🩷 Atver rakstu izlasi un iegrimsti lauku idillē ar SANTA+ 
Rīga +18°C 
- Var pagatavot salātus no pienenēm, gārsām un nātrēm, pievienojot eļļu un kādu garšvielu maisījumu, piemēram, karija pulveri. Lai maskētu pieneņu rūgteno garšu, salātiem pievieno citrona sulu.
- Izmēģini arī pienenes kopā ar skābenēm, tad citronu pat nevajag. Ja pierod pie rūgtenuma, jaunās pieneņu lapiņas ir pat garšīgākas nekā ierastie lapu salāti.
- Salātiem var izmantot arī nezāles – virzu, balandu, ganu plikstiņus, kas garšo līdzīgi rukolai, vai nauduļus. Liepājas pusē daudzviet sasējusies savvaļas rukola. Ļoti garšīgi salāti sanāk arī no jaunajām koku lapiņām – pīlādžu, bērzu un liepu lapām. Liepu lapas salātiem ir pašas gardākās – mīkstas un garšo līdzīgi zaļajiem lapu salātiem no dārza vai siltumnīcas.
- Līdz Jāņiem var lasīt arī mazos, zaļos priežu čiekuriņus, no kuriem kopā ar cukuru var izvārīt sīrupu, kas palīdz ārstēt klepu un stiprina imūnsistēmu. Pēc garās ziemas spēku un enerģiju organismam dod arī mežā augošie zaķkāposti.
- Nātres un gārsas izmanto karstajos ēdienos, piemēram, plāceņos, pankūkās, sacepumos. Var gatavot arī nātru un zirņu sacepumu – zirņus izmērcē, sablendē, pieliek nātres, kariju un cep uz pannas. Kā saistvielu sacepumiem un plāceņiem izmanto linsēklas – viena ēdamkarote sasmalcinātu sēklu līdzvērtīga vienai olai
