Rīga +17°C 
- Zema
- Lēti
- 40m (kopā)
Sastāvdaļas:
- 4 biezas cūkas karbonādes šķēles
- 100 g mazo spinātlapiņu
- 1 mocarellas bumba
- 2 ķiploka daiviņas
- sāls, pipari
- eļļa cepšanai
- 500 g kartupeļu
Sastāvdaļas:
- 4 biezas cūkas karbonādes šķēles
- 100 g mazo spinātlapiņu
- 1 mocarellas bumba
- 2 ķiploka daiviņas
- sāls, pipari
- eļļa cepšanai
- 500 g kartupeļu
- Kartupeļus nomizo, sālsūdenī izvāra.
- Kamēr kartupeļi vārās, gatavo karbonādes.
- Spinātus noplaucē karstā ūdenī, pārlej ar aukstu, cieši nospiež un rupji sagriež.
- Liek klāt saberztus ķiplokus un gabaliņos sagrieztu mocarellu, sāli, piparus, labi sajauc.
- Katru karbonādes šķēli iegriež, izveidojot dziļu kabatu.
- Tajās pilda spinātu un siera maisījumu, no abām pusēm šķēles pārkaisa ar sāli un pipariem.
- Liek pannā uzkarsētā eļļā, apgrozot cep pāris minūtes no katras puses gatavas.
- Pasniedz ar vārītajiem kartupeļiem.
