Rīga +3°C 
#MumsIrSpārni
Sastāvdaļas:
- 250 g mazu makaronu
- olīveļļa
- puse sīpola, smalki sakapāts
- 4–5 ķiploka daiviņas, smalki sakapātas
- 250 g saldētu zirnīšu
- puse citrona, miziņa un sula
- 50 ml saldā krējuma
- 100 ml karsta vistas vai dārzeņu buljona
- sauja rukolas
- smalki rīvēts paarmezāns
- sāls svaigi malti melnie pipari
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Novāra makaronus ar krietnu šķipsnu sāls – saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš, saglabājot nedaudz vārīšanas šķidruma.
- Pannā uz sīkas liesmas sakarsē 4–5 ēdamkarotes olīveļļas.
- Sīpolus un ķiplokus maisot apcep, līdz tie caurspīdīgi.
- Palielina liesmu, pievieno zirnīšus un maisot turpina karsēt vēl pāris minūtes. Dažas ēdamkarotes zirnīšu izņem no pannas un noliek malā.
- Pannas saturu liek blenderī. Pievieno saldo krējumu, buljonu un citrona sulu. Sablendē viendabīgā masā.
- Mērci iejauc makaronos, pēc nepieciešamības papildinot ar vārīšanas ūdeni.
- Iemaisa atiktos zirnīšus, kā arī pāris tējkarotes smalki rīvētas citrona miziņas.
- Pasniedz, pārkaisītu ar rukolu, rīvētu sieru, kā arī melnajiem pipariem.
