Rīga +21°C 
Biezas plastmasas kastītes
Nav prātīgi atkārtoti izmantot pērnā gada plānās plastmasas kastītes vai, piemēram, saldēt sulu mazajās plastmasas minerālūdens pudelēs.
Jo plānāka plastmasa, jo vieglāk tā deformējas – tieši skrambas, ielocījumi, plaisas ļauj kaitīgajām vielām nonākt produktos.
Jālūko pēc stingriem plastmasas traukiem, uz kuriem atrodama norāde, ka tie paredzēti lietošanai mīnus grādos. Ir trauki, kas var izturēt pat mīnus 40 grādu temperatūru. Jo plastmasa cietāka, jo zemākai temperatūrai tā piemērota. Biezas kastītes nedeformējas un ir drošākas veselībai. Tas ir īpaši svarīgi, ja tajās uzglabātos produktus uzturā lieto bērni, pusaudži un grūtnieces.
Pēc tam, kad sasaldētais produkts izlietots, cieto kastīti nevis berž ar ķīmiskiem vai abrazīviem līdzekļiem, bet tikai izskalo, izžāvē un noliek glabāties līdz nākamajai ražai.
Saldēšanai labāk neizvēlēties arī kastītes vai spainīšus, kuros jau iepriekš bijis kāds produkts, piemēram, margarīns, skābēti kāposti utt. Norādes par saldēšanas grādiem jāmeklē uz iesaiņojuma vai uz kastītes.
Uzmanības centrā
Stikla burciņas
Stikls nešaubīgi ir veselībai drošs materiāls. Saldēšanai var izmantot parastas mazās burciņas – tās labi noder gan ogu, gan ceptu sēņu, piemēram, gaileņu, saldēšanai. Vienīgais mīnuss – burciņas cilindra forma nozog vietu, un saldētavā var salikt mazāk produktu, nekā izmantojot taisnstūrveida traukus.
Ogas saldēšanai vislabāk bērt ne biezākā slānī par 6–8 cm, trauka augšmalā atstājot nedaudz brīvas vietas, kur ogām sasalstot izplesties.
Pirms ievietošanas saldētavā burciņu aizvāko ar uzgriežamu metāla vāciņu. Veselīgākā izvēle būs jauns metāla vāciņš, nevis tāds, kas lietots jau daudzus gadus atkārtoti.
Polietilēna maisi
Saldēšanai vēlams izmantot speciāli saldēšanai paredzētos maisiņus. Parasti tie piemēroti mīnus 20–25 grādu temperatūrai. Saldēšanai nedrīkst izmantot plānos caurspīdīgos polietilēna maisiņus, kuros ber sveramos produktus vai liek dārzeņus. Tie paredzēti tikai un vienīgi produkta nogādāšanai no veikala uz mājām, nevis glabāšanai!
Saldēšanai noteikti neder lielie, krāsainie lielveikalu iepirkumu maisi, jo daudzi no tiem ir pa pusei bio maisiņi – tiem pievienota piedeva, kas veicina maisiņa sadalīšanos vidē.
Taču šī piedeva ir vien apmēram 30 procentu, pārējais – parasta plastmasa. Tādējādi pastāv bažas, ka, ilgstoši uzglabājot šādos maisos pārtiku (arī pagrabā), plastmasas daļiņas daudz ātrāk var migrēt uz produktu.
