Pupiņu zupa ar kupātu desiņām. Garšīgi, ātri un pilns vēders!

Name: Pupiņu zupa ar kupātu desiņām. Garšīgi, ātri un pilns vēders!
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g kupātu desiņu; 4 plānas bekona šķēles; 1 neliels sīpols; 2-3 ķiplokdaiviņas; 600 g lielo, balto pupu (jau vārītas vai konservētas); 500 ml vistas vai dārzeņu buljona; 1 tējkarote kaltēta rozmarīna; šķipsna ķimeņu; 2 vidēji burkāni; 1 mazā bundža konservētu pupiņu (brūnās šoreiz); 2 lielas saujas svaigu spinātu (var iztikt arī bez vai aizstāt ar lapu kāpostiem); sāls, svaigi malti melnie pipari pēc garšas

SAGLABĀ RAKSTU

21.10.2024

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Seko Santa.lv Google

Šī zupa ir sātīga un, pateicoties daļēji blendētajām pupiņām, tai ir brīnišķīga un bieza konsistence, kas iegulst vēderā kā silta sedziņa. Turklāt salīdzinoši ātri pagatavojama!

: Zema

: Vidējas

: 6

: 10m (sagatavošanās)

: 40m (pagatavošana)

: 50m (kopā)

5 vērtējums (9)

Sastāvdaļas:

500 g kupātu desiņu
4 plānas bekona šķēles
1 neliels sīpols
2-3 ķiplokdaiviņas
600 g lielo, balto pupu (jau vārītas vai konservētas)
500 ml vistas vai dārzeņu buljona
1 tējkarote kaltēta rozmarīna
šķipsna ķimeņu
2 vidēji burkāni
1 mazā bundža konservētu pupiņu (brūnās šoreiz)
2 lielas saujas svaigu spinātu (var iztikt arī bez vai aizstāt ar lapu kāpostiem)
sāls, svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Šī zupa ir sātīga un, pateicoties daļēji blendētajām pupiņām, tai ir brīnišķīga un bieza konsistence, kas iegulst vēderā kā silta sedziņa. Turklāt salīdzinoši ātri pagatavojama!

Sastāvdaļas:

500 g kupātu desiņu
4 plānas bekona šķēles
1 neliels sīpols
2-3 ķiplokdaiviņas
600 g lielo, balto pupu (jau vārītas vai konservētas)
500 ml vistas vai dārzeņu buljona
1 tējkarote kaltēta rozmarīna
šķipsna ķimeņu
2 vidēji burkāni
1 mazā bundža konservētu pupiņu (brūnās šoreiz)
2 lielas saujas svaigu spinātu (var iztikt arī bez vai aizstāt ar lapu kāpostiem)
sāls, svaigi malti melnie pipari pēc garšas

PAGATAVOŠANA

1.

Pannā apcep kupātus no abām pusēm brūnus. Noliek maliņā.

2.

Zupas katlā ielej mazliet eļļas un apcep sakapātu sīpolu, pēc brītiņa pievieno sakapātas ķiplokdaiviņas un sīki sagrieztu bekonu. Maisot apcep.

3.

Pievieno baltās pupas (ja konservētas, bez šķidruma), karstu buljonu, rozmarīnu un ķimenes. Tad visu ar rokas blenderi sablendē, neraizējoties, ja kāda pupa līdz galam nesablendējas.

4.

Pievieno zupai mazos gabaliņos sagrieztus burkānus, uzvāra, noregulē mazu uguni, lai tikai virst un vāra 10 minūtes.

5.

Tad pievieno gabaliņos sagrieztas saceptās kupātu desas, konservētas brūnās pupiņas un pavāra vēl 5–8 minūtes, līdz burkāni mīksti. Ieber zupā spinātus, apmaisa, mazliet pakarsē.

6.

Pēc garšas pievieno sāli un svaigi maltus piparus.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Pupiņu zupa ar kupātu desiņām. Garšīgi, ātri un pilns vēders!

Ilze Klaperežurnāliste[email protected]

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]