Ātrā vistas fileja ar kabačiem un papriku lauku stilā

SAGLABĀ RAKSTU

06.08.2024

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Kāpēc lauku stilā? Jo ļoti vienkārši pagatavojams ašais sautējums aizņemtiem ļaudīm, turklāt to var pasniegt gan kā siltu pamatēdienu, gan launagā vai vakariņās kā auksto uzkodu ar svaigiem lapu salātiem vai pildītu pitas maizītēs.

: Zema

: Vidējas

: 10m (sagatavošanās)

: 25m (pagatavošana)

: 35m (kopā)

5 vērtējums (15)

Sastāvdaļas:

3 vistas filejas
mazliet eļļas cepšanai
pa šķipsnai paprikas pulvera, malta kumīna sēklu un veselu koriandra graudu
1 sīpols
2 nelieli, tvirti kabači (ap 20 cm garumā) vai 1 lielāks
2 sarkanas paprikas (var arī citās krāsās)
krietna šķipsna oregano
saišķītis kinzas
2 ēdamkarotes marinētu kaperu
svaigi spiesta citrona sula pēc garšas (apmēram 1/2 citrona)
sāls, cukurs pēc garšas

Kāpēc lauku stilā? Jo ļoti vienkārši pagatavojams ašais sautējums aizņemtiem ļaudīm, turklāt to var pasniegt gan kā siltu pamatēdienu, gan launagā vai vakariņās kā auksto uzkodu ar svaigiem lapu salātiem vai pildītu pitas maizītēs.

Sastāvdaļas:

3 vistas filejas
mazliet eļļas cepšanai
pa šķipsnai paprikas pulvera, malta kumīna sēklu un veselu koriandra graudu
1 sīpols
2 nelieli, tvirti kabači (ap 20 cm garumā) vai 1 lielāks
2 sarkanas paprikas (var arī citās krāsās)
krietna šķipsna oregano
saišķītis kinzas
2 ēdamkarotes marinētu kaperu
svaigi spiesta citrona sula pēc garšas (apmēram 1/2 citrona)
sāls, cukurs pēc garšas

PAGATAVOŠANA

1.

Vistas filejas sagriež nelielos kubiņos un liek pannā vai katlā sakarsētā eļļā cepties. Pievieno garšvielas, maisot apcep kādas 15 minūtes. Ja vajag, var pieliet mazliet ūdens, lai nerauj klāt.

2.

Kad vista gatava, to ar dakšiņas palīdzību saplucina smalkāk.

3.

Kamēr vista cepas, citā katlā sakarsētā eļļā apcep sīki sakapātu sīpolu caurspīdīgā stadijā, pievieno kabaču pusripiņas un paprikas strēmelītes. Maisot apcep, pieber oregano un sakapātu kinzu (droši var ar visiem kātiem).

4.

Pielej mazliet ūdeni, lai nerauj klāt un, ik pa laikam apmaisot, sutina, līdz dārzeņi mīksti, bet nav izšķīduši. Pievieno saplucināto vistu, samaisa un kādu brītiņu pasutina visu kopā (pēc vajadzības var pievienot vēl nedaudz ūdeni).

5.

Pēc garšas piespiež citrona sulu (pusi citrona var droši), pieber sāli un cukuru (nav obligāti, bet tas var palīdzēt neitralizēt citronu sulas skābumu, ja liekas par daudz).

6.

Pieber marinētos kaperus un drusciņ arī marinādes – garšojot, vai nebūs par sāļu. Vēl mazliet pavāra un – gatavs!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Ātrā vistas fileja ar kabačiem un papriku lauku stilā

Ilze Klaperežurnāliste[email protected]

Populārākie raksti

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]