• Šobrīd

    weather img

    Rīga -5°C Mākoņains, DA vējš, 2.06 m/s

    Ķirbja kūka ar krēmsieru

    Ķirbju ēdieni
    Ievas Virtuve
    Ievas Virtuve
    9. novembris
    Komentēt

    Drukāt

    Saglabāt

    Ķirbja kūka ar krēmsieru
    Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva
    Ķirbja kūka ar krēmsieru
    Novembra svētki tuvojas, svinēsim tos ar smeķi! Tik garšīgā izpildījumā ķirbi vēl nebūsiet nogaršojuši! Šī kūka ir īsta rudens karaliene.
    Sarežģītība
    Vidēja
    Izmaksas
    Vidējas
    Sagatavošanās
    40m
    Pagatavošana
    1st
    Kopējais laiks
    1st 40m
    1 vērtējums
    5/5
    • Saberztus cepumus sajauc ar brūno cukuru un mīkstu sviestu. Ja masa liekas pārāk sausa, piemaisa arī 1 ēdamkaroti ūdens, masu ieklāj 20 cm lielas, ar cepampapīru izklātas tortes veidnes dibenā, stingri sablīvējot. Liek ledusskapī, kamēr gatavo krēmsiera pildījumu.
    • Olas sakuļ ar cukuru un vaniļas cukuru, iemaisa atsevišķi sakultu krēmsieru. Masu klāj veidnē virs cepumu pamatnes, liek krāsnī, 180 grādu temperatūrā cep 45–50 minūtes, līdz kūka ir izcepusies, uzpūtusies un virspusē sākusi nedaudz apbrūnēt. Noliek atdzist, atdziestot tā sakritīsies.
    • Gatavo ķirbja pildījumu virskārtai. Ķirbju biezenim pievieno kanēli, iebiezināto pienu, iemaisa norīvētu citrona miziņu, piespiež sulu, visu labi sajauc.
    • Ūdenī uzbriedinātu želatīnu sildot izšķīdina, tajā iemaisa pāris ēdamkarotes biezeņa, tad želatīnu lej klāt visam biezenim, to nepārtraukti maisot, un, neļaujot masai sastingt, veikli pārlej atdzesētai ceptajai kūkai. Nolīdzina un vismaz uz pāris stundām liek ledusskapī sastingt.
    • Sastingušu kūku pirms pasniegšanas grezno ar putukrējumu, kam pievienota 1 ēdamkarote cukura un 1 tējkarote vaniļas cukura, rudens avenēm un piparmētru lapiņām. Ja ir, var pārkaisīt žāvētu aveņu gabaliņus.

     

     

    0 komentāri

    Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

    Pievienot komentāru

    Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

     

    Veselība

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Privātā Dzīve

    Vairāk

    Ieva

    Vairāk

    Mans Mazais

    Vairāk

    Māja un Dārzs

    Vairāk

    Auto

    Vairāk

    Astes

    Vairāk

    Klubs

    Vairāk

    Santa+