Ceptā maskarpones siera kūka ar augļiem

SAGLABĀ RAKSTU

13.02.2025

Santa.lv
Redakcija
[email protected]

Foto: Ieva Andersone

Ceptā maskarpones siera kūka

Šī ceptā siera kūka ar maigo maskarpones pildījumu ir salīdzinoši viegli pagatavojama un parasti garšo visiem! Tā ir īsta klasiskā siera kūka, kas lieliski sader ar dažādām piedevām – svaigām ogām, augļiem vai pat šokolādes glazūru. Ja meklē ātro siera kūku, kas vienlaikus ir eleganta un garda, tad šī recepte būs lieliska izvēle. Un, ja vēlies ko īpašu, vari tai pievienot šokolādes notis, pārvēršot to par šokolādes siera kūku!

: Zema

: Lēti

5 vērtējums (6)

Sastāvdaļas:

Pamatnei

1.5 - 2 paciņas «Selgas» cepumu
180 g sviesta

Pildījumam

500 g maskarpones siera
400 g skābā krējuma
2 lielas olas
6 ēdamkarotes cukura
2 ēdamkarotes kartupeļu cietes
16 g vaniļas cukura
šķipsniņa sāls

Šī ceptā siera kūka ar maigo maskarpones pildījumu ir salīdzinoši viegli pagatavojama un parasti garšo visiem! Tā ir īsta klasiskā siera kūka, kas lieliski sader ar dažādām piedevām – svaigām ogām, augļiem vai pat šokolādes glazūru. Ja meklē ātro siera kūku, kas vienlaikus ir eleganta un garda, tad šī recepte būs lieliska izvēle. Un, ja vēlies ko īpašu, vari tai pievienot šokolādes notis, pārvēršot to par šokolādes siera kūku!

Sastāvdaļas:

Pamatnei

1.5 - 2 paciņas «Selgas» cepumu
180 g sviesta

Pildījumam

500 g maskarpones siera
400 g skābā krējuma
2 lielas olas
6 ēdamkarotes cukura
2 ēdamkarotes kartupeļu cietes
16 g vaniļas cukura
šķipsniņa sāls

PAGATAVOŠANA

1.

Vispirms pagatavo kūkas pamatni – pēc iespējas smalkāk sadrupina cepumus un sajauc ar mīkstu sviestu, lai izveidojas smilšu mīklai līdzīga masa.

2.

To izklāj gan apakšā, gan gar maliņām 24 cm diametra kūkas formā ar noņemamu malu. Tāpat pamatni var veidot vairākās mazās formās, lai pagatvotu mini siera kūkas.

3.

Tad gatavo pildījumu – saputo olas ar cukuru, sāli, kartupeļu cieti un vaniļas cukuru.

4.

Pievieno skābo krējumu un maskarponi un masu sakuļ ar mikseri. Nevajag baidīties, ka pildījums sanāk šķidrs – cepoties tas sastings.

5.

Pildījumu lej virsū pamatnei un liek 160 grādu temperatūrā cepeškrāsnī cepties. Kūku vēlams cept ūdens peldē, bet ir diezgan grūti ar foliju notīt formu tā, lai ūdens netiek iekšā, tādēļ var likt kūku uz restītēm, savukārt apakšā palikt cepešpannu, kurā ir ieliets ūdens.

6.

Torti cep tik ilgi, kamēr, to nedaudz pakratot, vidiņš ir viegli kustīgs. (Aptuveni 25–30 minūtes.)

7.

Atdzesē un dekorē ar svaigiem vai konservētiem augļiem. Šajā gadījumā izmantoti dažādi augļi un ogas.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Ceptā maskarpones siera kūka ar augļiem

Santa.lv Redakcija[email protected]

Pamatnei

Pildījumam

Pamatnei

Pildījumam

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Santa.lv
Redakcija
[email protected]