Rīga +18°C 
- Zema
- Lēti
- 4
- 8st (sagatavošanās)
- 1st 50m (pagatavošana)
Sastāvdaļas:
- 1 glāze (200 g) rīsu
- 8–10 glāzes (2–2,5 l) dārzeņu buljona (pēc vajadzības)
- 10 g ingvera saknes
- 1/2–1 tējkarote sāls (pēc garšas)
- daži lociņi
- sojas mērce un grauzdētā sezama eļļa (pēc vēlēšanās)
Sastāvdaļas:
- 1 glāze (200 g) rīsu
- 8–10 glāzes (2–2,5 l) dārzeņu buljona (pēc vajadzības)
- 10 g ingvera saknes
- 1/2–1 tējkarote sāls (pēc garšas)
- daži lociņi
- sojas mērce un grauzdētā sezama eļļa (pēc vēlēšanās)
Tā top no pavisam vienkāršām sastāvdaļām, turklāt buljonu vari pagatavot no dārzeņu atgriezumiem — tā samazinot pārtikas atkritumus un pilnvērtīgi izmantojot visu, kas jau ir virtuvē. Rezultāts ir barojoša, krēmīga maltīte ar minimālu ietekmi uz vidi.
Šī biezputra atgādina, ka veselīgs un videi draudzīgs uzturs var būt gan pieejams, gan patiesi garšīgs.
Gatavo:
PAGATAVOŠANA
1.
2.
3.
4.
** Congee var pievienot arī citas sastāvdaļas, piemēram, kaltētas šitakes. Tās pirms gatavošanas 30 minūtes mērcē karstā ūdenī un vāra kopā ar rīsiem. Buljonam pievieno arī sēņu mērcēšanas ūdeni.
Rakstu sērija tapusi ar Latvijas vides aizsardzības fonda finansiālu atbalstu.
