Pārsteidzoši veselīgs un gards! Ķiploku kātu biezenis

Patlaban piemājas dārzos smukus skruļļus met ķiploku kāti. Tie atrodami arī tirgū. Nekādā gadījumā neizmetiet tos – kaut stingri, tie ir ēdami, turklāt pagatavojami vairākos veidos! Viens no populārākajiem – iemarinēt un ziemā uzgrauzt kā pikantu zaceni. Vēl ķiploku kātus var panēt gaisīgā alus vai minerālūdens mīklā, izcept eļļā un grauzt jau tagad. Vēl viens variants – pagatavot košu, aromātisku biezeni, ko ledusskapī var uzglabāt mēnešiem un pēc vajadzības izmantot gaļas marinēšanai, salātu mērcēm, kā papildinājumu zupām, sautējumiem, sacepumiem un daudziem citiem ēdieniem. Izmēģiniet, nu ļoti garšīgi!