Melones un mocarellas salāti ar kraukšķīgām prošuto drupačām

SAGLABĀ RAKSTU

13.06.2026

Sandija Šēnberga

Sandija Šēnberga
[email protected]

Foto: Ieva Andersone

Seko Santa.lv Google

Vasarīgi un svaigi – lai labi garšo!

: Zema

: Vidējas

: 4

: 20m (sagatavošanās)

: 20m (pagatavošana)

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

1 maza melone
3 x 125 g mocarellas bumbu
zirņu dīgsti

Drupačām:

5 šķēles prošuto
80 g maizes mīkstuma (es izmantoju rupjmaizi, bet vislabāk der čabata)
Ķiploka daiviņas

Lociņu mērcei:

1 buntīte loku
80 ml olīveļļas
1 ēdamkarote ābolu etiķa
2 tējkarotes šķidra medus

Vasarīgi un svaigi – lai labi garšo!

Sastāvdaļas:

1 maza melone
3 x 125 g mocarellas bumbu
zirņu dīgsti

Drupačām:

5 šķēles prošuto
80 g maizes mīkstuma (es izmantoju rupjmaizi, bet vislabāk der čabata)
Ķiploka daiviņas

Lociņu mērcei:

1 buntīte loku
80 ml olīveļļas
1 ēdamkarote ābolu etiķa
2 tējkarotes šķidra medus

PAGATAVOŠANA

1.

Prošuto smalki sagriež (es to daru ar šķērēm, tā ir vieglāk un ātrāk) un liek uz pannas olīveļļā apcepties, pēc brīža pievieno saberztu maizi un caur ķiploka spiedi izspiestu ķiploku. Cep, kamēr kraukšķ.

2.

Gatavo mērci: visu sablendē, un mērce gatava! Tiem, kam negaršo loki (kā man), derēs kāds no gatavajiem pesto, piemēram, Selection by Rimi ir ļoti labs.

3.

Tālāk viss vienkārši – meloni nomizo un sagriež, mocarellu saplucina lielos gabalos, visu pārslaka ar mērci vai pesto, pārliek ar dīgstiem.

4.

Drupačas gan uzkaisa pēdējā brīdī vai pat uz porcijas, lai nesamirkst un saglabā kraukšķīgumu.

Foto: Ieva Andersone

Uzkodas un salāti

Šķiņķa, siera un sēņu rausis

<strong>Karstie kuskusa salāti</strong> ar vistu akniņām

Karstie salāti

Karstie kuskusa salāti ar vistu akniņām

Viegli iemarinēta <strong>siļķes fileja</strong>

Uzkodas un salāti

Viegli iemarinēta siļķes fileja

Zaļā <strong>lociņu mērce</strong>

Uzkodas un salāti

Zaļā lociņu mērce

Mērcīte, kuras recepti vērts saglabāt! <strong>Zilā siera majonēze</strong>

Uzkodas un salāti

Mērcīte, kuras recepti vērts saglabāt! Zilā siera majonēze

Ideālie <strong>siera cepumiņi</strong> – paši kūst uz mēles!

Uzkodas un salāti

Ideālie siera cepumiņi – paši kūst uz mēles!

<strong>Micu</strong> – pica bez mīklas

Uzkodas un salāti

Micu – pica bez mīklas

Elegantās <strong>sparģeļu kabatiņas</strong>

Uzkodas un salāti

Elegantās sparģeļu kabatiņas

Uzkodas un salāti

Kā džentlmenim pagatavot Cēzara salātus mājas apstākļos

Uzkodas un salāti

Hačapuri mīkla

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Bareta barības vads – priekšvēža stāvoklis, ko iespējams ārstēt

Bareta barības vads – priekšvēža stāvoklis, ko iespējams ārstēt

Linstow Art Award 2026 finālā – 12 jaunie mākslinieki ar spēcīgu radošo potenciālu

9 jauni auto, 285 kilometri un vīrišķīga jauda. Atskats uz vērienīgo žurnāla KLUBS autotestu

Līga un Ēriks būvē savu sapņu māju: grīdas «gliemezītī», logi kā «Pinterest» un laiks kredītam

Kā biroji veido pilsētas dzīvi: SEB Pop-up mājokļu tirdziņš SATEKLES BIZNESA CENTRĀ

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā: karkasa montāža, fasādes izvēle un bankas noteikumi

Ar pasaules līmeņa zināšanām pret vēzi: kā jaunā radioloģe terapeite Sandra Lediņa ārstē bez skalpeļa ar milimetra precizitāti

5000 eiro par katru bērnu: privāta atbalsta programma jauna mājokļa iegādei

POLITISKĀ REKLĀMA

Kardiologs Andris Skride: novēlota rīcība un sadrumstalota aprūpe – klupšanas akmeņi sirds veselības jomā

Lieliskā formā!

Jaunākie raksti

FOTO: Zatlers, Lembergs, Āboltiņa, Viņķele un citi uz Dailes skatuves atveidotie noskatās «Rīkojums Nr. 2» pirmizrādi

«Sievai manā dzīvē ir ļoti liela loma.» Žoržs Siksna svin 69

«Pieņem ložmetēja krusu no sievietes!» Ķesteris pamāca, kā pēc šķiršanās saglabāt attiecības ar bērnu mātēm

«Pieņem ložmetēja krusu no sievietes!» Ķesteris pamāca, kā pēc šķiršanās saglabāt attiecības ar bērnu mātēm

Kāds ir tava ķermeņa patiesais vecums?

Kāds ir tava ķermeņa patiesais vecums?

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Princese grib skaistāko, saimniece – praktiskāko: kā atrast īsto virtuves dēlīti?

Princese grib skaistāko, saimniece – praktiskāko: kā atrast īsto virtuves dēlīti?

Vasaras ballīšu hits: sāļā siera «kūka» ar pikantu džemu un prošuto

Svaigie vasaras salāti skaistai ballītei

Bez dakšiņām un galda etiķetes: kāpēc kādreiz spageti ēda tikai ar rokām?

Bez dakšiņām un galda etiķetes: kāpēc kādreiz spageti ēda tikai ar rokām?

Smilšu mīklas puķu cepumi

Mencas filejas ar tomātu un pupiņu sautējumu

Mencas filejas ar tomātu un pupiņu sautējumu

Piknika karalis – spinātu pīrāgs ar fetas sieru

Piknika ēdieni

Piknika karalis – spinātu pīrāgs ar fetas sieru

Vieglākā kūka pasaulē – ķiršu Pavlova ar uzputotu skābo krējumu

Vieglākā kūka pasaulē – ķiršu Pavlova ar uzputotu skābo krējumu

FOTO: Zatlers, Lembergs, Āboltiņa, Viņķele un citi uz Dailes skatuves atveidotie noskatās «Rīkojums Nr. 2» pirmizrādi

«Sievai manā dzīvē ir ļoti liela loma.» Žoržs Siksna svin 69

«Pieņem ložmetēja krusu no sievietes!» Ķesteris pamāca, kā pēc šķiršanās saglabāt attiecības ar bērnu mātēm

«Pieņem ložmetēja krusu no sievietes!» Ķesteris pamāca, kā pēc šķiršanās saglabāt attiecības ar bērnu mātēm

Kāds ir tava ķermeņa patiesais vecums?

Kāds ir tava ķermeņa patiesais vecums?

Regnārs Vaivars: «Es, cilvēks, visu mūžu biju izvairījies no bērniem, un tagad, 52 gadu vecumā…»

Atvērt sadaļu

Melnalkšņu ģimenes miera oāze Straupē – kā rīdzinieki privātmāju Teikā nomainīja pret lauku mieru

Kā uzburt savu sapņu dārzu. Ainavu meistari atklāj tipiskās kļūdas un veiksmes formulas

10 iemesli, kuru dēļ dzīve pēc 45 kļūst labāka

Viņa pati šobrīd ir mīlamā: Inga Ābele par rakstīšanas varmācību un vīriešiem savā dzīvē

«Ja varētu pagriezt laiku atpakaļ, šodien es tā nedarītu.» Santa Kasparsone par šķiršanos un laulības otro cēlienu

Rozā vai dzelteni oranža? Gatavs augu saraksts un dārznieces knifi divām puķu dobēm

Apceļo Latviju

Sabučot papagaili un pabarot murkšķi. Neparasti brīvdienu maršruti dzīvnieku mīļotājiem Latvijā

Gribēja vienu hektāru, tika pie 13. Kā Grebju ģimene Jūrmalu nomainīja pret lauku brīvību Cēsu pusē

Princese grib skaistāko, saimniece – praktiskāko: kā atrast īsto virtuves dēlīti?

Princese grib skaistāko, saimniece – praktiskāko: kā atrast īsto virtuves dēlīti?

No pončikiem ar sāļo karameli līdz suši laukos: kur Latvijā garšīgi paēst kopā ar bērniem?

Apceļo Latviju

No pončikiem ar sāļo karameli līdz suši laukos: kur Latvijā garšīgi paēst kopā ar bērniem?

Jūlijā vairs nekā! Ko darīt, ja kolēģi jau aizsituši labākos atvaļinājuma datumus?

bet bet jubilejas tūre un izrādes Jāņu noskaņai. Kultūras notikumi visā Latvijā

Neticams stāsts: piecus gadus pazudis suns uzrodas turpat, kur izgaisa

47 gadu vecumā mirusi Taizemes princese. Viņas dzīves nogale bija smaga…

«Klaidoņa» solista meitai Evijai Slokai brīnišķīgi jaunumi ģimenē

Drāma Kambalu ģimenē uzņem aprgriezienus – Olgai aizdomas, ka Kasparam ir cita

«Mēs ar tēti četrus gadus netikāmies.» Aktiera Butkēviča meita Alēna par dzīves īpašo vīrieti – tēvu

Dzeramais ūdens

Garšīgs ne vienmēr nozīmē drošs. Cik veselīgs ir tavas akas ūdens?

Knišļi, odi vai latvāņi? Dermatologs skaidro, kā atpazīt un ārstēt alerģiskas ādas reakcijas

Alerģiska reakcija

Knišļi, odi vai latvāņi? Dermatologs skaidro, kā atpazīt un ārstēt alerģiskas ādas reakcijas

Zem lupas – kreatīns. Vai tiešām brīnumlīdzeklis gan sportam, gan asākam prātam?

Fiziskās aktivitāt...

Skrejceliņš nav tikai skriešanai. Sporta ārste skaidro, kā gudri izmantot trenažieri

Lielie futbola svētki ir klāt – vai esat gatavi Pasaules kausa 104 spēļu maratonam?

Ne tikai peldēšanai – kā kombinēt pludmales šortus ar lina kreklu un T kreklu

No «riktīgas tortes» līdz 48 kilogramiem – stiliste Zane ar boksera krampi pierāda, ka sievietes gribasspēkam nav robežu

Ar prāmi no Ventspils uz ziemeļiem – ko ceļojums uz Zviedriju iemāca par laimīgu sabiedrību

«Pirmajā pusgadā bija grūti…» Kā Natālijai Jansonei izdevās pateikt nē alkoholam

Šogad sauļošos gudri! Kā sevi pasargāt gan ikdienā, gan pludmalē

Šogad sauļošos gudri! Kā sevi pasargāt gan ikdienā, gan pludmalē

Septiņi padomi, kā pareizāk un efektīvāk lietot skaistumkopšanas līdzekļus

Skaistumkopšana

Septiņi padomi, kā pareizāk un efektīvāk lietot skaistumkopšanas līdzekļus

Sievietes veselība

Bumbulis krūtī – ne vienmēr spriedums. Kas jāzina par labdabīgiem veidojumiem?

No ziemas zābakiem vasaras klikatiņās. Kā risināt tipiskākās kāju nagu ķibeles?

Sāka ar «Radiotehnika S-30» pārbūvi, tagad rada pasaules līmeņa luksusa skandas «ARETAI» – Jāņa un Edgara stāsts

Lielais ēdamgalds, Mežaparka miers un ģimenes būšana. Kāda dzīvokļa pārvērtību stāsts

Plānoja izīrēt, tomēr paturēja sev. Beatas un Denisa pilsētas rezidence Rīgas klusajā centrā

Kā latviešu dizainere radīja luksusa viesnīcu Lietuvā: «Atstājām tikai mājas karkasu»

Kā latviešu dizainere radīja luksusa viesnīcu Lietuvā: «Atstājām tikai mājas karkasu»

Sarkanlapu, kolonnveida vai nokarenu? Skaistākās dekoratīvās ābeles lieliem un maziem dārziem

«Nezināju, kāda būs māja, bet kāda būs virtuve – zināju.» Veļikiju ģimenes izsapņotā māja pie Liepājas

FOTO: «Man viss ir vienkāršs!» Grupas «Klaidonis» solists Sloka savu māju uzcēlis gada laikā

Gribu piemājas pļavu! Ar ko sākt?

10 veidi, kā mājās ienest itālijas iedvesmotu interjeru <em>latvieša gaumē</em>

Praktiski padomi

10 veidi, kā mājās ienest itālijas iedvesmotu interjeru latvieša gaumē

Burvīga rabarberu kūka ar skābo krējumu un mandelēm

Vasaras ballīšu hits: sāļā siera «kūka» ar pikantu džemu un prošuto

Tradicionāli vācu kartupeļu salāti – ar sīpoliem un etiķi

Kartupeļu salāti

Tradicionāli vācu kartupeļu salāti – ar sīpoliem un etiķi

Svaigie vasaras salāti skaistai ballītei

Paparžu vilinājums – krāšņākās šķirnes, kas rotās tavu dārzu pat ziemā

Pieci aktuāli jautājumi un atbildes par <strong>zemeņu kopšanu</strong>

Pieci aktuāli jautājumi un atbildes par zemeņu kopšanu

Balkona puķes ir jāmēslo bagātīgi! Kā to pareizi darīt?

Negaršīgi sausserži? Noskaidrosim, kuras šķirnes patiešām dāvās saldas ogas

Jūnija špikeris dārzam – kā rozes un peonijas papildināt ar citiem augiem

TV diktores Lauras Vondas triks, kā ēterā neparādīt savas emocijas

«Manas dzīves stūrakmeņi ir trīs īpašas sievietes.» Valērijs Mironovs par dzīvības alkām, krampi un uzticību

«Jau sākumā zināju, ka man dzims tikai meitas un dēla man nebūs.» Dailes teātra kostīmu pārzine Ivonna Straume

Vai mēs tiešām izvēlamies savus partnerus vēl pirms dzimšanas?

«Sieviete neeksistē.» Filozofe Kolete Solēra par Žaka Lakāna slaveno tēzi un sievišķības noslēpumu

Ko <strong>dzimšanas dienas</strong> datums stāsta par tavu raksturu, dzīvi un mīlas lietām

Ko dzimšanas dienas datums stāsta par tavu raksturu, dzīvi un mīlas lietām

Kāpēc tavi kolēģi «uzmet lūpu» un kā radīt vidi, lai kolektīvs nebaidītos runāt par problēmām

Alla Petropavlovska parāda savas pasaulē skaistākās vietas. Elpu aizraujoši skati!

Mēnesis budistu mūka kārtā: Anša Jurģa Stabinga ikdiena un atziņas Taizemes teravādas klosterī

Nerušinies dobē ar plikām rokām – kāpēc ravēšana bez cimdiem var beigties ar nātreni vai stingumkrampjiem

Nerušinies dobē ar plikām rokām – kāpēc ravēšana bez cimdiem var beigties ar nātreni vai stingumkrampjiem

Kāpēc D vitamīns jālieto arī vasarā, kā to uzņemt pareizi un ko nozīmē analīžu rezultāti?

Kāpēc D vitamīns jālieto arī vasarā, kā to uzņemt pareizi un ko nozīmē analīžu rezultāti?

Vienkāršas metodes, lai atbrīvotu māju no pelējuma un mitruma smakas

Vienkāršas metodes, lai atbrīvotu māju no pelējuma un mitruma smakas

Neredzamais veselības grāvējs – kā ikdienas troksnis nemanāmi palielina infarkta un diabēta risku

No <em>vilkača kaķa</em> līdz Arktikas leģendām – Ķīpsalā pulcēsies retas mājdzīvnieku šķirnes no visas pasaules

No vilkača kaķa līdz Arktikas leģendām – Ķīpsalā pulcēsies retas mājdzīvnieku šķirnes no visas pasaules

Suns kāzās – īpašs viesis vai riska faktors? Izsveram argumentus par un pret

Suns kāzās – īpašs viesis vai riska faktors? Izsveram argumentus par un pret

Kaķa uzvedība

Kāpēc kaķiem patīk zelēt vilnas izstrādājumus

Arī suņi var mentāli salūzt – mīluļa klusā izdegšana mūsu acu priekšā

Mājas mīluļi

Kāds rakstura tips ir tavam kaķim? Vai esat saderīgi?

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Mazuļa gaidības

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Nobrāztu ceļgalu vietā – <em>apaļā mugura</em> un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Nobrāztu ceļgalu vietā – apaļā mugura un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Veiksmīga grūtniecība vecumā 45+. Risks un iespējas

Veiksmīga grūtniecība vecumā 45+. Risks un iespējas