Santa.lv
  • FOTORECEPTE: Uzņēmējas Binnijas Ārbergas pildītās forelītes. Ātri un vienkārši!

  • SAGLABĀ RAKSTU
    04.12.2024
  • Santa.lv
    Santa.lv
    Redakcija
    Foto: No uzdevniecības SIA "Žurnāls Santa" arhīva
    Lielisks veids, kā pagatavot zivis! Tās izdodas bagātīgas, sulīgas un ļoti, ļoti garšīgas. Turklāt – pagatavošana nemaz nav ilga vai sarežģīta. Konkrētās forelītes ir nelielas, katra tieši vienai personai, bet šādi var pildīt arī vienu lielāku zivi.
    Zema
    Vidējas
    4
    20m (sagatavošanās)
    40m (pagatavošana)
    1st (kopā)
    5 vērtējums (3)

    Sastāvdaļas:

    • rupjais sāls, melnie pipari
    • 4 nelielas forelītes (var arī citas zivis, kuru vēderi piemēroti pildīšanai)
    • 50 g sviesta
    • 6 ķiploka daiviņas
    • sauja ciedru riekstu (var izmantot arī citus riekstus vai riekstu maisījumu)
    • 1 sarkanais sīpols
    • 2 rozmarīna zariņi
    • lociņi, dilles
    Lielisks veids, kā pagatavot zivis! Tās izdodas bagātīgas, sulīgas un ļoti, ļoti garšīgas. Turklāt – pagatavošana nemaz nav ilga vai sarežģīta. Konkrētās forelītes ir nelielas, katra tieši vienai personai, bet šādi var pildīt arī vienu lielāku zivi.

    Sastāvdaļas:

    • rupjais sāls, melnie pipari
    • 4 nelielas forelītes (var arī citas zivis, kuru vēderi piemēroti pildīšanai)
    • 50 g sviesta
    • 6 ķiploka daiviņas
    • sauja ciedru riekstu (var izmantot arī citus riekstus vai riekstu maisījumu)
    • 1 sarkanais sīpols
    • 2 rozmarīna zariņi
    • lociņi, dilles

    Ja nopērk jau iztīrītas zivis, pavisam ērti! Ja ir veselas, tās rūpīgi iztīra un nomazgā zem tekoša ūdens.

     

    Cepešpannā ieklāj cepamo papīru, uz tā liek zivis, kārtīgi ierīvē ar sāli un atstāj, lai ievelkas.

     

    Kamēr zivtiņas sālās, gatavo pildījumu. Bļodā ber ciedru riekstus (ja izmanto citus riekstus, tos sakapā sīkāk), pievieno rupji sagrieztu sīpolu, sagrieztus lociņus, dilles, rozmarīna skujiņas. Pievieno sasmalcinātus ķiplokus, sāli, piparus un visu samaisa.

     

    Pilda zivis. Vispirms visā zivs garumā iekšā saliek mazas sviesta piciņas, tad ņem sagatavoto pildījumu un liek zivīs.

     

    Pārpalikušo pildījumu pārkaisa forelēm un pārslaka ar olīveļļu. Liek pannu 185 grādos sakarsētā cepeškrāsnī un cep 40 minūtes. Pašās beigās var palielināt temperatūru, lai zivis apbrūninās un ir kraukšķīgākas.

     

    Citas slavenību receptes:

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    0 komentāri

    Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

    Pievienot komentāru

    Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

    Satura mārketings

    Lasi vēl

    Lasi vēl

    Jaunākie raksti