Santa.lv
  • Ideālā sēņu marināde. Rakstnieces Daces Rukšānes gadiem pārbaudīta recepte

  • SAGLABĀ RAKSTU
    30.08.2025
  • Santa.lv
    Santa.lv
    Redakcija
    Foto: No izdevniecības SIA "Žurnāls Santa" arhīva (Daces Rukšānes personiskā arhīva foto)
    «Jau kopš bērnības eju sēnēs, mamma man ļoti labi iemācīja tās atšķirt, esmu pētījusi arī visādas sēņu grāmatas. Nekad neēdu citu lasītas sēnes – nepērku sēņu konservus un arī ciemos neēdu sēņu ēdienus. Izņemot mammas, meitas, māsas un vienas manas draudzenes gatavotos – par viņām esmu droša!» saka Dace Rukšāne un atklāj savu ideālo sēņu marinādi.
    Zema
    Lēti
    5 vērtējums (10)

    Sastāvdaļas:

    • 5 litru tilpuma katls
    • 2 litri ūdens
    • 4 ēdamkarotes sāls bez kaudzes (var likt arī mazāk, jāgaršo!)
    • 6 ēdamkarotes cukura ar kaudzi
    • 2 ēdamkarotes etiķa esences (var mazliet vairāk, ja prasās)
    • 3 lauru lapas
    • melnie graudu pipari un smaržīgie pipari
    • 4-6 krustnagliņas
    • burkāns, sagriezts šķēlītēs
    • pētersīļa sakne, sagriezta šķēlītēs (ja ir)
    • sīpoli un ķiploki pēc patikas
    • diļļu kāti (ja ir)
    «Jau kopš bērnības eju sēnēs, mamma man ļoti labi iemācīja tās atšķirt, esmu pētījusi arī visādas sēņu grāmatas. Nekad neēdu citu lasītas sēnes – nepērku sēņu konservus un arī ciemos neēdu sēņu ēdienus. Izņemot mammas, meitas, māsas un vienas manas draudzenes gatavotos – par viņām esmu droša!» saka Dace Rukšāne un atklāj savu ideālo sēņu marinādi.

    Sastāvdaļas:

    • 5 litru tilpuma katls
    • 2 litri ūdens
    • 4 ēdamkarotes sāls bez kaudzes (var likt arī mazāk, jāgaršo!)
    • 6 ēdamkarotes cukura ar kaudzi
    • 2 ēdamkarotes etiķa esences (var mazliet vairāk, ja prasās)
    • 3 lauru lapas
    • melnie graudu pipari un smaržīgie pipari
    • 4-6 krustnagliņas
    • burkāns, sagriezts šķēlītēs
    • pētersīļa sakne, sagriezta šķēlītēs (ja ir)
    • sīpoli un ķiploki pēc patikas
    • diļļu kāti (ja ir)

    PAGATAVOŠANA

    1.
    2.
    3.
    4.
    5.

    Ieskaties arī te!

     

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Lasi vēl

    Lasi vēl

    Satura mārketings

    Jaunākie raksti