Grilēts lasis ar salātiem un dārzeņu iesmiņiem

SAGLABĀ RAKSTU

30.04.2021

Ievas Virtuve

Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Lasis ar salātiem un dārzeņu iesmiņiem

Ideja vieglām, veselīgām un elegantām vakariņām. Ideāli darba nedēļas izskaņai! Lasi un dārzeņus var pagatavot uz grila, taču arī cepeškrāsnī grila režīmā tas izdosies lieliski!

: Vidēja

: Vidējas

5 vērtējums (2)

Sastāvdaļas:

Zivij

laša fileja (katram ēdējam pa gabalam)
ķiploka daiviņas
ingvera saknes gabaliņš
citrons
sāls, citronpipari, zaļie pipari

Mērcei

pamatīgs pētersīļu saišķis
sauja grauzdētu lazdu riekstu
2 ķiploka daiviņas
sāls
olīveļļa

Salātiem

spināti
romiešu salāti
ķirbju sēklas
balzametiķis
karote pētersīļu pesto

lapu salāti

Dārzeņiem

ķirštomātiņi
cukīni
paprika
šampinjoni

Ideja vieglām, veselīgām un elegantām vakariņām. Ideāli darba nedēļas izskaņai! Lasi un dārzeņus var pagatavot uz grila, taču arī cepeškrāsnī grila režīmā tas izdosies lieliski!

Sastāvdaļas:

Zivij

laša fileja (katram ēdējam pa gabalam)
ķiploka daiviņas
ingvera saknes gabaliņš
citrons
sāls, citronpipari, zaļie pipari

Mērcei

pamatīgs pētersīļu saišķis
sauja grauzdētu lazdu riekstu
2 ķiploka daiviņas
sāls
olīveļļa

Salātiem

spināti
romiešu salāti
ķirbju sēklas
balzametiķis
karote pētersīļu pesto

lapu salāti

Dārzeņiem

ķirštomātiņi
cukīni
paprika
šampinjoni

PAGATAVOŠANA

1.

Pagatavo pesto: Visas sastāvdaļas sablendē. Cik ilgi un rūpīgi – tas atkarīgs no paša gaumes. Ja gribas sajust riekstu daļiņas un pētersīļu lapiņas, maļ pavisam īsu brīdi. Arī eļļas daudzums pesto atkarīgs no tā, cik biezu vai šķidru to vēlies.

2.

Sagatavo lasi un liek grilēties: Ķiplokus, ingveru un citronu sagriež smalkās šķēlītēs. Katrai laša filejas šķēlei sagatavo izturīgu folijas laiviņu. Tajā iesēdina lasi, dažas ķiploka, ingvera un citrona šķēlītes, arī piciņu pesto. Aiztin un liek grilēties.

3.

Liek grilēties arī dārzeņus: Tomātus nomazgā, šampinjonus notīra ar salvetīti vai suku (svarīgi pirms grilēšanas tos nemazgāt, citādi sēnes zaudē tvirtumu!), cukīni un papriku sagriež biezās šķēlēs. Visu saver uz koka iesmiņiem un, nebojājot dārzeņu dabisko garšu ar visādām garšvielām, liek grilēties. Grilē ne vairāk kā 10 minūtes – tikmēr būs gatavs arī lasis.

4.

Sajauc salātus: Salātu lapas un spinātus lielā traukā saplucina. Apkaisa ar ķirbju sēklām, apslaka ar balzametiķi un pagatavoto pesto.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Grilēts lasis ar salātiem un dārzeņu iesmiņiem

Ievas Virtuve

Zivij

Mērcei

Salātiem

Dārzeņiem

Zivij

Mērcei

Salātiem

Dārzeņiem

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!