Klasika, kas neiziet no modes, – peldošās salas vaniļas mērcē

SAGLABĀ RAKSTU

11.02.2026

Ievas Padomu Avīze

Ievas Padomu Avīze

Foto: No izdevniecības «Žurnāls Santa» arhīva

Seko Santa.lv Google

Peldošās salas ir kulinārijas klasika, ko daudzi neuzdrīkstas gatavot mājās, bet velti! Patiesībā tas ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā no olām un piena radīt kaut ko neticami gaisīgu.

: Zema

: Lēti

: 4

: 15m (sagatavošanās)

: 1st (pagatavošana)

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

4 olu baltumi
40 g cukura
šķipsna sāls
1 tējkarote citrona sulas
2 glāzes piena
vaniļas mērce
ogas greznošanai

Peldošās salas ir kulinārijas klasika, ko daudzi neuzdrīkstas gatavot mājās, bet velti! Patiesībā tas ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā no olām un piena radīt kaut ko neticami gaisīgu.

Sastāvdaļas:

4 olu baltumi
40 g cukura
šķipsna sāls
1 tējkarote citrona sulas
2 glāzes piena
vaniļas mērce
ogas greznošanai

PAGATAVOŠANA

1.

Olu baltumus ar šķipsniņu sāls un citrona sulu saputo. Turpinot putošanu, pa daļām ber klāt cukuru, saputo stingrās putās.

2.

Platā katliņā uzkarsē pienu līdz vārīšanai. No olbaltumu putojuma ar karoti atdala lielas pikas, liek pienā, apgrozot karsē pāris minūtes no katras puses.

3.

Ar putu karoti izņem, pienā liek nākamo porciju. Izkāstu pienu var izmantot vaniļas mērces gatavošanai.

4.

Deserta trauciņos lej vaniļas mērci, tajā liek olbaltumu salas, grezno ar svaigām vai saldētām ogām, var pārkaisīt nedaudz kanēļa.

Franču virtuve

Franču virtuves klasika – crème anglaise jeb vaniļas mērce

<strong>Pavlovas kūka</strong> + rupjmaizes un ķiršu krēms = pārsteidzoši garšīgi!

Pavlovas kūka + rupjmaizes un ķiršu krēms = pārsteidzoši garšīgi!

Augļu un ogu želeja. Skaistums galdā!

Svaigēdāju <strong>saldējums</strong>. Gatavs 10 minūtēs!

Svaigēdāju saldējums. Gatavs 10 minūtēs!

Mandeļu šokolādes <strong>krūzīšu kūka</strong>

Mandeļu šokolādes krūzīšu kūka

Gaisīga un pavasarīga! <strong>Zemeņu mandeļu kūka</strong>

Gaisīga un pavasarīga! Zemeņu mandeļu kūka

FOTORECEPTE: <strong>Ābolu sainīši</strong>. Vienkārši un ļoti garšīgi!

FOTORECEPTE: Ābolu sainīši. Vienkārši un ļoti garšīgi!

<strong>Pikantā</strong> ķirbja kūka

Pikantā ķirbja kūka

Dr.Oetker iesaka

Lieldienu cepumi

Šokolāde ar brūklenēm un pistācijām

Kraukšķīgās un garšīgās tradicionālās vafeles

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Iepazīsti Eiropas līmeņa studijas tepat Rīgā: RJA Atvērto durvju dienas

Dabīga iedvesma, mūsdienīga izturība. Kāpēc REHAU plātnes iekaro mūsdienu interjerus?

Baudi vasaru bez raizēm

Ko darīt vasarā Rīgā, 3 āra aktivitātes aktīvai dienai

Vieglie vasaras dzērieni: dzirkstoši un atsvaidzinoši sezonas jaunumi tavai ballītei

Lidl jau jūnijā ievieš cenas kā ar samazināto 12% PVN

Viena diena maina visu dzīvi. Acu ārsts Jurijs Kosnarevičs par brīnumiem, ko spēj mūsdienu lāzerķirurģija

Latvija – valsts ar stiprām olām

Tālmācība vai parastā skola: Kuru izglītības formu izvēlēties?

Vasaras ziedu festivāls Pakrojas muižā

Salauzta sirds – tas nav tikai mīts. Kardiologs Alberts Bērziņš par stresa bīstamo toksiskumu

Jaunākie raksti

FOTO: Māksliniece Helgelande pusotra gada glezno slavenas latviešu aktrises

Vienmēr zinājusi, kas ir viņas tēvs. Noslēpuma atklāšana beidzot ļauj Laurai uzelpot

Sierīgā polentas bļoda ar plaucētām olām un dārzeņiem

Sierīgā polentas bļoda ar plaucētām olām un dārzeņiem

«Es nevis novecoju, bet kļūstu vērtāks!» Ēriks Hānbergs visu mūžu sadzīvo ar retu kaiti

Ievas Padomu Avīze

Ievas Padomu Avīze

Kāpēc tieši īsi izbraucieni labvēlīgi ietekmē senioru veselību?

Paaugstināts holesterīns – vai uztura bagātinātājs var aizstāt statīnus?

Paaugstināts holesterīns – vai uztura bagātinātājs var aizstāt statīnus?

Ko darīt jau tagad, lai ziemā rēķins par siltumu būtu mazāks?

Komunālie rēķini

Ko darīt jau tagad, lai ziemā rēķins par siltumu būtu mazāks?

Kā tikt pie elegantas ugunskura vietas – soli pa solim!

Kā tikt pie elegantas ugunskura vietas – soli pa solim!

Skaisti, ziemcietīgi un pat ēdami – labākie daudzgadīgie vīteņaugi Latvijas klimatam

Skaisti, ziemcietīgi un pat ēdami – labākie daudzgadīgie vīteņaugi Latvijas klimatam

Kāpēc mēs vainojam citus savās nedienās un kāpēc tas nepalīdz?

Kāpēc mēs vainojam citus savās nedienās un kāpēc tas nepalīdz?

Cik ilgi var un drīkst lietot hormonu aizstājterapiju (HAT)?

Sievietes veselība

Cik ilgi var un drīkst lietot hormonu aizstājterapiju (HAT)?

Vai kapavietu var atņemt? Kādas izmaiņas ir jaunajā kapsētu likumā?

FOTO: Māksliniece Helgelande pusotra gada glezno slavenas latviešu aktrises

Vienmēr zinājusi, kas ir viņas tēvs. Noslēpuma atklāšana beidzot ļauj Laurai uzelpot

Sierīgā polentas bļoda ar plaucētām olām un dārzeņiem

Sierīgā polentas bļoda ar plaucētām olām un dārzeņiem

«Es nevis novecoju, bet kļūstu vērtāks!» Ēriks Hānbergs visu mūžu sadzīvo ar retu kaiti

«Mēs rīkojāmies tā, kā praktiskie latvieši nedara.» Ciemos Sanitas Reinbergas iedvesmas dārzā

Atvērt sadaļu

Katastrofu stāsts

Trīs cilvēku radītas traģēdijas: kā korporāciju alkatība un korupcija indēja un nogalināja tūkstošus

Vieta, kur tapušas daudzas žurnālu fotosesijas – Sandijas Šēnbergas māja ar bērnības smaržu Piebalgā

Draugi ir teikuši, ka gribētu dzīvot kā viņš. Skatītāju pielūgts, sieviešu mīlēts – Guntis Veits

«Viss maģiskais ir tur, ārā.» Nora Kirta – no prestižas reklāmas aģentūras līdz kleitu biznesam Indijā

Laimas slimība

Negatīvs tests ne vienmēr nozīmē, ka esi vesels – mīti un patiesība par Laimas slimību

Pauguriņš skausta rajonā: tikai estētiska bēda vai signāls par veselības traucējumiem?

Divas Beātes par vīriešiem un randiņiem: «Sievietei ir jābūt princesei, par kuru cīnās»

Ārstu māja, kur ik rītu var mosties ar putnu čivināšanu. Ciemos pie dakteriem Mauriņiem

Augiem patīk lietus ūdens! Kur to ērti un gaumīgi uzkrāt

Augiem patīk lietus ūdens! Kur to ērti un gaumīgi uzkrāt

Perfekts pludmales augums? Zandas Zariņas-Rešetinas ieteikumi, kā beidzot sākt sportot un nepadoties

Perfekts pludmales augums? Zandas Zariņas-Rešetinas ieteikumi, kā beidzot sākt sportot un nepadoties

Nesteidzini notikumus un kontrolē tēriņus: horoskops visām zīmēm no 2. līdz 8. jūlijam

Radi pļavu! Astoņi mīti par pļavu veidošanu

Gribu dzīvot zaļāk...

Radi pļavu! Astoņi mīti par pļavu veidošanu

FOTO: Izlaidumu laiks! Kādas skolas beiguši slavenību bērni

Baldones kapos gulst ziedi. Jau 5 gadi, kopš traģiska nelaime paņēma hokejista Kivlenieka dzīvību

Olimpiskā medaļniece Elīna Ieva Bota pārsteidz ar privātiem jaunumiem

Olimpiskā medaļniece Elīna Ieva Bota pārsteidz ar privātiem jaunumiem

«Latvijas Sirdsdziesmas» dalībniece Līga nolemj – tomēr vajadzīga stiliste…

FOTO: Kā izskatās influenceres Martelly un viņas līgavaiņa trīsstāvu dzīvoklī Imantā

Saules apdegums

Atkal sarkana kā vēzis? Dermatoloģe skaidro, kā palīdzēt saulē apdedzinātai ādai

Par ko liecina nodzeltējuši nagi?

Ginekologs Gints Treijs: Ja vispirms veido karjeru, prātīgāk olšūnas sasaldēt

Jautājumi & atbild...

Vai vērts lietot skropstu serumus? Dermatoloģe skaidro riskus un ieguvumus

Jūlija notikumi, kurus vērts piedzīvot – iesaka kultūras personības

Jūlija notikumi, kurus vērts piedzīvot – iesaka kultūras personības

«Vasarā gribas būt košai kā puķei.» Ar ko ikdienā sevi lutina Ieva Keiša?

Es nevaru iztikt bez

«Vasarā gribas būt košai kā puķei.» Ar ko ikdienā sevi lutina Ieva Keiša?

«Kā tu vari kādam piedot, ka viņš tevi vairs nemīl?» Inga Grencberga pirmoreiz pavisam atklāti par šķiršanos

«Kāpēc tu man neatbildi UZREIZ?» Digitālās saziņas paradumi, kas mūs dzen tieši pretī izdegšanai

«Tagad labi saprotu Makrona kundzi!» Kā viens ceļojums palīdzēja Helēnai sadziedēt nodevības rētas

Kur ķert emocijas jūlijā – četri grandiozi koncerti un festivāli tepat Latvijā

Kur ķert emocijas jūlijā – četri grandiozi koncerti un festivāli tepat Latvijā

«Esmu darījis lietas, kas pašam nešķiet labas. Ko tagad – nošauties?» Aināra Ērgļa grēksūdze

Ceļvedis vīrietim – kā saprast sievietes raudāšanu, klusēšanu, kontroli un strīdus?

«Tieši tas, ko vientuļai sievietei vajag.» Kā internetā iepazītais svešinieks kļuva par sapņu vīrieti

Ļoti sausas un raupjas pēdas: kas var palīdzēt ikdienas kopšanā?

Ļoti sausas un raupjas pēdas: kas var palīdzēt ikdienas kopšanā?

Alkalizētu vai dabīgu? Kā izvēlēties kakao kūkām un citiem gardumiem

Alkalizētu vai dabīgu? Kā izvēlēties kakao kūkām un citiem gardumiem

Viegla soma, brīvs prāts un uz savas ādas pārbaudīti ieteikumi pārgājienam gar jūru

Viegla soma, brīvs prāts un uz savas ādas pārbaudīti ieteikumi pārgājienam gar jūru

Minerālviela dzīvespriekam. Viss, kas sievietei jāzina par magniju (un kur to atrast)

No Ņujorkas enerģijas līdz Vidusjūras mieram – aromātu jaunumu pērles

Skaistumkopšana

No Ņujorkas enerģijas līdz Vidusjūras mieram – aromātu jaunumu pērles

Spilgtākie Latvijas dizaina meistardarbi – no 190 cm sveces līdz norēķiniem ar plaukstu

Spilgtākie Latvijas dizaina meistardarbi – no 190 cm sveces līdz norēķiniem ar plaukstu

Interjera dizains

Ārpus zonas. Brīvdienu māja Ķurmragā, kas radīta dabas un klusuma baudīšanai

FOTO: Labvēlīgais liktenis. Viesojamies atjaunotā savrupnamā Liepājā

Interjera dizains

Kā Kurzemes jūrmalā radīta unikāla rezidence, kas levitē virs kāpām

Skaistāko šķirņu tops: no klasikas līdz īpašajām rožu pelargonijām

Skaistāko šķirņu tops: no klasikas līdz īpašajām rožu pelargonijām

Ērtāk un praktiskāk – dvieļu žāvētājs vai tomēr āķītis? Eleganti risinājumi vannasistabas kārtībai

FOTO: Slavenības parāda savu īpašumu terases. Tur apstājas laiks

Ilgmūžība, dabiskums vai abi kopā? Praktisks ceļvedis īstās palodzes izvēlē

«Ar cepli ir jāparunājas.» Kā Ingrīda Žagata Skultē jau 40 gadus savalda uguni un mālu

Kraukšķīgo rīsu salāti ar garnelēm un zemesriekstu mērci

Kraukšķīgo rīsu salāti ar garnelēm un zemesriekstu mērci

Citronu majonēze, panēts nori un jaunie kartupeļi uz rupjmaizes

Citronu majonēze, panēts nori un jaunie kartupeļi uz rupjmaizes

Vasaras frīstails – arbūza salāti ar fetu un pistācijām

Sīriešu klasika franču gaumē: sātīgi un izcili atsvaidzinoši tabulē salāti

Kāpēc viņa darbus nemantoja sieva? «Mazā prinča» autora Sent-Ekziperī īstā mīlas dzīve

Maģisks stāsts

Dziednieces Laimas metode cīņai ar stresu: maģiskais «Kāpēc?»… pat tualetē un virs gultas

«Mūs taču garīgi vēl kaut kas saista!» Ērika un Ievas Dreibantu mīlasstāsts

<strong>TESTS:</strong> Vai uzskati sevi par filmas «Vella kalpi» ekspertu?

TESTS: Vai uzskati sevi par filmas «Vella kalpi» ekspertu?

Sekss un attiecības

Glāstīt ekrānu, nevis partneri – kāpēc mūsdienās mīlējamies arvien retāk un retāk?

Kāpēc pirms svarīga darba pēkšņi gribas iztīrīt visu māju? Stāsts par mūsu prāta viltībām

Velna dzira vai panaceja? Kas tad īsti ir tik daudz (un visbiežāk pavirši) apspriestais dzēriens ajavaska?

«Sieviete neeksistē.» Filozofe Kolete Solēra par Žaka Lakāna slaveno tēzi un sievišķības noslēpumu

Ko <strong>dzimšanas dienas</strong> datums stāsta par tavu raksturu, dzīvi un mīlas lietām

Ko dzimšanas dienas datums stāsta par tavu raksturu, dzīvi un mīlas lietām

Kāpēc tieši īsi izbraucieni labvēlīgi ietekmē senioru veselību?

Paaugstināts holesterīns – vai uztura bagātinātājs var aizstāt statīnus?

Paaugstināts holesterīns – vai uztura bagātinātājs var aizstāt statīnus?

«Es jau tikai reizēm…» Kāpēc retā uzsmēķēšana ir bīstams slazds un pašapmāns?

«Es jau tikai reizēm…» Kāpēc retā uzsmēķēšana ir bīstams slazds un pašapmāns?

Ko darīt jau tagad, lai ziemā rēķins par siltumu būtu mazāks?

Komunālie rēķini

Ko darīt jau tagad, lai ziemā rēķins par siltumu būtu mazāks?

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

Dzīvnieku aizsardzība

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Mājdzīvnieku vesel...

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Kā pēc saimnieka nāves dzīvo Lāgerfelda mīļotā kaķene, un kas notika ar viņas mantojumu

Gribu <em>zīmola</em> kaķi! Neparasto kaķu šķirņu top 10

Kaķu šķirnes

Gribu zīmola kaķi! Neparasto kaķu šķirņu top 10

Viens pats mājās. Kurš uztraucas vairāk – bērns vai vecāki?

Viens pats mājās. Kurš uztraucas vairāk – bērns vai vecāki?

Bērna veselība

Bērns pārkarsis un apdedzis saulē. Kā rīkoties?

Īpaši bīstami pirmajā trimestrī – vecmāte brīdina par karstuma riskiem grūtniecēm

Grūtniecības riski...

Īpaši bīstami pirmajā trimestrī – vecmāte brīdina par karstuma riskiem grūtniecēm

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Mazuļa gaidības

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?