Rīga +17°C 
- Augsta
- Vidējas
- 12 cm diametra veidne
- 40m (sagatavošanās)
- 2st 40m (pagatavošana)
- 3st 20m (kopā)
Sastāvdaļas:
Biskvītam
- 60g Rūdolfs bio augļu krēma (mango, kokosrieksts) + 2 ēdamkarotes pārziešanai
- 1 ola
- 50g cukura
- 30g kviešu miltu
- 20g mandeļu miltu
- 10g kokosriekstu skaidiņu
Musam
- 50ml saldā krējuma
- 20g pūdercukura
- 3g želantīna
Glazūrai
- 30g šokolādes čipsu
- 1 ēdamkarote saldā krējuma
Rotāšanai
- avenes, mellenes, mandeļcepumi un bezē cepumi
Sastāvdaļas:
Biskvītam
- 60g Rūdolfs bio augļu krēma (mango, kokosrieksts) + 2 ēdamkarotes pārziešanai
- 1 ola
- 50g cukura
- 30g kviešu miltu
- 20g mandeļu miltu
- 10g kokosriekstu skaidiņu
Musam
- 50ml saldā krējuma
- 20g pūdercukura
- 3g želantīna
Glazūrai
- 30g šokolādes čipsu
- 1 ēdamkarote saldā krējuma
Rotāšanai
- avenes, mellenes, mandeļcepumi un bezē cepumi
Olu baltumus saputo ar cukuru stingrās putās.
Iemaisa baltumos sakultu olu.
Pievieno miltus un kokosriekstu skaidiņas. Visu izmaisa un lej ietaukotā veidnē. Cep 170 grādos 20–25 minūtes. Biskvītu atdzesē, nolīdzina virspusi ar nazi tā, lai kūkas pamatne ir taisna.
Gatavo musu: saputo putukrējumu ar pūdercukuru, pieputo klāt krēmu. Pēcnorādēm, kas ir uz želatīna paciņām, sagatavo želatīnu, ko pievieno gatavajai masai.
Biskvītu iesmērē ar mango, kokosriekstu krēmu, lej pāri musa masu un liek ledusskapī sastingt – apmēram divas stundas.
Ūdens peldē no šokolādes čipsiem un saldā krējuma pagatavo glazūru, ko klāj uz tortes virsmas un, pirms šokolāde sastingusi, rotā ar cepumiem un ogām.
Liek ledusskapī, līdz šokolāde sastingt.
Produktus iespējams iegādāties: RIMI hipermārketos, Maxima XXX, Sky, Stockmann u.c. Pilnu Rūdolfs produktu klāstu meklē http://www.latekofood.lv/lv/produkti/auglu-un-darzenu-kremi
