Soli pa solim — krāsnī ceptas foreles ar vīnogām

Zivju ēdieni

IEVAS Receptes

29. janvāris, 2020

Foto: No izdevniecības Žurnāls Santa arhīva

Ķīnas kāposts saglabās zivs sulīgumu, savukārt vīnogas piešķirs tai svaigumu un patīkamu saldumiņu.

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 30m

Pagatavošana: 30m

Kopējais laiks: 1st

Sastāvdaļas:

2 foreles
250 g šalotes sīpolu
50 g sviesta
150 ml dārzeņu buljona
50 ml baltvīna
sāls, cukurs, pipari
4 Ķīnas kāposta lapas
1 citrons
diļļu saišķītis
pētersīļu saišķītis
nedaudz rozmarīna
10-12 kadiķogu
50 g bekona
2 lauru lapas
200 g vīnogu

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Pagatavošana
Soli pa solim

Sviestā apcep veselus (ja ir mazi) vai uz pusēm pārgrieztus lielākus šalotes sīpolus, pārlej vīnu, uzvāra. Pielej buljonu, piemet sāli, cukuru un piparus, nedaudz pavāra.

Ķīnas kāposta lapas blanšē verdošā ūdenī, pēc minūtes to nolej, pārlej ar aukstu ūdeni, pēc brīža lapas no ūdens izņem un nosusina.

Zivju ārpusi un iekšpusi pārkaisa ar sāli un pipariem.

Dilles, pētersīļus un rozmarīnu sasmalcina, sajauc ar mazos gabaliņos sagrieztu nemizotu citronu (pusi) un kadiķogām. Ar maisījumu piepilda foreļu vēderu.

Katru foreli ietin divās mīkstās Ķīnas kāposta lapās.

Zivis virs lapām pārsien ar pārtikas aukliņu.

Foreles vienu otrai blakus gulda ietaukotā veidnē, pārlej sīpolu un vīna mērci.

Sausā pannā apcep strēmelītēs sagrieztu bekonu, pārliek forelēm kopā ar rozmarīna zariņiem un citrona šķēlītēm. Veidni liek sakarsētā krāsnī, 200 grādu temperatūrā cep 20 minūtes.

Tad blakus zivīm liek nelielus vīnogu ķekariņus un cep vēl 15–20 minūtes.

Sviestā apcep veselus (ja ir mazi) vai uz pusēm pārgrieztus lielākus šalotes sīpolus, pārlej vīnu, uzvāra. Pielej buljonu, piemet sāli, cukuru un piparus, nedaudz pavāra.

Ķīnas kāposta lapas blanšē verdošā ūdenī, pēc minūtes to nolej, pārlej ar aukstu, pēc brīža lapas no ūdens izņem un nosusina.

Zivju ārpusi un iekšpusi pārkaisa ar sāli un pipariem. Dilles, pētersīļus un rozmarīnu sasmalcina, sajauc ar mazos gabaliņos sagrieztu nemizotu citronu (pusi) un kadiķogām. Ar maisījumu piepilda foreļu vēderu.

Katru foreli ietin divās mīkstās Ķīnas kāposta lapās.

Zivis virs lapām pārsien ar pārtikas aukliņu.

Foreles vienu otrai blakus gulda ietaukotā veidnē, pārlej sīpolu un vīna mērci.

Sausā pannā apcep strēmelītēs sagrieztu bekonu, pārliek forelēm kopā ar rozmarīna zariņiem un citrona šķēlītēm. Veidni liek sakarsētā krāsnī, 200 grādu temperatūrā cep 20 minūtes.

Tad blakus zivīm liek nelielus vīnogu ķekariņus un cep vēl 15–20 minūtes.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

IEVAS Receptes

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Ziemassvētku ēdieni

Populārākie

Izzini savas dzimtas sieviešu slimību vēsturi

(18+) Kluba meitene Amanda: Lai izpaustos seksualitāte, jājūtas pārliecinātai

Kaspars Aleksandrs Irbe – viņš savu seksualitāti slēpa visu dzīvi, aprakstot to dienasgrāmatās

FOTO: Āra virtuves piedeva – garšaugu dārziņš kastē. Ko tas nozīmē, un kā to veidot?

<strong>Pīrāgs ar spinātiem un fetu</strong>

Piknika ēdieni

Pīrāgs ar spinātiem un fetu

Pārsteigums māmiņai: pufīgā japāņu pankūka

Paprikas grilēšana

Garšīgāk un sulīgāk! 12 marinādes izcilai grilēšanas sezonai!

Maigie sierakūkas un zemeņu mafini

Veselīgs dzīvesveids

TV raidījumu vadītājas, fotogrāfes Dagmāras Legantes veselīgas dzīves formula

Aktrise Ieva Florence-Vīksne: <strong>Man ir sajūta, ka tagad savu mammu iepazīstu no jauna</strong>

Aktrise Ieva Florence-Vīksne: Man ir sajūta, ka tagad savu mammu iepazīstu no jauna 1

Tuvojas Mātes diena. Uzzini idejas, kā iepriecināt un palutināt savu mammu

Ausu plastika veselīgai pašapziņai

Diena Jūrmalas priedēs

Maruta un Imants Rutki: <strong>Mums dārzs nav pēc likumiem</strong>

Iedvesmas dārzs

Maruta un Imants Rutki: Mums dārzs nav pēc likumiem

Mājas ilgai dzīvošanai

Vai Latvijas siltumnīca var uzveikt poļu zemnieku – jeb 3 veidi kā padarīt siltumnīcu efektīvāku

Zelta lietus no skaidrām debesīm

Svarīgākie košumdārza darbi pavasarī. Ravēšana un stādīšana

Ko darīt, ja tavs suns pie bļodas kļūst par agresīvu nezvēru

Suņa veselība

Vai roku dezinfekcijas līdzekļi suņiem ir droši?

5 iemesli, kāpēc rudie ir vislabākie 1

Ko zīlītes dara naktīs?

Svētki, kuros čūskas ir goda vietā

Vakcinācijas kiberdraudi – <strong>pastiprinājušās krāpnieciskas darbības ap <em>Covid-19</em> vakcīnām</strong>

Vakcinācijas kiberdraudi – pastiprinājušās krāpnieciskas darbības ap Covid-19 vakcīnām

<strong>Neatrisinātās mistērijas 1968. gadā</strong> – četras nogrimušas zemūdenes četros mēnešos

Neatrisinātās mistērijas 1968. gadā – četras nogrimušas zemūdenes četros mēnešos

(18+) Kluba meitene Amanda: Lai izpaustos seksualitāte, jājūtas pārliecinātai

No stresa un spriedzes <strong>ķermenis sāk trīcēt</strong> – kas ir šis process?

No stresa un spriedzes ķermenis sāk trīcēt – kas ir šis process?