Santa.lv
  • Brīnumgardie cāļu akniņu salāti

  • SAGLABĀ RAKSTU
    06.03.2025
  • Ārija Avota
    Foto: Ieva Andersone
    Aknas pašas par sevi ir diezgan sātīgs ēdiens, un kopā ar dārzeņiem salātos tas jau ir kā pamatēdiens. Brīnumgards vakariņu ēdiens, kam piestāv grauzdēta maizīte un glāze vīna.
    Vidēja
    Vidējas
    3-4
    5 vērtējums (1)

    Sastāvdaļas:

    Akniņām
    • 500-600 g svaigu cāļu aknu, kas attīrītas no cīpslām un sagrieztas 1,5 - 2 cm gabaliņos
    • 1 vidējs sīpols, smalki sakapāts
    • 4 ēdamkarotes olīveļļas
    • 100-150 ml salda deserta sarkanvīna (kā Kagors, var arī portvīnu)
    • 1/2 glāzes karsta ūdens
    • sāls, pipari
    Salātiem
    • salātlapu maisījums (ledussalāts, romiešu salātlapas u.c. pēc patikas)
    • 2 nelieli avokado, sagriezti šķēlītēs
    • 10 saulē kaltēti tomāti eļļā, sagriezti strēmelītēs
    • 2 ēdamkarotes marinētu kaperu
    • 1/2 saldā sīpola (var ņemt arī sarkano), sagriezta plānās šķēlēs
    Mērcei
    • sula no 1/2 citrona
    • 1 tējkarote ar kaudzi medus
    • 6 ēdamkarotes olīveļļas
    • sāls, pipari
    Aknas pašas par sevi ir diezgan sātīgs ēdiens, un kopā ar dārzeņiem salātos tas jau ir kā pamatēdiens. Brīnumgards vakariņu ēdiens, kam piestāv grauzdēta maizīte un glāze vīna.

    Sastāvdaļas:

    Akniņām
    • 500-600 g svaigu cāļu aknu, kas attīrītas no cīpslām un sagrieztas 1,5 - 2 cm gabaliņos
    • 1 vidējs sīpols, smalki sakapāts
    • 4 ēdamkarotes olīveļļas
    • 100-150 ml salda deserta sarkanvīna (kā Kagors, var arī portvīnu)
    • 1/2 glāzes karsta ūdens
    • sāls, pipari
    Salātiem
    • salātlapu maisījums (ledussalāts, romiešu salātlapas u.c. pēc patikas)
    • 2 nelieli avokado, sagriezti šķēlītēs
    • 10 saulē kaltēti tomāti eļļā, sagriezti strēmelītēs
    • 2 ēdamkarotes marinētu kaperu
    • 1/2 saldā sīpola (var ņemt arī sarkano), sagriezta plānās šķēlēs
    Mērcei
    • sula no 1/2 citrona
    • 1 tējkarote ar kaudzi medus
    • 6 ēdamkarotes olīveļļas
    • sāls, pipari

    PAGATAVOŠANA

    1.
    2.
    3.
    4.

    Ieskaties arī te!

     

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    0 komentāri

    Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

    Pievienot komentāru

    Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

    Satura mārketings

    Lasi vēl

    Lasi vēl

    Jaunākie raksti