Biezpiena un drumstalu plātsmaize

SAGLABĀ RAKSTU

04.01.2024

Laura Dumbere
[email protected]

Biezpiena un drumstalu plātsmaize — Foto: Andrejs Nikiforovs

Biezpiena un drumstalu plātsmaize

Pārbaudīta recepte, kurai var uzticēties: īsteni latviska, maiga un krēmīga plātsmaize.

Sastāvdaļas:

Drumstalām

400 g miltu
200 g sviesta
150 g cukura
2 tējkarotes cepamā pulvera

Pildījumam

500 g biezpiena
4 olas
150 g cukura
250 g saldā krējuma
šķipsniņa sāls
paciņa vaniļas cukura
2 saujas saldētu aveņu vai upeņu

Zema

Vidējas

Sagatavošanās: 30m

Pagatavošana: 45m

Kopējais laiks: 1st 15m

5 vērtējumi

Pārbaudīta recepte, kurai var uzticēties: īsteni latviska, maiga un krēmīga plātsmaize.

Sastāvdaļas:

Drumstalām

400 g miltu
200 g sviesta
150 g cukura
2 tējkarotes cepamā pulvera

Pildījumam

500 g biezpiena
4 olas
150 g cukura
250 g saldā krējuma
šķipsniņa sāls
paciņa vaniļas cukura
2 saujas saldētu aveņu vai upeņu

1. Solis

Lai pagatavotu drumstalas, aukstu sviestu sagriež kubiņos, pievieno pārējās sastāvdaļas un ar pirkstiem samīca rupjās drupačās. Ieliek ledusskapī.

2. Solis

Citā traukā ar koka karoti sajauc biezpienu, olu dzeltenumus, 150 g cukura, sāli un vaniļas cukuru.

3. Solis

Saputo saldo krējumu vieglās putās un iejauc biezpiena masā. Sakuļ olu baltumu stingrās putās un arī to iecilā biezpiena masā, līdz tā ir viendabīga.

4. Solis

Cepešplātnē ieklāj cepampapīru, ietauko ar sviestu. Ieber lielāko pusi drupaču un izlīdzina. Pāri lej biezpiena masu. To pārkaisa ar ogām. Pāri ber atlikušās drupačas un izlīdzina.

5. Solis

Cep 200 grādos sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes, līdz augšējā drupaču kārta ir zeltaini brūna. Pasniedz atdzesētu.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

FOTO: Radioteātra vadītājas Māras Eglītes fantastiskais ceļojums uz tālo Kambodžu

«Jaunais mācību semestris iesācies cerīgi!» Rīgas centra skolēnus uzmana pūce

Mirusi Fredija Merkūrija iespējamā meita

FOTO: Zeltiņa, Ratnieks, Ceriņa un citi bauda Da Vinči mākslu – tā bijusi unikāla pieredze

Lasi vēl

Jaunākie raksti

«Šis ir skumji» – aktieris Kareļins sāji pasmaida par ierēdnes argumentācijas prasmēm

Vīķe-Freiberga un Ikstenas māsa krāpnieku dēļ nonāk nepatīkamā situācijā. Esiet modri!

Kalmāru kotletītes pašvārītā tomātu mērcē

Kalmāru kotletītes pašvārītā tomātu mērcē

Andris Ērglis izstāsta, ko patiesībā domā par savu hitu <em>Ripoja akmens</em>

Andris Ērglis izstāsta, ko patiesībā domā par savu hitu Ripoja akmens

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Kalmāru kotletītes pašvārītā tomātu mērcē

Kalmāru kotletītes pašvārītā tomātu mērcē

Maltās gaļas ēdieni

Asā dārzeņu zupa ar malto gaļu

Šefpavārs skaidro biežāk pieļautās kļūdas pārtikas saldēšanā un arī atkausēšanā

Vista ar olīvu pesto pildījumu – Ārijas Avotas recepte

Garšas ceļojums

Samuraju degviela un mūku miers. Kādēļ pasaule joprojām jūk prātā matčas dēļ?

Ar bolonjēzi pildīta bagete

Pupiņu <em>gandrīz</em> soļanka

Pupiņu gandrīz soļanka

Vakariņu plāns nedēļai: piecas vienkāršas receptes un gatavs iepirkumu saraksts

Vakariņu plāns nedēļai: piecas vienkāršas receptes un gatavs iepirkumu saraksts

Jaunākie raksti

FOTO: Radioteātra vadītājas Māras Eglītes fantastiskais ceļojums uz tālo Kambodžu

«Jaunais mācību semestris iesācies cerīgi!» Rīgas centra skolēnus uzmana pūce

Mirusi Fredija Merkūrija iespējamā meita

FOTO: Zeltiņa, Ratnieks, Ceriņa un citi bauda Da Vinči mākslu – tā bijusi unikāla pieredze

«Šis ir skumji» – aktieris Kareļins sāji pasmaida par ierēdnes argumentācijas prasmēm

Atvērt sadaļu

Raimonda Vazdika: Ir bijuši periodi, kad es tiešām pati sevi aiz matiem izrauju no nekurienes

Ētera personība Rita Paula: Pēkšņi tu mainies, un pārējie nesaprot, kas noticis

Pēdējā vakarā viņa teica, lai telefonu vairs neuzlādē… Astrīdas Kairišas trauslums un spēks

Režisors Valters Sīlis: Man patīk, ja zinu, kurš izdarījis slepkavību

Vīrieša redze pēc 40: kad ar roku pagarināšanu un jokiem vairs nebūs līdzēts

«Ja gribēju būt laimīga, man bija jāiemācās izturēt nelaimi.» Dziedātājas Lolitas Vambutes dzīves simfonija

Vai eksistē dzīve pēc krāpšanas? 4 sieviešu stāsti par to, kāpēc viņas nešķīrās

Jaunais ģenerālprokurors Armīns Meisters: Nedrīkst aizmirst, ka aiz katra nozieguma stāv cilvēks

Jautājumi un atbildes

Kāpēc pastiprināti pūšas vēders un gāzes «izsprūk» negaidīti? Skaidro gastroenteroloģe

Ar aromātiem pret vīrusiem. Ko pirkt un kā lietot?

Grūtniecēm un māmiņām medikamentus turpmāk kompensēs pilnā apmērā

Grūtniecēm un māmiņām medikamentus turpmāk kompensēs pilnā apmērā

Papīra nosūtījumu ēra beidzas. Ceļvedis pacientam: kā turpmāk darbosies e-nosūtījumi

Kalmāru kotletītes pašvārītā tomātu mērcē

Kalmāru kotletītes pašvārītā tomātu mērcē

Maltās gaļas ēdieni

Asā dārzeņu zupa ar malto gaļu

Šefpavārs skaidro biežāk pieļautās kļūdas pārtikas saldēšanā un arī atkausēšanā

Vista ar olīvu pesto pildījumu – Ārijas Avotas recepte

Garšas ceļojums

Samuraju degviela un mūku miers. Kādēļ pasaule joprojām jūk prātā matčas dēļ?

Kalmāru kotletītes pašvārītā tomātu mērcē

Kalmāru kotletītes pašvārītā tomātu mērcē

Maltās gaļas ...

Asā dārzeņu zupa ar malto gaļu

Šefpavārs skaidro biežāk pieļautās kļūdas pārtikas saldēšanā un arī atkausēšanā

Vista ar olīvu pesto pildījumu – Ārijas Avotas recepte

Garšas ceļoju...

Samuraju degviela un mūku miers. Kādēļ pasaule joprojām jūk prātā matčas dēļ?

Vīķe-Freiberga un Ikstenas māsa krāpnieku dēļ nonāk nepatīkamā situācijā. Esiet modri!

Andris Ērglis izstāsta, ko patiesībā domā par savu hitu <em>Ripoja akmens</em>

Andris Ērglis izstāsta, ko patiesībā domā par savu hitu Ripoja akmens

FOTO: «Tie 40 šķita tik tālu!» No mazā spridzeklīša par īstu dīvu – Aija Andrejeva svin jubileju

Kristaps Zutis dēlu nokristī pareizticīgo baznīcā

Vai anonīmas sūdzības dēļ var atņemt bērnus?

Vai anonīmas sūdzības dēļ var atņemt bērnus?

Bērnu audzinā...

Kā veidot veselīgu bērna pašvērtējumu? Frāzes, kuras vecākiem jāiemācās pateikt mazajam

Kā sagatavoties dzemdībām? Praktisks kontrolsaraksts un padomi

Grūtniecības ...

Kā sagatavoties dzemdībām? Praktisks kontrolsaraksts un padomi

Arta Rubeze: No 130 kg un mūža verdzības zālēm līdz boksam un diviem dēliem no bērnunama

Telpaugi ziemā

Kā ziemā pareizi rūpēties par istabas puķēm, kas netiek papildus mākslīgi apgaismotas

Atbrīvojies no svētku eglītes bez maksas. Lūk, kā to izdarīt!

Atbrīvojies no svētku eglītes bez maksas. Lūk, kā to izdarīt!

Interjera dizai...

4 vienkārši veidi, kā atsvaidzināt mājokli bez kapitālā remonta un lieliem tēriņiem

Bargs sals – bīstami augļu kokiem un zemenēm. 5 veidi, kā pasargāt dārzu no postījumiem

Bargs sals – bīstami augļu kokiem un zemenēm. 5 veidi, kā pasargāt dārzu no postījumiem

Kā pēc svētkiem nenobendēt Ziemassvētku zvaigzni?

Kā pēc svētkiem nenobendēt Ziemassvētku zvaigzni?

Nīderlandē aizliedz skotu nokareno ausu kaķu un sfinksu pavairošanu. Kāpēc tieši šīs šķirnes?

Iepazīsties ar senioru mīlas šova <em>Sirdslietas</em> zvaigznēm: Ināru, Andri un Jāni

Iepazīsties ar senioru mīlas šova Sirdslietas zvaigznēm: Ināru, Andri un Jāni

Horoskops 15.–21. janvārim. 4 zīmēm sola negaidītus pārsteigumus no mīļotā

Slaidinošs make-up mājas apstākļos. Triki, kā ar grimu «atņemt» sev piecus kilogramus

Lielā revīzija zāļu skapītī. Kā pareizi atbrīvoties no medikamentiem?

Lielā revīzija zāļu skapītī. Kā pareizi atbrīvoties no medikamentiem?

Cik droša ir centrālās gāzes piegāde – vai klientiem jābaidās no noplūdēm?

Ziņas seniorie...

Cik droša ir centrālās gāzes piegāde – vai klientiem jābaidās no noplūdēm?

Koncerti un grāmatas, kuras baudīt šomēnes. Iesaka Jānis Žilde

Koncerti un grāmatas, kuras baudīt šomēnes. Iesaka Jānis Žilde

«Es nesaprotu, kā viņš vispār vēl ir dzīvs!» Kenediju pārsteidz Trampa uzturs