Rīga +15°C 
- Vidēja
- Vidējas
Sastāvdaļas:
Mīklai
- 5 glāzes miltu
- 500 g margarīna vai sviesta
- nepilna glāze ūdens, sajaukts ar nedaudz etiķa
Krēmam
- 5 olas
- 3 ēdamkarotes miltu
- pusglāze cukura
- 2 glāzes piena
- vaniļas cukurs
- sviests pēc vajadzības
- glāze saputota saldā krējuma
Dekorēšanai
- 2 glāzes saberztu brūkleņu ar cukuru (var izmantot arī ievārījumu)
- svaigas ogas
- šokolādes skaidiņas
- piparmētru lapiņas
Sastāvdaļas:
Mīklai
- 5 glāzes miltu
- 500 g margarīna vai sviesta
- nepilna glāze ūdens, sajaukts ar nedaudz etiķa
Krēmam
- 5 olas
- 3 ēdamkarotes miltu
- pusglāze cukura
- 2 glāzes piena
- vaniļas cukurs
- sviests pēc vajadzības
- glāze saputota saldā krējuma
Dekorēšanai
- 2 glāzes saberztu brūkleņu ar cukuru (var izmantot arī ievārījumu)
- svaigas ogas
- šokolādes skaidiņas
- piparmētru lapiņas
Izsijātiem miltiem pievieno sviestu un iekapā miltos. Kad masa sastrādāta, pievieno etiķūdeni tik daudz, lai masa būtu viendabīga. Noliek vēsumā uz 20–30 minūtēm. Sadala daļās, izveltnē un katru kārtu cep atsevišķi 180 grādu temperatūrā, līdz tās ir brūnas. Nesatraucies, ja maliņas nav perfekti līdzenas, tās pēc tam tiks nogrieztas, sasmalcinātas un izmantotas kūkas dekorēšanai.
Pildījuma krēmu gatavo tāpat kā vārīto krēmu, tikai beigās pievieno sviestu tik daudz, lai masa būtu nedaudz stingrāka (bet ne pārsviestota), un putukrējumu.
Saberž svaigas brūklenes ar cukuru.
Uz pirmās kārtas liek krēmu, uz nākamās – brūklenes, tad atkal krēmu, brūklenes un pašās beigās kūkas virsu pārklāj ar krēmu.
Torti dekorē ar sadrupinātiem tortes pamatnes atgriezumiem vai cepumiem. Vēl var rotāt ar avenēm vai citām ogām, šokolādes skaidiņām un piparmētru lapiņām.
