- Hidratācija: gurķi sastāv no aptuveni 95 % ūdens, tādējādi gurķu ēšana palīdz uzņemt šķidrumu, kas tik ļoti nepieciešams gan organismam kopumā, gan arī tam, lai, piemēram, neveidotos nierakmeņi.
- Zems kaloriju saturs: gurķos ir maz kaloriju, tāpēc tie ir lielisks palīgs svara regulēšanā.
- Bagāti ar uzturvielām: tie satur, piemēram, K, C un A vitamīnu, kā arī minerālvielas, piemēram, kāliju un magniju.
- Antioksidanti: gurķi satur antioksidantus, kas palīdz aizsargāt šūnas no bojājumiem.
- Ādas veselība: gurķos esošais silīcija dioksīds veicina veselīgu ādu un saistaudus.
- Gremošanas sistēmas veselība: gurķi ir šķiedrvielu avots, kas veicina gremošanu un regulāru zarnu kustību.
- Asinsspiediens: gurķi satur kāliju, kas var palīdzēt regulēt asinsspiedienu.
- Kaulu veselība: K vitamīns gurķos veicina kaulu veselību un kalcija uzsūkšanos.
- Sirds veselība: antioksidanti un šķiedrvielas veicina sirds veselību un samazina sirds slimību risku.
- Diabēta kontrole: gurķiem ir zems glikēmiskais indekss, tāpēc tos var iekļaut diabētam labvēlīgā diētā.
- Acu veselība: A vitamīns palīdz saglabāt redzes veselību, turklāt gurķu šķēles uz aizvērtiem plakstiņiem var nomierināt nogurušas acis, mazināt tūsku un arīdzan atsvaidzināt ādu ap acīm.
- Detoksikācija: tā kā gurķi satur tik daudz ūdens, to ēšana palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa.
- Locītavu veselība: silīcija dioksīds un antioksidanti stiprina locītavu veselību un samazina artrīta simptomus.
- Skābju un sārmu līdzsvars: gurķi palīdz uzturēt līdzsvarotu pH līmeni organismā.
- Matu veselība: silīcija dioksīds un sērs gurķos veicina matu veselību.
- Nagi: silīcija dioksīds arī stiprina nagus.
- Aizcietējumu mazināšana: šķiedrvielas gurķos var palīdzēt mazināt aizcietējumus.
- Nervu sistēmas veselība: B vitamīni gurķos palīdz uzturēt veselīgu nervu sistēmu.
- Saules apdegumu nomierināšana: gurķu šķēlīšu vai sulas uzklāšana var mazināt diskomfortu saules apdeguma gadījumā.
- Matu augšana: gurķos esošie minerāli un vitamīni veicina matu augšanu un palīdz novērst matu izkrišanu.
- Pretnovecošana: antioksidanti gurķos var palēnināt novecošanas procesus.
- Nieru darbība: gurķu lietošana pārtikā var veicināt veselīgu nieru darbību.
- Veicina aknu veselību: gurķi palīdz aknu detoksikācijas procesos.
- Uzturvielu uzsūkšanās: gurķu iekļaušana maltītēs var palīdzēt uzlabot būtisku uzturvielu uzsūkšanos.
- Stresa mazināšana: B vitamīni un minerālvielas gurķos palīdz mazināt stresu.
- Sabalansēts uzturs: gurķu iekļaušana maltītēs dažādo uzturu, papildinot to ar minerālvielām un vitamīniem, tādējādi veicinot vispārējo organisma veselību.
26 iemesli, kāpēc tev jāēd gurķi
Uzturs
3. augusts, 2023
Komentēt
Vasara nav iedomājama bez gurķu izēšanās! Un tas ir brīnišķīgi, jo tie ir ne tikai gardi, viegli un daudzveidīgi pagatavojami, bet arī veselībai ļoti noderīgi.