Rīga +10°C 
- Zema
- Lēti
Sastāvdaļas:
- rudens sēnes (bērzlapes, vilnīši, rudmieses, alksnenes, cūcenes u.c.)
- ūdens un sāls sēņu novārīšanai
Zupai:
- gaļas buljons (vai dārzeņu)
- burkāni
- pupiņas
- novārītas sēnes, apceptas sviestā
Ēriks Dreibants izstāsta, kā pareizi vārīt rudens sēnes un kā pagatavot gardu sēņu zupu
Santa.lv Redakcija
Foto: No izdevniecības SIA «Žurnāls Santa» arhīva
«Manas favorītes ir rudens sēnes: bērzlapes, vilnīši, rudmieses, alksnenes, cūcenes un citas. Es tās saucu par vārāmajām sēnēm. Jo dažādākas sēnes, jo garšīgāks rezultāts. Kompānijā noteikti jābūt bērzlapēm, jo tās neitralizē rudens sēņu garšu,» iesaka Pavāru mājas saimnieks.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
