Vienkāršā augļu un jogurta torte. Aktrises Zanes Burnickas iecienītā recepte

SAGLABĀ RAKSTU

29.05.2025

Santa.lv
Redakcija
[email protected]

Aktrise Zane Burnicka ilgus gadus gatavo šo kūku un ir novērojusi, ka svētkos tā pazūd no galda tik ātri kā sniegs pavasara saules staros. Jo viegla, sulīga, krāsaina un ļoti garda!

: Zema

: Vidējas

5 vērtējums (5)

Sastāvdaļas:

2 ēdamkarotes kakao
puse ēdamkarotes šķīstošās kafijas
pustējkarote sodas
200 g skābā krējuma
1 ola
100 g cukura
nepilna glāze miltu (pēc sajūtas)
nažagals citronskābes

Pildījumam

2/3 litra persiku jogurta
500 g dažādu augļu un ogu (šoreiz saldēti ķirši, svaigi kivi, konservēti persiki un mango)
3-4 ēdamkarotes cukura
daži pilieni vaniļas esences vai ekstrakta
3 ēdamkarotes (ar kaudzi) želatīna

Aktrise Zane Burnicka ilgus gadus gatavo šo kūku un ir novērojusi, ka svētkos tā pazūd no galda tik ātri kā sniegs pavasara saules staros. Jo viegla, sulīga, krāsaina un ļoti garda!

Sastāvdaļas:

2 ēdamkarotes kakao
puse ēdamkarotes šķīstošās kafijas
pustējkarote sodas
200 g skābā krējuma
1 ola
100 g cukura
nepilna glāze miltu (pēc sajūtas)
nažagals citronskābes

Pildījumam

2/3 litra persiku jogurta
500 g dažādu augļu un ogu (šoreiz saldēti ķirši, svaigi kivi, konservēti persiki un mango)
3-4 ēdamkarotes cukura
daži pilieni vaniļas esences vai ekstrakta
3 ēdamkarotes (ar kaudzi) želatīna

PAGATAVOŠANA

1.

Olu sakuļ ar cukuru, pievieno kakao un kafiju. Piemaisa klāt krējumu, sodu, citronskābi un miltus.

2.

Mīklu liek ar taukvielām ieziestā veidnē ar noņemamām malām.

3.

Cep vidējā karstumā apmēram 20 minūtes. Tā gatavību pārbaudu ar koka irbulīti – ja mīkla nelīp klāt, ņem laukā.

4.

Kamēr biskvīta pamatiņš atdziest, gatavo jogurta un augļu pildījumu. Vasarā augļu un ogu pārbagātība ļauj izvēlēties tīkamākos, bet citās sezonās jāņem tie, ko piedāvā lielveikali un tirgi. Jo krāsaināk, jo labāk! Var likt dažādus augļus un ogas, bet šoreiz bija kivi, no saldētavas laikus izņemti tumšsarkanie ķirši, kā arī konservētu tropisko augļu gabaliņi oranžos un dzeltenos toņos – persiki, mango.

5.

Pievieno 4 ēdamkarotes cukura (vai mazāk, skatoties, cik skābi vai saldi ir pieejamie augļi un ogas) un mazliet vaniļas ekstrakta, un visu iemaisa jogurtā.

6.

Želatīnu pārlej ar aukstu ūdeni un ļauj uzbriest. Parasti tās ir 15–20 minūtes. Tad liek katliņā un izkausē karsta ūdens peldē. Izkusušu želatīnu sajauc ar jogurta un augļu maisījumu un liek tortes veidnē uz atdzisušā biskvīta.

7.

Kūka ir gatava, kad tā ledusskapī noturēta vismaz 12 stundu. Dekorē ar ogām un augļiem.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Vienkāršā augļu un jogurta torte. Aktrises Zanes Burnickas iecienītā recepte

Santa.lv Redakcija[email protected]

Pildījumam

Pildījumam

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Santa.lv
Redakcija
[email protected]