Santa.lv
  • Kolumbus torte

  • SAGLABĀ RAKSTU
    03.12.2020
  • Kolumbus torte
    Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva
    Kolumbus torte
    Vairāk kā 100 gadus sena recepte, ņemta no Māras Kortas «Praktiskas Pavāru Grāmatas» 2. iespieduma, 1910. gads.
    Zema
    Lēti
    20 cm veidne
    15m (sagatavošanās)
    30m (pagatavošana)
    45m (kopā)
    Nav vērtējuma

    Sastāvdaļas:

    • 1/4 mārciņas sviesta
    • 4 olas
    • 1/4 mārciņas cukura
    • 1/4 mārciņas mandeļu
    • 1/4 mārciņas šokolādes
    • 1/4 mārciņas miltu
    Vairāk kā 100 gadus sena recepte, ņemta no Māras Kortas «Praktiskas Pavāru Grāmatas» 2. iespieduma, 1910. gads.

    Sastāvdaļas:

    • 1/4 mārciņas sviesta
    • 4 olas
    • 1/4 mārciņas cukura
    • 1/4 mārciņas mandeļu
    • 1/4 mārciņas šokolādes
    • 1/4 mārciņas miltu

    PAGATAVOŠANA

    1.
    2.
    3.
    4.

    Recepšu redaktores ieteikums: mīklu liek 20 cm lielā tortes veidnē, cep 180 grādu temperatūrā 30 minūtes.


    Skaidrojošā vārdnīca

    • 1 mārciņa = 400 g
    • Sviestu sakuļ par krējumu – sviestu saputo pufīgu.
    • Izmazgāts sviests – agrāk, mājās gatavojot sviestu, to pēc sakulšanas skaloja vairākos ūdeņos, lai atbrīvotos no paniņām. Tādējādi sviestā paaugstināja tauku procentu (to ilgāk varēja glabāt), un tam bija arī mazāk skāba garša.

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Satura mārketings

    Lasi vēl

    Lasi vēl

    Jaunākie raksti