Rīga +23°C 
- Zema
- Lēti
- 1st (kopā)
Sastāvdaļas:
- • 340 g krēmsiera
- • 200 ml saldā krējuma
- • 160 g cukura
- • 120 g maskarpones
- • 25 g miltu
- • 3 olas un viens olas dzeltenums
- • 2 g sāls
- • Vaniļa
Karameļu mērcei
- • 125 g cukura
- • 70 g saldā krējuma
Sastāvdaļas:
- • 340 g krēmsiera
- • 200 ml saldā krējuma
- • 160 g cukura
- • 120 g maskarpones
- • 25 g miltu
- • 3 olas un viens olas dzeltenums
- • 2 g sāls
- • Vaniļa
Karameļu mērcei
- • 125 g cukura
- • 70 g saldā krējuma
- Sakuļ krēmsieru, maskarponi, saldo krējumu, cukuru, vaniļu un sāli.
- Pa vienai pievieno olas.
- Pēdējos iejauc miltus.
- Formu izklāj ar cepampapīru divās kārtās, ieklāj siera masu un cep 200 grādos aptuveni 50 minūtes, kamēr virsa apdegusi.
- Atdzesē. Pēc vēlēšanās vardekorēt ar plombīra saldējumu, karameļu mērci un grauzdētiem pekanriekstiem.
- Karameļu mērcei cukuru ber pannā, pievieno nedaudz ūdens un karsē, kamēr
- cukurs kļūst brūns.
- Uzmanīgi, pa daļām pievieno saldo krējumu. Atdzesē.
