sezama mērci

Uzlabotā studentu zupa – iesaka rakstnieks Arno Jundze

Uzlabotā studentu zupa – iesaka rakstnieks Arno Jundze

Jēgers Dienvidāfrikā apciemo pingvīnus. Karš ceļojumu sadārdzināja par 3000 eiro

«Izvēlējos slēpt, līdz sapratu, ka man tas traucē dzīvot.» Dīcis atklāj, kā sadzīvojis ar savu vizuālo «defektu»

Dzimšanas diena

«Izvēlējos slēpt, līdz sapratu, ka man tas traucē dzīvot.» Dīcis atklāj, kā sadzīvojis ar savu vizuālo «defektu»

Kā laiks mainījis leģendārā seriāla «Dinastija» aktierus

«Man gribas ne tikai cīnīties, bet arī dzīvot!» Vientuļā māmiņa gatava iekarot šovbiznesu

Zem lupas – ķermeņa eļļas. Ar ko tās atšķiras no krēmiem, losjoniem un sviestkrēmiem?

Skaistumkopšana

Zem lupas – ķermeņa eļļas. Ar ko tās atšķiras no krēmiem, losjoniem un sviestkrēmiem?

Kā iegūt starojošu ādu – grima mākslinieces dalās ar saviem trikiem

Skaistumkopšana

Kā iegūt starojošu ādu – grima mākslinieces dalās ar saviem trikiem

Interjers, kas nenoveco – kā iekārtot mājokli ar paliekošu raksturu

Interjera dizains

Interjers, kas nenoveco – kā iekārtot mājokli ar paliekošu raksturu

Ziemeļnieks & dienvidniece. Kas kopīgs kuličam un panetonei, un kā izcept visgaršīgāk?

Ziemeļnieks & dienvidniece. Kas kopīgs kuličam un panetonei, un kā izcept visgaršīgāk?

Ko mugurā velk modes dizainere? Ielūkojamies Unas Bērziņas skapī

Rīcības plāns, ja zīdainim ir paaugstināta temperatūra virs 38 °C

Bērna veselība

Rīcības plāns, ja zīdainim ir paaugstināta temperatūra virs 38 °C

Vai mazulis attīstās atbilstoši? Signāli, kam pievērst uzmanību

Bērna veselība

Vai mazulis attīstās atbilstoši? Signāli, kam pievērst uzmanību

Latvijas skolēniem mācīs, kā samazināt tekstila atkritumus un dot apģērbam otro dzīvi

Vai mans bērns jūtas droši? Psiholoģiskā drošība kā pamats pusaudža attīstībai

Saules meitas solēnijas – puķes, kas negaršo gliemežiem

Saules meitas solēnijas – puķes, kas negaršo gliemežiem

Vai augļu dārzs pārcietis bargo ziemu? Dārznieka rokasgrāmata aprīlim

Puķu modes vēstnese, kas pieradina selekcionāru brīnumus – agronome Agita Bite

Kā simt kvadrātmetros izaudzēt pārtiku četru cilvēku ģimenei – mikrobiofermas saimnieka Gunāra padomi

Kā simt kvadrātmetros izaudzēt pārtiku četru cilvēku ģimenei – mikrobiofermas saimnieka Gunāra padomi

Tomāti vēl pagaidīs – ko aprīlī var sēt un stādīt siltumnīcā

Kas ir skaistākā dāvana, ko saņēmi no sievietes? Atbild Kazāks, Ēķis, Bulis un Breidaks

Kas ir skaistākā dāvana, ko saņēmi no sievietes? Atbild Kazāks, Ēķis, Bulis un Breidaks

Festivāls Vecrīgā, koncerti un pirmizrādes – kādus pasākumus apmeklēt šonedēļ

Kā izdzīvot 30 stundu lidojumu: personīgā pieredze un praktiski padomi

Kā izdzīvot 30 stundu lidojumu: personīgā pieredze un praktiski padomi

Miris tuvinieks? Viņa bankas kontu neaiztiec!

Zini savas tiesība...

Miris tuvinieks? Viņa bankas kontu neaiztiec!

Vai esi naktī aizlavījies līdz virtuvei, lai «izslēgtu» gaismu? Nedēļas joku izlase

Vai esi naktī aizlavījies līdz virtuvei, lai «izslēgtu» gaismu? Nedēļas joku izlase

Kur plūdīs nauda? Noskaidrosim, ko ņemt vērā mazam un lielam investoram 2026. gadā

Kur plūdīs nauda? Noskaidrosim, ko ņemt vērā mazam un lielam investoram 2026. gadā

Ne tikai dārzniekiem un geimeriem – 5 gadžeti ikviena vajadzībām

Ne tikai dārzniekiem un geimeriem – 5 gadžeti ikviena vajadzībām

Mākslīgais intelek...

Mēs brīvprātīgi kāpjam mākslīgā intelekta lamatās – kāpēc cilvēcei tas ir tik bīstami?