Kādas olas labākās?

Kādas olas ir veselīgākas? Vārītas! Jo cepšanas laikā iet bojā lecitīns, kas palīdz holesterīnu izvadīt no asinīm (viens olas dzeltenums satur ap 200 miligramiem holesterīna).

Turklāt cepot vienmēr pastāv iespēja olu piededzināt (daži pat speciāli uzbrūnina!), un tad rodas kancerogēnas (vēzi izraisošas) vielas.

Tāpat arī ir svarīgi, kāda (un vai vispār) taukviela tiek izmantota cepšanai. Vai tu vienmēr lieto, veselīgo extra virgin olīveļļu? Jo sliktas kvalitātes eļļa ceptas olas sliktumu tikai pavairo.

Kam nepatīk vārītas olas, lai gatavo omleti ar dārzeņiem – cukīni, tomātiem, papriku, sviesta pupiņām – vai ar šampinjoniem.

Populārākie raksti

Indra Ozoliņa

Padomi

Ko par tavu veselību var pastāstīt tava kakiņa

Elīna Zalāne

Daba ārstē

Enerģijas bumba – priežu pumpuri! Padomi un receptes to pagatavošanai 3

Indra Ozoliņa

Jautājumi un atbildes

Sāp mugurpusē! Vai tiešām nieres?

Indra Ozoliņa

Slimības

Pulss joņo kā traks. Ko darīt?

Beāte Leja

Veselība

Analīžu rādītāji virs normas? Ko tas nozīmē?

Gundega Gauja

Slimības

Ko par tavu veselības stāvokli stāsta tava mēle