Recepte banānu sezonai. Gaisīgs, maigs un eksotisks – lielisks deserts ziemas vakaram!
Sastāvdaļas:
2 lielas olas
1 glāze piena
2 ēdamkarotes miltu
100 g cukura
šķipsna sāls
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
200 g mandeļu cepumu
2 lieli banāni
100 g saldā krējuma
Vidēja
Lēti
Personas
3
Sagatavošanās
30m
Pagatavošana
30m
Kopējais laiks
1st
2 vērtējumi
Recepte banānu sezonai. Gaisīgs, maigs un eksotisks – lielisks deserts ziemas vakaram!
Sastāvdaļas:
2 lielas olas
1 glāze piena
2 ēdamkarotes miltu
100 g cukura
šķipsna sāls
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
200 g mandeļu cepumu
2 lieli banāni
100 g saldā krējuma
Olām atdala dzeltenumus, tos sakuļ ar 40 gramiem cukura un miltiem, pievieno pienu, labi izmaisa, lai nav kunkuļu.
Maisījumu liek uz mazas uguns un lēni karsē, nepārtraukti maisot, līdz krēms sabiezē.
Noņem no uguns, iemaisa vaniļas ekstraktu un atdzesē.
Saputo saldo krējumu un uzmanīgi iemaisa atdzesētajā krēmā.
Plānu kārtiņu krēma klāj karstumizturīgā stikla traukā, virsū citu pie cita kārto mandeļu cepumus; var izmantot arī citus cepumus pēc patikas un iespējām.
Virs cepumiem kārto viena banāna šķēlītes un visu pārklāj ar pusi krēma.
Atkārto visu vēlreiz, nobeidzot ar krēma kārtu.
Olu baltumus ar šķipsniņu sāls stingri saputo.
Turpinot putošanu, pa daļām ber klāt atlikušo cukuru un puto, līdz masa ir vijīga un gluda.
Masu ar lielu karoti liek pa virsu pudiņam, virspusi apzināti izveidojot reljefu.
Trauku uz piecām minūtēm liek krāsnī 210 grādu temperatūrā, līdz reljefa virsotnītes kļūst brūnas.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga +17°C 
