Olu un avokado uzkoda svaigā salātlapā

SAGLABĀ RAKSTU

01.05.2026

Ilze Klapere

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Foto: Ieva Andersone

Pavasarīgi svaiga uzkoda, kuru ērti baudīt kopā ar visu salātlapas trauciņu.

Sastāvdaļas:

3 cieti vārītas olas
1 paliels, gatavs avokado
sula no ½ citrona
1 ēdamkarote jogurta bez piedevām
1 tējkarote Dižonas sinepju (var arī franču vai citas maigākas sinepes)
sāls, pipari pēc garšas
mazliet šķidra medus (ja prasās neitralizēt citrona skābumu)

Pasniegšanai:

svaigas romiešu salātu lapas
1 neliels svaigs burkāns
šļuciņa labas extra virgin olīveļļas
1 mazs šalotes sīpols

Zema

Lēti

Personas: 4

Pagatavošana: 20m

Pavasarīgi svaiga uzkoda, kuru ērti baudīt kopā ar visu salātlapas trauciņu.

Sastāvdaļas:

3 cieti vārītas olas
1 paliels, gatavs avokado
sula no ½ citrona
1 ēdamkarote jogurta bez piedevām
1 tējkarote Dižonas sinepju (var arī franču vai citas maigākas sinepes)
sāls, pipari pēc garšas
mazliet šķidra medus (ja prasās neitralizēt citrona skābumu)

Pasniegšanai:

svaigas romiešu salātu lapas
1 neliels svaigs burkāns
šļuciņa labas extra virgin olīveļļas
1 mazs šalotes sīpols

1. Solis

Olas noloba, avokado noņem mizu un izņem kauliņu.

2. Solis

Olas sagriež uz pusēm, avokado četrās daļās, visu liek lēzenā bļodā un saspaida ar dakšiņu. Piespiež citrona sulu, pievieno jogurtu, sinepes un visu samaisa.

3. Solis

Pieber sāli un svaigi maltus piparus (baltie pipari piestāvēs labāk, bet var arī melnos) pēc garšas.

4. Solis

Pasniegšanai masu kārto salātlapās, smukumam un kraukšķītim pārrīvē svaigu burkānu, veselībai pārpilina ar labu olīveļļu un pārliek ar plāni grieztām šalotes ripiņām.

Ja vēlas sātīgāku smēriņu, jogurta vietā var iemaisīt svaigo, sāļo tā dēvēto salātu sieru, kuru arī var viegli saspaidīt ar dakšiņu.

Rupji rīvēti liesie siera salāti ar svaigu burkānu

Rupji rīvēti liesie siera salāti ar svaigu burkānu

Klasika, kas neiziet no modes, – peldošās salas vaniļas mērcē

Klasika, kas neiziet no modes, – peldošās salas vaniļas mērcē

Brokastīs šakšuka ar burratu

Brokastīs šakšuka ar burratu

<strong>Micu</strong> – pica bez mīklas

Uzkodas un salāti

Micu – pica bez mīklas

Uzkodas un salāti

Avokado un laša glāzītes

<strong>Franču sviesta mērce</strong>

Uzkodas un salāti

Franču sviesta mērce

<strong>Ātri apcepti kalmāri</strong> ar pētersīļiem un papriku

Uzkodas un salāti

Ātri apcepti kalmāri ar pētersīļiem un papriku

Uzkodas un salāti

Svaigi, veselīgi un garšīgi – 8 uzkodas ar gurķiem!

Uzkodas un salāti

Siera krostīni

Uzkodas un salāti

Klasiskie speķrauši

Biezā <strong>kāpostu mērce</strong>

Uzkodas un salāti

Biezā kāpostu mērce

Uzkodas un salāti

Grūbu salāti ar zemenēm un skābenēm

Slavenie <strong>Koba salāti</strong>

Uzkodas un salāti

Slavenie Koba salāti

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Kad vīrietis sāk mosties naktīs: kā laikus pamanīt prostatas problēmas un palīdzēt?

Glaunākais Volvo zīmola vēsturē? Testējam elektrisko luksusa flagmani ES90

Glaunākais Volvo zīmola vēsturē? Testējam elektrisko luksusa flagmani ES90

Atklāta pieteikšanās “Linstow Art Award 2026” – jauno Latvijas mākslinieku atbalstam

Sātans Pradas brunčos 2 – lielā mode atgriežas uz lielajiem ekrāniem.

Līga un Ēriks būvē savu sapņu māju: Cīņa ar dolomītu, lietu un zīlītēm

Ko dāvināt kāzās – idejas ārpus klasiskās aploksnes

Superātra uzlāde un 486 ZS jauda- testējam, kā spēj pārsteigt elektriskais Xpeng G6

Superātra uzlāde un 486 ZS jauda- testējam, kā spēj pārsteigt elektriskais Xpeng G6

Mūsu ēdiens ir mīlestība

Maija brīvdienās Pakrojas muižā – ekskursijas latviešu valodā un svētku koncerts

Žults vielmaiņa: kāpēc tik svarīga labai gremošanai un veselībai kopumā

Jaunie projekti

Jauno projektu ceļvedis: 5 vietas tavai jaunajai dzīvei un iemesli, kāpēc tās izvēlēties

Kādu flīžu tekstūru izvēlēties mājoklim – akmens, betons vai koks

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā, ar ko sākt? Zemes izvēle, ideālais projekts un bankas finansējums

Dermatoloģe, kura saprot no pusvārda: kā personīgā pieredze palīdz Laurai Agnesei Pauliņai ārstēt citus

Jaunākie raksti

FOTO: 157 kvadrātmetri miera Klusajā centrā. Smalks dialogs starp vēsturi un mūslaiku mājīgumu

«Man patīk, ka danco pēc manas stabules» – majors Slaidiņš par dzīvi, armiju un sievietēm

«Man patīk, ka danco pēc manas stabules» – majors Slaidiņš par dzīvi, armiju un sievietēm

FOTO: Līdaka aizbrauc uz Gvadelupu pārbaudīt, vai tur tiešām ir tik skaisti kā seriālā «Nāve paradīzē»

Tulpītes koku zaros. Noderīgi padomi, ja dārzā dikti gribas magnoliju

Praktiski padomi

Tulpītes koku zaros. Noderīgi padomi, ja dārzā dikti gribas magnoliju

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Krāsnī cepta foreles fileja ar garnīru

Krāsnī cepta foreles fileja ar garnīru

Puravu pīrāgs ar sieru un bekonu – vēlām brokastīm vai pavasara piknikam

Puravu pīrāgs ar sieru un bekonu – vēlām brokastīm vai pavasara piknikam

Apceptie sparģeļu un kartupeļu salāti

Apceptie sparģeļu un kartupeļu salāti

Pīka dalās ar slinko ābolkūciņu recepti. «Vīrs saka – garšīgākas nav ēdis!»

Pīka dalās ar slinko ābolkūciņu recepti. «Vīrs saka – garšīgākas nav ēdis!»

Zemeņu un banānu saldējums ar riekstiem – ātri pagatavojams našķis bez grēka sajūtas

Sparģeļu uzkoda ar prošuto diviem gardēžiem

Sparģeļu uzkoda ar prošuto diviem gardēžiem

Saldētu ogu kārtojums ar bezē un jogurtu: deserts, kas glābj vakaru (un tavu laiku)

Tavi salāti vairs nekad nebūs garlaicīgi: Mārtiņa Sirmā iecienītas mērču variācijas

FOTO: 157 kvadrātmetri miera Klusajā centrā. Smalks dialogs starp vēsturi un mūslaiku mājīgumu

«Man patīk, ka danco pēc manas stabules» – majors Slaidiņš par dzīvi, armiju un sievietēm

«Man patīk, ka danco pēc manas stabules» – majors Slaidiņš par dzīvi, armiju un sievietēm

FOTO: Līdaka aizbrauc uz Gvadelupu pārbaudīt, vai tur tiešām ir tik skaisti kā seriālā «Nāve paradīzē»

Tulpītes koku zaros. Noderīgi padomi, ja dārzā dikti gribas magnoliju

Praktiski padomi

Tulpītes koku zaros. Noderīgi padomi, ja dārzā dikti gribas magnoliju

Kultūras notikumi, kurus vērts apmeklēt: trīs pieturvietas maija sākumam

Atvērt sadaļu

Leģendas stāsts

Murovskis. Kas ir šis nezināmais tēlnieks, par kuru neraksta mākslas grāmatās?

«Liekas, ka vīrieši baidās atvērt muti, jo netic, ka sievietes sadzirdēs.» Saruna ar profesori Sanitu Osipovu

Valpurģu nakts

Klāt Valpurģu nakts. Kas patiesībā ir un kā jūtas jaunā stila raganas Latvijā?

Mārtiņš visam rada pamatu, Eva – piepilda to ar dvēseli. Paulīņu romantika Alsungas pusē

«Neko nenožēloju!» Ar uzņēmēju Oļegu Fiļu sarunājas Santa Anča

«Es nesu Garančas tēlu uz Elīnas pleciem.» Pasaulslavenā operdziedātāja par dzīvi pēc lielā lidojuma

Kā tev izdevās sakrāt naudu no pieticīgiem ienākumiem? Pieredze un ieteikumi

Pieredzes stāsts

Bezvests.lv brīvprātīgā Rasa Buša: «Pazudušā meklēšana nav pastaiga pa pastkartītes mežu»

Sirds veselība

Ko iesākt, ja pēkšņi dur sirdī? Skaidro kardiologs

Dzirdes zudums ne vienmēr ir neatgriezenisks – izšķiroša ir pareiza diagnoze

Mūžīgā tēma

Dzirdes zudums ne vienmēr ir neatgriezenisks – izšķiroša ir pareiza diagnoze

«Vai tiešām vēl arī dzīvesveids būs jāievēro?» Dr. Sauša par tievēšanas zālēm un reālistiskām cerībām

Ādas veselība

Aktīniskā keratoze – saules radīts priekšvēža stāvoklis. Kā to ārstēt?

Olu un avokado uzkoda svaigā salātlapā

Sāļās uzkodas

Olu un avokado uzkoda svaigā salātlapā

Tukšojam saldētavu: četri izcili deserti no pērnajām ogām

Krāsnī cepta foreles fileja ar garnīru

Krāsnī cepta foreles fileja ar garnīru

Puravu pīrāgs ar sieru un bekonu – vēlām brokastīm vai pavasara piknikam

Puravu pīrāgs ar sieru un bekonu – vēlām brokastīm vai pavasara piknikam

Sulīgas, pildītas jēra gaļas kotletes mājas gaumē

Olu un avokado uzkoda svaigā salātlapā

Sāļās uzkodas

Olu un avokado uzkoda svaigā salātlapā

Tukšojam saldētavu: četri izcili deserti no pērnajām ogām

Krāsnī cepta foreles fileja ar garnīru

Krāsnī cepta foreles fileja ar garnīru

Puravu pīrāgs ar sieru un bekonu – vēlām brokastīm vai pavasara piknikam

Puravu pīrāgs ar sieru un bekonu – vēlām brokastīm vai pavasara piknikam

Sulīgas, pildītas jēra gaļas kotletes mājas gaumē

FOTO: Kas atrodams Žannas Dubskas fifīgajā somiņā. Stilistes neslēpj neko

Skumja ziņa tenisa pasaulei – mūsu Anastasija Sevastova paziņo par karjeras beigām

Skumja ziņa tenisa pasaulei – mūsu Anastasija Sevastova paziņo par karjeras beigām

FOTO: Lūgtie viesi ierodas novērtēt iestudējuma <em>Intīmās dzīves</em> ģenerālmēģinājumu

FOTO: Lūgtie viesi ierodas novērtēt iestudējuma Intīmās dzīves ģenerālmēģinājumu

FOTO: Sabiedrības dāmas lielveikalā vēro modes skati; Ella iegriež ballīti

Dārzs ir kā mazs bērns – jāuzrauga, jāvirza. Saruna ar lietuviešu ainavu arhitekti Rasu Laurinavičieni

<em>Slīdētāja</em> dzemde. Par diagnozi, kas maina dzīves kvalitāti – un tās ārstēšanu

Sievietes veselība

Slīdētāja dzemde. Par diagnozi, kas maina dzīves kvalitāti – un tās ārstēšanu

Ceļojuma apraksts

Par Madridi – pilsētu, kas neatlaiž. Starp garšām, sarunām un dzīvi bez steigas

Zem lupas – ķermeņa eļļas. Ar ko tās atšķiras no krēmiem, losjoniem un sviestkrēmiem?

Skaistumkopšana

Zem lupas – ķermeņa eļļas. Ar ko tās atšķiras no krēmiem, losjoniem un sviestkrēmiem?

Kā iegūt starojošu ādu – grima mākslinieces dalās ar saviem trikiem

Skaistumkopšana

Kā iegūt starojošu ādu – grima mākslinieces dalās ar saviem trikiem

Vai mazulis drīkst ēst to pašu, ko vecāki? Uztura speciālistes padomi un recepte

Imūnsistēma nestrādā pēc principa «kas mūs nenogalina, padara stiprākus», uzsver bērnu infektoloģe Zavadska

Bērna veselība

Imūnsistēma nestrādā pēc principa «kas mūs nenogalina, padara stiprākus», uzsver bērnu infektoloģe Zavadska

Omīte – robežpārkāpēja? Kā mīlēt mazbērnu gudri un bez kašķiem ar bērniem

Omīte – robežpārkāpēja? Kā mīlēt mazbērnu gudri un bez kašķiem ar bērniem

Rīcības plāns, ja zīdainim ir paaugstināta temperatūra virs 38 °C

Bērna veselība

Rīcības plāns, ja zīdainim ir paaugstināta temperatūra virs 38 °C

Latvijas lepnums – Babītes rododendri. Selekcionāre iesaka skaistākās šķirnes

Latvijas lepnums – Babītes rododendri. Selekcionāre iesaka skaistākās šķirnes

FOTO: «Šī īpašuma dēļ bijušas daudzas negulētas naktis.» Kā Pierīgā dzīvo «Čučumuižas» rūķis Atvars Sirmais

FOTO: Rozā un pat ar vasarraibumiem – sākas neparasto vizbulīšu medības

Kādus kartupeļus šogad stādīt? Pārbaudītas šķirnes iesaka selekcionāre Ilze Skrabule

Pavasara starts telpaugiem – kā pārstādīt, mēslot un pavairot

Ieguvumi ne tikai dabai, bet arī biznesam – kāpēc svarīga ekosertifikācija viesmīlībā

40./42. izmēra stila kods: proporciju maģija vizuāli slaidākam tēlam

Alpīniste Kristīne Liepiņa: Esot kalnos, ar globālo sasilšanu sastopamies aci pret aci

Alpīniste Kristīne Liepiņa: Esot kalnos, ar globālo sasilšanu sastopamies aci pret aci

Pavasara plāns – saudzēt muguru! 10 jautājumi par muguras sāpēm

Pavasara plāns – saudzēt muguru! 10 jautājumi par muguras sāpēm

Svari parādīja, ka kauli kļuvuši par vēl astoņiem kilogramiem platāki… Nedēļas joku izlase

Svari parādīja, ka kauli kļuvuši par vēl astoņiem kilogramiem platāki… Nedēļas joku izlase

Olimpiskās spēles

Aizliegtās bungas un nepabeigtā arēna – kā latvieši Itālijā hokeju skatījās

No Ērgļu līkumiem līdz Zīda ceļam – motobraucēja ieteikumi šīsvasaras ceļojumiem

Kas iedvesmo Rihardu Zaļupi? Komponista ikdienas atklājumi, rituāli un hobiji