Aukstā biešu zupa ar fiksajām maizītēm. TV raidījumu veidotājas Martas Seleckas recepte

SAGLABĀ RAKSTU

14.05.2024

Ievas Virtuve

«Šis ir mans veltījums visām saimniecēm, kurām ikdienā nav daudz laika ēst gatavošanai, tomēr gribas, lai rezultāts būtu patiesi garšīgs!» tā par šo recepti saka Marta Selecka un atklāj, ka aukstās zupas recepti savulaik aizguvusi no aktrises Aurēlijas Anužītes-Lauciņas.

: Zema

: Lēti

: 30m (kopā)

5 vērtējums (2)

Sastāvdaļas:

Zupai:

250 g marinētu biešu
1 l kefīra
2 lauku gurķi
2 cieti vārītas olas
dilles

Maizītēm:

2 plāksnes saldētas kārtainās mīklas
1 vidēji liels tomāts
bazilika pesto
1 bumba (125 g) mocarellas siera

«Šis ir mans veltījums visām saimniecēm, kurām ikdienā nav daudz laika ēst gatavošanai, tomēr gribas, lai rezultāts būtu patiesi garšīgs!» tā par šo recepti saka Marta Selecka un atklāj, ka aukstās zupas recepti savulaik aizguvusi no aktrises Aurēlijas Anužītes-Lauciņas.

Sastāvdaļas:

Zupai:

250 g marinētu biešu
1 l kefīra
2 lauku gurķi
2 cieti vārītas olas
dilles

Maizītēm:

2 plāksnes saldētas kārtainās mīklas
1 vidēji liels tomāts
bazilika pesto
1 bumba (125 g) mocarellas siera

PAGATAVOŠANA

1.

Liek vārīties olas (tām jābūt cieti novārītām), vāra 8–10 minūtes.

2.

Tikmēr nomizo un sagriež gabaliņos gurķus. Īstos lauku gurķus, protams, var arī nemizot.

3.

Sasmalcina dilles. Noloba olas un sarīvē tās.

4.

Gurķiem, dillēm un olām pievieno marinētās bietes ar visu šķidrumu. Marinētās bietes ieteicams izvēlēties tādas, kam ir pēc iespējas mazāk izteikta indīgi lillīga nokrāsa.

5.

Pievieno kefīru. Aukstajai zupai sāls nav jāpievieno, jo tas nomāks īsto zupas garšu, bet, protams, var arī pievienot, ja vēlas. Visu samaisa un atstāj savilkties.

Tikmēr izņem no saldētavas mīklu un atlaidina to. Katru plāksni sagriež 6 daļās – aptuveni 3 × 4 cm lielos taisnstūrīšos. Plātī ieklāj cepampapīru, uz tā izkārto mīklas gabaliņus. Tomātu un mocarellu sagriež šķēlītēs. Uz katra mīklas taisnstūrīša liek tomāta šķēlīti, uz tās – mazu kriksīti bazilika pesto. Pa virsu kārto mocarellas siera šķēles. Liek sakarsētā cepeškrāsnī un 200 grādu temperatūrā cep, līdz siers izkusis un tam izveidojušās brūnas, kraukšķīgas maliņas.

Šokolāde

Šokolādes lavas kūciņas – perfekti noslīpēta aktrises Annas Klēveres recepte

Dundagas <strong>krēms ar ogu ķīseli</strong> – uzņēmējas Vijas Kilblokas recepte

Deserti

Dundagas krēms ar ogu ķīseli – uzņēmējas Vijas Kilblokas recepte

Zupas

Liellopa gaļas zupa ar sālītiem gurķiem. Jurģa Liepnieka bērnības recepte!

<strong>Ceptas brokastu olas</strong> kā glezniņa! Rēzijas Kalniņas krāsainā recepte

Brokastis

Ceptas brokastu olas kā glezniņa! Rēzijas Kalniņas krāsainā recepte

Pīrādziņi

Rabarberu un ābolu pīrādziņi. Psihoterapeites Ainas Poišas omulīgā recepte!

Kūkas

Čirkainā kūka! Receptes autors – ēdienu blogeris Kaspars Virsnītis

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Aukstā biešu zupa ar fiksajām maizītēm. TV raidījumu veidotājas Martas Seleckas recepte

Ievas Virtuve

Zupai:

Maizītēm:

Zupai:

Maizītēm:

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!