Rīga +19°C 
- Zema
- Lēti
- 15m (sagatavošanās)
- 15m (pagatavošana)
- 30m (kopā)
Sastāvdaļas:
- 1 kg kartupeļu (vai atkarībā no ēdēju skaita)
- 1 sīpols
- 2 olas
- mazliet piena
- svaigi malti pipari
- 1/2 citrona
- dekorēšanai dīgsti vai svaigas biešu lapiņas
- mazliet skābā krējuma
- eļļa cepšanai
- sāls pēc garšas
Sastāvdaļas:
- 1 kg kartupeļu (vai atkarībā no ēdēju skaita)
- 1 sīpols
- 2 olas
- mazliet piena
- svaigi malti pipari
- 1/2 citrona
- dekorēšanai dīgsti vai svaigas biešu lapiņas
- mazliet skābā krējuma
- eļļa cepšanai
- sāls pēc garšas
Kartupeļus (dzeltenie būs skaistākā krāsā) sarīvē vidēji rupjās skaidiņās. Grūti pierādīt, bet garšīgāk sanāk, rīvējot ar rokas rīvi.
Foto: Ieva Andersone
Sīpolus sasmalcina un pievieno kartupeļiem.
Foto: Ieva Andersone
Sarīvēto masu samaisa kopā ar divām olām, pielej nedaudz piena (piens uzlabo pankūku krāsu) un pieber mazliet piparu, kā arī sāli pēc garšas.
Foto: Ieva Andersone
Sarīvēto kartupeļu masu liek uz ietaukotas pannas un cep no abām pusēm apmēram 15 minūtes. Kad pankūka jau gatava, to mazliet apslaka ar citrona sulu. Pāri kārto dīgstus vai jebkurus citus zaļumus pēc izvēles. Var pievienot arī ēdamkaroti skābā krējuma.
Foto: Ieva Andersone
