Pārsteidzošā šokolādes kūka ar bumbieriem

SAGLABĀ RAKSTU

07.06.2019

Šī būs kūka, kas pārsteidzoši labi izskatās un neparasti garšo. To var pasniegt siltu vai atdzesētu, un tā ir izcila kopā ar saldējumu.

: Zema

: Vidējas

: 6

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

200 ml saldā krējuma
100 g cukura
150 g miltu
3 tējkarotes cepamā pulvera
6 tējkarotes kakao
1 tējkarote vanilīncukura
1 citrona miziņa
6 nelieli bumbieri
2 citronu sula
6 žāvētas plūmes bez kauliņiem
sauja izlobītu valriekstu

Glazūrai

3 ēdamkarotes medus
1 ēdamkarote sarīvētas apelsīna miziņas
1 vaniļas pāksts

Šī būs kūka, kas pārsteidzoši labi izskatās un neparasti garšo. To var pasniegt siltu vai atdzesētu, un tā ir izcila kopā ar saldējumu.

Sastāvdaļas:

200 ml saldā krējuma
100 g cukura
150 g miltu
3 tējkarotes cepamā pulvera
6 tējkarotes kakao
1 tējkarote vanilīncukura
1 citrona miziņa
6 nelieli bumbieri
2 citronu sula
6 žāvētas plūmes bez kauliņiem
sauja izlobītu valriekstu

Glazūrai

3 ēdamkarotes medus
1 ēdamkarote sarīvētas apelsīna miziņas
1 vaniļas pāksts

PAGATAVOŠANA

1.

Ielej bļodā saldo krējumu, pievieno cukuru, vanilīncukuru un citrona miziņu. Puto, kamēr krējums kļuvis vidēji stingrs.

2.

Iesijā miltus, cepamo pulveri un kakao.Visu samaisa. Mīklai jābūt vijīgai un plūstošai – ja tā veidojas pārāk bieza, var pievienot vēl saldo krējumu vai pienu.

3.

Taisnstūrveida kūkas formā ar vismaz 5 cm augstām malām ieklāj cepampapīru, tad liek mīklu un vienmērīgi izlīdzina.

4.

Nomizo bumbierus, atstājot kātiņu pie augļa. Rūpīgi izņem bumbiera sēklotni.

5.

Notīrītos bumbierus, kamēr tiek apstrādāti pārējie, ieliek aukstā ūdenī, kam pievienota 2 citronu sula (traukam jābūt tik lielam, lai augļi vienmērīgi iegrimst šķidrumā).

6.

Kad visi bumbieri notīrīti, izņem tos no citronūdens, mazliet apžāvē un katrā ieliek vienu žāvētu plūmi.

7.

Kārto bumbierus taisnās rindās uz izlīdzinātās mīklas un pārkaisa ar sadrupinātiem valriekstiem.

8.

Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādu temperatūrai, un cep 1 stundu 15 minūtes, tad formu apklāj ar foliju un cep vēl 10 minūtes.

9.

Kad kūka gatava, to nedaudz atdzesē un pārklāj ar glazūru (to sajauc no ātri uzkarsēta medus, apelsīna miziņām un sēkliņām, kas izņemtas no vaniļas pāksts).

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Pārsteidzošā šokolādes kūka ar bumbieriem

Glazūrai

Glazūrai

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Kūkas

Kūkas

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!