Ķirbju un saldā kartupeļa zupa

SAGLABĀ RAKSTU

05.09.2021

Ieva

Ieva

Ķirbju un saldā kartupeļa zupa — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Ķirbju un saldā kartupeļa zupa

Seko Santa.lv Google

Receptē klasisko kartupeļu vietā liekam saldos kartupeļus jeb batātes, kas ir mazliet liesākas, un tajās ir daudz antioksidantu un vērtīgā A vitamīna. Turklāt ķirbim un batātei ir gan saderīgas garšas, gan krāsas.

: Vidēja

: Vidējas

: 30m (kopā)

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

1 kg sviesta vai riekstu ķirbja
100 g sīpolu
50 g sviesta vai 2 ēdamkarotes olīveļļas
400 g saldo kartupeļu
2 l dārzeņu buljona
sāls

Receptē klasisko kartupeļu vietā liekam saldos kartupeļus jeb batātes, kas ir mazliet liesākas, un tajās ir daudz antioksidantu un vērtīgā A vitamīna. Turklāt ķirbim un batātei ir gan saderīgas garšas, gan krāsas.

Sastāvdaļas:

1 kg sviesta vai riekstu ķirbja
100 g sīpolu
50 g sviesta vai 2 ēdamkarotes olīveļļas
400 g saldo kartupeļu
2 l dārzeņu buljona
sāls

PAGATAVOŠANA

1.

Pārgriež ķirbi gareniski uz pusēm, izņem sēklas un liek uz plātī izklāta cepampapīra ar griezuma vietu uz leju.

2.

Cep 15 minūtes 180 grādu karstumā.

3.

Kad izņem ķirbi no krāsns un to mazliet padzesē, tam ir ļoti viegli nogriezt mizu, kas ir nopietns izaicinājums, mizojot to svaigu.

4.

Katlā izkausē sviestu un apcep sīpolus. Nomizo un palielos gabalos sagriež batātes, pievieno tās sīpoliem.

5.

Visu apcep apmēram piecas minūtes.

6.

Pievieno nomizoto ķirbi un lej klāt arī buljonu.

7.

Visu vāra, līdz dārzeņi mīksti.

8.

Tad mazliet padzesē un sablendē, līdz zupa kļūst viendabīga.

Ja vēlies, pasniedz ar eļļā un ķiplokos apceptiem maizes gabaliņiem un rīvētu cieto sieru.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Jaunākie raksti

Makšķerēšana

FOTO: Slavenības pat karstumā tiek pie vareniem lomiem

«Kāpēc tu man neatbildi UZREIZ?» Digitālās saziņas paradumi, kas mūs dzen tieši pretī izdegšanai

Lielākā kļūda, ko pieļaujam, mājās gatavojot ledus kafiju, un kā no tās izvairīties

Zaļā domāšana

Kāpēc Bogustovam vairs pat nepiedāvā maisiņus pārtikai

Zupas

Zupas

Sildošā <strong>Taizemes zupa</strong> tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

Vistas gaļas ēdieni

Sildošā Taizemes zupa tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu 1

Šķelto zirņu zupa ar dārzeņiem

Laša <strong>krēmzupa</strong> ar kausēto sieru

Laša krēmzupa ar kausēto sieru

Izcila <strong>jēra ribiņu</strong> zupa ar īpašo knifiņu!

Izcila jēra ribiņu zupa ar īpašo knifiņu!

Stiprā gulaša zupa

Klasiskā <strong>gaļas soļanka</strong>

Klasiskā gaļas soļanka

Austrumnieciskas garšas

Kokosriekstu piena zupa ar dārzeņiem un vistu

Makšķerēšana

FOTO: Slavenības pat karstumā tiek pie vareniem lomiem

«Kāpēc tu man neatbildi UZREIZ?» Digitālās saziņas paradumi, kas mūs dzen tieši pretī izdegšanai

Lielākā kļūda, ko pieļaujam, mājās gatavojot ledus kafiju, un kā no tās izvairīties

Zaļā domāšana

Kāpēc Bogustovam vairs pat nepiedāvā maisiņus pārtikai

Gurķi, tomāti un… piparmētra? Atsvaidzinošie persiešu salāti Shirazi karstām dienām

Atvērt sadaļu

FOTO: Labvēlīgais liktenis. Viesojamies atjaunotā savrupnamā Liepājā

Iedvesmojošs stāsts

Likās, ka dzintars ir tāda omīšu lieta. Liepājnieces Lienes Kņūtas neparastais ceļš līdz savam zīmolam

«Tagad labi saprotu Makrona kundzi!» Kā viens ceļojums palīdzēja Helēnai sadziedēt nodevības rētas

Rīta kafija ar mākslas garšu. Pašmāju porcelāna pērles, kas rīta rituālu padarīs īpašu

Kāpēc viņa darbus nemantoja sieva? «Mazā prinča» autora Sent-Ekziperī īstā mīlas dzīve

Peoniju kolekcionāre atklāj, kā dārzā izaudzēt savu unikālo peoniju

Ginekologs Gints Treijs: Ja vispirms veido karjeru, prātīgāk olšūnas sasaldēt

Eksperimenti ar sēnēm un katram sava siltumnīca. Eikenu ģimenes dārzs Madlienā

Kimono ielaužas ikdienas modē – idejas, kā to stilīgi kombinēt

Jāņi portugāļu gaumē: kā divas latvietes aizvadīja gada īsāko nakti bez vainagiem, bet ar kūku kalnu

Nenopietni par nop...

Anna Laimīgā: Kā noķert absolūtu kaifu septiņos no rīta, kad visi pārējie vēl guļ

Jānis Jarāns: Man nevar pavēlēt ar pliku dibenu skraidīt pa skatuvi

Lembergs sievas jubilejā priecājas par ledu

Osokins piedzīvo kara šausmas Ukrainā. «Pirmo nakti pavadīju bumbu patvertnē…»

Lauvām sācies zelta gads, Zivis sakārtos mīlas lietas. Horoskops no 30. jūnija līdz 6. jūlijam

SKAISTI FOTO: Vērienīgie burāšanas svētki sākas Rīgā. Gatavojamies uzstādīt īpašu Ginesa rekordu

SKAISTI FOTO: Vērienīgie burāšanas svētki sākas Rīgā. Gatavojamies uzstādīt īpašu Ginesa rekordu

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

Jautājumi & atbildes

Vai vērts lietot skropstu serumus? Dermatoloģe skaidro riskus un ieguvumus

Bērna veselība

Bērns pārkarsis un apdedzis saulē. Kā rīkoties?

«Dakter, man ir karstuma vājums!» Ko darīt, ja svelmē sākas reibonis un nelabums

Karstuma vilnis sasniedzis Latviju. 20 neparasti veidi, kā padarīt ūdeni garšīgāku

Ceļvedis vīrietim – kā saprast sievietes raudāšanu, klusēšanu, kontroli un strīdus?

«Tieši tas, ko vientuļai sievietei vajag.» Kā internetā iepazītais svešinieks kļuva par sapņu vīrieti

Noskaidroti Latvijas labākie motocikli! Cīņa par pjedestālu bija sīva

Lielie futbola svētki ir klāt – vai esat gatavi Pasaules kausa 104 spēļu maratonam?

Lietpratējas izvēle – kā un ar ko saimnieko <em>dārza feja</em> Ivita Ruduša?

Lietpratējas izvēle – kā un ar ko saimnieko dārza feja Ivita Ruduša?

Improvizētais jāņubērnu galds: piecas receptes dzīves baudītājiem

Improvizētais jāņubērnu galds: piecas receptes dzīves baudītājiem

Sākt ar vienu dobi vai mainīt visu konceptu? Trīs ekspertu padomi, ja savā dārzā vairs nejūties labi

Iedvesmojošs stāst...

Dzīves kolekcionāre Sarma Novicāne-Lazdāne. Par dejām, močiem un mākslu dzīvot ar pilnu jaudu pēc 50

Gribu <em>zīmola</em> kaķi! Neparasto kaķu šķirņu top 10

Kaķu šķirnes

Gribu zīmola kaķi! Neparasto kaķu šķirņu top 10

Interjera dizains

Miera oāze Ķurmragā – brīvdienu māja, kas radīta dabas un klusuma baudīšanai

Interjera dizains

Kā Kurzemes jūrmalā radīta unikāla rezidence, kas levitē virs kāpām

Riekstkoks, kas slēpj pārsteigumu – Vīlandes ielas biroja drosmīgie risinājumi

Riekstkoks, kas slēpj pārsteigumu – Vīlandes ielas biroja drosmīgie risinājumi

Dabas un dāņu dizaina apskāvienā: simtgadīga guļbaļķu māja ieguvusi jaunu dzīvi pie Salacas

FOTO: Slavenības parāda savu īpašumu terases. Tur apstājas laiks

Ilgmūžība, dabiskums vai abi kopā? Praktisks ceļvedis īstās palodzes izvēlē

«Ar cepli ir jāparunājas.» Kā Ingrīda Žagata Skultē jau 40 gadus savalda uguni un mālu

Zem rožu krūma vai oficiālos kapos? Kā cieņpilni un likumīgi apglabāt mīļdzīvnieku

Zem rožu krūma vai oficiālos kapos? Kā cieņpilni un likumīgi apglabāt mīļdzīvnieku

Interjera dizains

Latvietis praktiskais un elegantais. 10 soļi līdz mūsdienīgi latviskam interjeram

Siltie jauno kartupeļu salāti ar pesto un mocarellu ideālai vasaras ēdienreizei

Siltie jauno kartupeļu salāti ar pesto un mocarellu ideālai vasaras ēdienreizei

Čijas sēklu un gurķu dzēriens – spēcinās un atsvaidzinās tveicē

Apbrūnināta sviesta apgrieztā persiku kūka

Apbrūnināta sviesta apgrieztā persiku kūka

Zaļumu humoss un cepti sarkanā sīpola riņķīši uz rupjmaies – variācija par dāņu <em>smørrebrød</em>

Zaļumu humoss un cepti sarkanā sīpola riņķīši uz rupjmaies – variācija par dāņu smørrebrød

Kā atgriezt dārzā bērnības atmiņas – meklējam vecmāmiņas īstās lilijas

Kā atgriezt dārzā bērnības atmiņas – meklējam vecmāmiņas īstās lilijas

FOTO: Kā Igo dzīvo stilīgajā īpašumā Mežotnes pagastā. Te <strong>uzņemta filma <em>Ceplis</em>!</strong>

FOTO: Kā Igo dzīvo stilīgajā īpašumā Mežotnes pagastā. Te uzņemta filma Ceplis!

Melni plankumi uz saldo ķiršu lapām – kas tos izraisa?

Kāpēc kabači pūst un pārkoksnējas?

Kāpēc kabači pūst un pārkoksnējas?

No viena eiro cimdiem līdz traktoram – eksperte iesaka, kas atvieglo ikdienu lielā dārzā

Maģisks stāsts

Dziednieces Laimas metode cīņai ar stresu: maģiskais «Kāpēc?»… pat tualetē un virs gultas

«Mūs taču garīgi vēl kaut kas saista!» Ērika un Ievas Dreibantu mīlasstāsts

«Zināju – ja speršu šo soli, tikšu nosodīts.» Valtera Pūces un daiļās Alises mīlasstāsts

<strong>TESTS:</strong> Vai uzskati sevi par filmas «Vella kalpi» ekspertu?

TESTS: Vai uzskati sevi par filmas «Vella kalpi» ekspertu?

Sekss un attiecības

Glāstīt ekrānu, nevis partneri – kāpēc mūsdienās mīlējamies arvien retāk un retāk?

Kāpēc pirms svarīga darba pēkšņi gribas iztīrīt visu māju? Stāsts par mūsu prāta viltībām

Velna dzira vai panaceja? Kas tad īsti ir tik daudz (un visbiežāk pavirši) apspriestais dzēriens ajavaska?

«Sieviete neeksistē.» Filozofe Kolete Solēra par Žaka Lakāna slaveno tēzi un sievišķības noslēpumu

Ko <strong>dzimšanas dienas</strong> datums stāsta par tavu raksturu, dzīvi un mīlas lietām

Ko dzimšanas dienas datums stāsta par tavu raksturu, dzīvi un mīlas lietām

Skaisti, ziemcietīgi un pat ēdami – labākie daudzgadīgie vīteņaugi Latvijas klimatam

Skaisti, ziemcietīgi un pat ēdami – labākie daudzgadīgie vīteņaugi Latvijas klimatam

Kāpēc mēs vainojam citus savās nedienās un kāpēc tas nepalīdz?

Kāpēc mēs vainojam citus savās nedienās un kāpēc tas nepalīdz?

Cik ilgi var un drīkst lietot hormonu aizstājterapiju (HAT)?

Sievietes veselība

Cik ilgi var un drīkst lietot hormonu aizstājterapiju (HAT)?

Vai kapavietu var atņemt? Kādas izmaiņas ir jaunajā kapsētu likumā?

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Mājdzīvnieku veselība

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Kā pēc saimnieka nāves dzīvo Lāgerfelda mīļotā kaķene, un kas notika ar viņas mantojumu

No <em>vilkača kaķa</em> līdz Arktikas leģendām – Ķīpsalā pulcēsies retas mājdzīvnieku šķirnes no visas pasaules

No vilkača kaķa līdz Arktikas leģendām – Ķīpsalā pulcēsies retas mājdzīvnieku šķirnes no visas pasaules

Suns kāzās – īpašs viesis vai riska faktors? Izsveram argumentus par un pret

Suns kāzās – īpašs viesis vai riska faktors? Izsveram argumentus par un pret

Kaķa uzvedība

Kāpēc kaķiem patīk zelēt vilnas izstrādājumus

Īpaši bīstami pirmajā trimestrī – vecmāte brīdina par karstuma riskiem grūtniecēm

Grūtniecības riski

Īpaši bīstami pirmajā trimestrī – vecmāte brīdina par karstuma riskiem grūtniecēm

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Mazuļa gaidības

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Nobrāztu ceļgalu vietā – <em>apaļā mugura</em> un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Nobrāztu ceļgalu vietā – apaļā mugura un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?