Santa.lv

Otrdiena, 16. jūnijs

Justīne, Juta

weather img Rīga +10°C

Daļēji apmācies, R/DR vējš, 2.52 m/s
Otrdiena, 16. jūnijs
Justīne, Juta
weather img Rīga +10°C
Daļēji apmācies, R/DR vējš, 2.52 m/s plus
Otrdiena, 16. jūnijs
Justīne, Juta
weather img Rīga +10°C
Daļēji apmācies, R/DR vējš, 2.52 m/s plus
Abonē
Saturs back

    • Jauno kartupeļu zupa ar mencu. Mēli var norīt!

  • SAGLABĀ RAKSTU
    04.09.2025
    • Ilze Klapere
    Foto: Jānis Kairis
    Pašķirstot angļu pavārgrāmatas, dažādas šīs zupas versijas atrodamas ar nosaukumu fish chowder (zivju čauders – bieza, tumīga zupa), bet mana vīramāte Kurzemē pagaršoja un noteica: “Mana bērnības garša, bieži ēdām, jo tolaik jau mencas pakaļ meta!” Jā, tagad mencas ir padārgas zivis, bet reizēm jau var un vajag, jo mencai piemīt raksturīga, neatkārtojama garša.
    Zema
    Vidējas
    4
    5m (sagatavošanās)
    30m (pagatavošana)
    35m (kopā)
    5 vērtējums (4)

    Sastāvdaļas:

    • 1 ēdamkarote olīveļļas un 10 g sviesta cepšanai
    • 2 sīpoli
    • ap 450 ml ūdens (daudzums jāskatās pēc vajadzības)
    • 400 g mencas filejas (man bija 2 nelieli gabali)
    • 2 lauru lapas
    • pāris zariņi svaiga timiāna (tikai lapiņas)
    • krietna šķipsna sāls
    • 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
    • 600 g jauno kartupeļu
    • 250 ml piena
    • šķipsna svaigi rīvēta muskatrieksta
    • 1 ēdamkarote sīki kapātu maurlociņu (plus vēl pasniegšanai)
    • 100 ml saldā krējuma
    • pāris piciņas sviesta pasniegšanai
    Pašķirstot angļu pavārgrāmatas, dažādas šīs zupas versijas atrodamas ar nosaukumu fish chowder (zivju čauders – bieza, tumīga zupa), bet mana vīramāte Kurzemē pagaršoja un noteica: “Mana bērnības garša, bieži ēdām, jo tolaik jau mencas pakaļ meta!” Jā, tagad mencas ir padārgas zivis, bet reizēm jau var un vajag, jo mencai piemīt raksturīga, neatkārtojama garša.

    Sastāvdaļas:

    • 1 ēdamkarote olīveļļas un 10 g sviesta cepšanai
    • 2 sīpoli
    • ap 450 ml ūdens (daudzums jāskatās pēc vajadzības)
    • 400 g mencas filejas (man bija 2 nelieli gabali)
    • 2 lauru lapas
    • pāris zariņi svaiga timiāna (tikai lapiņas)
    • krietna šķipsna sāls
    • 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
    • 600 g jauno kartupeļu
    • 250 ml piena
    • šķipsna svaigi rīvēta muskatrieksta
    • 1 ēdamkarote sīki kapātu maurlociņu (plus vēl pasniegšanai)
    • 100 ml saldā krējuma
    • pāris piciņas sviesta pasniegšanai

    PAGATAVOŠANA

    1.
    2.
    3.
    4.
    5.
    6.
    7.
    8.
    9.
    10.

    Vēl garšīgas zupas:

     

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Lasi vēl

    Lasi vēl

    Satura mārketings

    Jaunākie raksti

    Ievas Receptes

    Ievas Receptes

    Jaunākie raksti

    Vairāk

    Atvērt sadaļu

    Ieva

    Vairāk

    Privātā Dzīve

    Vairāk

    Ievas Veselība

    Vairāk

    Santa

    Vairāk

    Klubs

    Vairāk

    Pērle

    Vairāk

    Deko

    Vairāk

    Lauku Māja

    Vairāk

    Ievas Receptes

    Vairāk

    Mans Dārzs

    Vairāk

    Ievas Stāsti

    Vairāk

    Annas Psiholoģija

    Vairāk

    Ievas Padomu Avīze

    Vairāk

    Astes

    Vairāk

    Mans Mazais

    Vairāk

    Uzmanību!

    Pieprasītā sadaļa var saturēt erotikas elementus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

    Man nav 18 gadu