Paipalu olas skotu gaumē būs lieliska uzkoda gan piknikā, gan iederēsies smalkā svētku mielastā.
Sastāvdaļas:
250 g maltas cūkgaļas
40 g kūpināta bekona
sāls, pipari
Kajennas pipari
8 paipalu olas
2 vistu olas
milti
rīvmaize
200 g majonēzes
100 g sinepju
eļļa cepšanai
Zema
Vidējas
Personas
8
Sagatavošanās
1st
Pagatavošana
10m
Kopējais laiks
1st 10m
Paipalu olas skotu gaumē būs lieliska uzkoda gan piknikā, gan iederēsies smalkā svētku mielastā.
Sastāvdaļas:
250 g maltas cūkgaļas
40 g kūpināta bekona
sāls, pipari
Kajennas pipari
8 paipalu olas
2 vistu olas
milti
rīvmaize
200 g majonēzes
100 g sinepju
eļļa cepšanai
Paipalu olas liek uzvārītā ūdenī, vāra divas minūtes, atdzesē un noloba.
Kūpināto bekonu sasmalcina, pievieno maltai cūkgaļai kopā ar sāli, pipariem un šķipsniņu Kajennas piparu, labi samīca.
Sadala astoņās vienādās daļās, izplacina un katrā ietin pa oliņai, cieši aizspiež.
Sagatavo trīs traukus – vienu ar sakultām vistu olām, otru ar miltiem, trešo ar rīvmaizi.
Gaļas bumbiņas apviļā vispirms miltos, tad olās, pēc tam rīvmaizē, tad no jauna olās un vēlreiz rīvmaizē.
Bumbiņas uz 30 minūtēm ieliek ledusskapī.
Sakarsē cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai. Dziļā pannā uz plīts sakarsē lielu daudzumu eļļas. Bumbiņas apgrozot apcep no visām pusēm, liek cepeškrāsnī un cep vēl piecas minūtes.
Pasniedz ar majonēzi, kas sajaukta ar sinepēm, pēc garšas pievienojot sāli un piparus.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga +17°C 
