Rīga +12°C 
- Zema
- Vidējas
- 15m (sagatavošanās)
- 10m (pagatavošana)
- 25m (kopā)
Sastāvdaļas:
- 2 foreles filejas
- sāls un melnie pipari
- pa pusei apelsīna, greipfrūta, citrona un laima, sagriezti slaidās šķēlēs
- pāris ēdamkarotes kaltēta timiāna lapiņu
- pakčoja galviņa, sadalīts pa lapām
- cukīni, sagriezts plānās šķēlēs ar mizojamo nazi
- buntīte diļļu, saplucinātas
- olīveļļa
Mērcei
- 1 ēdamkarote kapātas šalotes
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 3 ēdamkarote apelsīnu sulas
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1 tējkarote graudaino sinepju
- sāls un melnie pipari
Sastāvdaļas:
- 2 foreles filejas
- sāls un melnie pipari
- pa pusei apelsīna, greipfrūta, citrona un laima, sagriezti slaidās šķēlēs
- pāris ēdamkarotes kaltēta timiāna lapiņu
- pakčoja galviņa, sadalīts pa lapām
- cukīni, sagriezts plānās šķēlēs ar mizojamo nazi
- buntīte diļļu, saplucinātas
- olīveļļa
Mērcei
- 1 ēdamkarote kapātas šalotes
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 3 ēdamkarote apelsīnu sulas
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1 tējkarote graudaino sinepju
- sāls un melnie pipari
- Krāsni sakarsē līdz 190 grādiem.
- Mērces sastāvdaļas sakuļ blenderī.
- Pakčoju un cukīni sajauc ar pāris karotēm olīveļļas, sāli un pipariem.
- Cepamplāti izklāj ar cepampapīru. Viducī liek foreli, malās izkārto pakčoju un cukīni. Foreli apslaka ar mērci, pāri klāj augļu šķēles.
- Šauj krāsnī un cep 10 minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar lociņiem un dillēm.
