Rīga +19°C 
- Zema
- Vidējas
- 20m (kopā)
Sastāvdaļas:
- 1 vidēja izmēra sarkanais sīpols
- 1 ķiploka daiviņa
- 300 g svaigu austersēņu
- 200 g konservētu ananasu
- 2 ēdamkarotes vegāniskas majonēzes
- 1/2 tējkarotes malta koriandra
- 1/2 tējkarotes kumīna
- 1/2 tējkarotes malta ingvera
- 1 tējkarote karija pulvera
- 1 tējkarote Dižonas sinepju
- svaiga kinza
- svaigas piparmētras
- olīveļļa
- sāls pipari
- tomāts
- salātlapas
- sarkanais kāposts
- maize pēc izvēles
Sastāvdaļas:
- 1 vidēja izmēra sarkanais sīpols
- 1 ķiploka daiviņa
- 300 g svaigu austersēņu
- 200 g konservētu ananasu
- 2 ēdamkarotes vegāniskas majonēzes
- 1/2 tējkarotes malta koriandra
- 1/2 tējkarotes kumīna
- 1/2 tējkarotes malta ingvera
- 1 tējkarote karija pulvera
- 1 tējkarote Dižonas sinepju
- svaiga kinza
- svaigas piparmētras
- olīveļļa
- sāls pipari
- tomāts
- salātlapas
- sarkanais kāposts
- maize pēc izvēles
- Pannā ielej aptuveni ēdamkaroti olīveļļas, uzkarsē un liek cepties smalki sagrieztu sarkano sīpolu un ķiploka daiviņu.
- Cep aptuveni 2 minūtes, tad pievieno visas garšvielas – kumīnu, koriandru, ingveru, kariju, sāli un piparus – un cep vēl aptuveni minūti.
- Ja nepieciešams, pievieno vēl nedaudz eļļas un pannā liek strēmelītēs saplēstas austersēnes. Cep aptuveni 10 minūtes, līdz sēnes karamelizējušās un kļuvušas mīkstas.
- Apceptās sēnes liek bļodā, pievieno ananasus, smalki sagrieztu piparmētru un kinzu, majonēzi, sinepes, sāli pēc garšas un visu labi samaisa.
- Sagriež tomātu, sarkano kāpostu un salātlapas.
- Visu kārto starp divām tosterī vai uz pannas apceptām maizes šķēlēm.
