Pienā marinēta vista. Sulīga un mīksta!

SAGLABĀ RAKSTU

17.01.2025

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Foto: Ieva Andersone

Seko Santa.lv Google

Šī ir recepte, kas būs pa spēkam un priecēs ikvienu saimnieci, jo ir tikai divas sastāvdaļas, toties rezultāts svētku galda cienīgs! Piens gaļu mīkstina un irdina, vista sanāk sulīga un mīksta.

: Zema

: Vidējas

5 vērtējums (2)

Sastāvdaļas:

1 vesela vistiņa (1,5-2 kg)
1 litrs piena (2,5% tauku saturs)
1 ēdamkarote sāls (plus sāls ierīvēšanai)

Šī ir recepte, kas būs pa spēkam un priecēs ikvienu saimnieci, jo ir tikai divas sastāvdaļas, toties rezultāts svētku galda cienīgs! Piens gaļu mīkstina un irdina, vista sanāk sulīga un mīksta.

Sastāvdaļas:

1 vesela vistiņa (1,5-2 kg)
1 litrs piena (2,5% tauku saturs)
1 ēdamkarote sāls (plus sāls ierīvēšanai)

PAGATAVOŠANA

1.

Ierīvē vistu viscaur ar sāli un ļauj nostāvēties pusstundu.

2.

Ņem litru piena, iemaisa un izšķīdina tajā 1 ēdamkaroti sāls. Vistu liek hermētiski noslēdzamā maisā, ielej pienu, aizver maisu rūpīgi ciet un ievieto kādā traukā, kur uz vistas var vēl ērti uzlikt slogu. Liek ledusskapī uz 24 stundām.

3.

Stundu pirms cepšanas izņem no ledusskapja. Tad pienu nolej, vistu izņem no maisa un novieto seklā cepešplātī vai čuguna pannā.

4.

Nevajag ne eļļu, neko, tikai sasien vistai kājas un šauj 200 grādos sakarsētā cepeškrāsnī uz 25 minūtēm.

5.

Tad samazina temperatūru līdz 180 grādiem, apgriež vistu otrādi un cep vēl 30 minūtes vai tik ilgi, līdz vista apcepusies brūna un, iedurot nazi starp kāju un apakšstilbu, iztek balta suliņa.

6.

Tad vistu ceļ ārā no krāsns, ļauj 10 minūtes atpūsties un pasniedz galdā. Piedevās labi piestāv bietes un krāsainie burkāni, cepti medus sinepju mērcē ar garšaugiem.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jaunie rūpnieki

Kā Mārupē top labākie pārtvērējdroni pasaulē. Agris Ķipurs atklāti par militāro biznesu, spriedzi un dzīves draivu

Ieraudzīt NEDZIRDĒTO

Kā pasargāt dronu ražotāju no kritiena?

Laižam brokastīs uz Yolkhaüs?

Operete tuvplānā
VIII Starptautiskais Operetes festivāls Ikšķilē

Kāpēc tieši tagad ir labākais laiks doties uz Pakrojas muižas Ziedu festivālu?

Jaunākie raksti

Atpūta vasarā

No saulessarga līdz ērtam zvilnim: stilīgi atradumi dārzam un pludmalei

Latvijas pērles

FOTO: Klostera dzīves noslēpumi – ielūkojamies Viļānu Svētā Alberta Lielā klostera tēvu ikdienā

Ko iesākt ar nevajadzīgo tekstilu? Šķirošanas noteikumi, kas jāzina ikvienam

Ko iesākt ar nevajadzīgo tekstilu? Šķirošanas noteikumi, kas jāzina ikvienam

Kā labāk atjaunot ēkas apdares dēlīšus – padomi koka virsmu tīrīšanai, aizsardzībai un krāsošanai

Praktiski padomi

Kā labāk atjaunot ēkas apdares dēlīšus – padomi koka virsmu tīrīšanai, aizsardzībai un krāsošanai

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Svaigu gurķu salāti pikantā versijā ar sezamu – iesaka modes mākslinieks un dārznieks Dāvids

Svaigu gurķu salāti pikantā versijā ar sezamu – iesaka modes mākslinieks un dārznieks Dāvids

Izcili skābētie gurķi cauri laikiem – Lolitas Neimanes recepte

Izcili skābētie gurķi cauri laikiem – Lolitas Neimanes recepte

Krēmīgais kartupeļu sacepums ar gailenēm

Latviešu iemīļotās <strong>cūku pupas</strong>! Ēst ar visām miziņām vai lobīt?

Latviešu iemīļotās cūku pupas! Ēst ar visām miziņām vai lobīt?

<strong>Sinepju gurķi eļļas marinādē</strong>

Sinepju gurķi eļļas marinādē

Skruļļu plātsmaize ar jāņogu bezē pildījumu

Četras ievārījumu receptes tiem, kuri grib izmēģināt ko jaunu

Viltotais ķiršu ievārījums – ērkšķogas ar ķiršu lapām

Atpūta vasarā

No saulessarga līdz ērtam zvilnim: stilīgi atradumi dārzam un pludmalei

Latvijas pērles

FOTO: Klostera dzīves noslēpumi – ielūkojamies Viļānu Svētā Alberta Lielā klostera tēvu ikdienā

Ko iesākt ar nevajadzīgo tekstilu? Šķirošanas noteikumi, kas jāzina ikvienam

Ko iesākt ar nevajadzīgo tekstilu? Šķirošanas noteikumi, kas jāzina ikvienam

Kā labāk atjaunot ēkas apdares dēlīšus – padomi koka virsmu tīrīšanai, aizsardzībai un krāsošanai

Praktiski padomi

Kā labāk atjaunot ēkas apdares dēlīšus – padomi koka virsmu tīrīšanai, aizsardzībai un krāsošanai

FOTO: Olga Rajecka un dragkvīns Amuna Davis sajūsmina «Summer Sound» publiku

Atvērt sadaļu

«Ilgi centos saglabāt ģimeni par katru cenu.» Rožu kolekcionāre Romija atklāti par savām dzīves mācībām

«Biju gatavs kratīšanai, bet ne tādai cilvēku atsaucībai.» Atklāta saruna ar kiberdrošības pētnieku Elvisu Strazdiņu

«Ja nerīkosiet ekskursijas, uzcelsim skatu torni!» Kā tapusi Erzāmu ziedu paradīze Aizkraukles pusē

Aktrisei Līgai Liepiņai – 80. Kā kinoleģenda atrada mieru, klusumu un brīvību Vecpiebalgā

Personisks stāsts

Diāna Zande: «Man nav kauns atzīt, ka biju attiecībās, kurās ļāvu sevi sist»

Raupjais šiks Līgatnes mežos: kā simtgadīga kūts kļuva par modernu rezidenci ar baseinu un mākslu

Likuma labirinti

Kad mīlestība beidzas, sākas «matemātika» – kā nepalikt zaudētājos, šķirot laulību

«Mana eksistences forma kopš bērnības – cīņa.» Lauris Dzelzītis par panikas lēkmēm, vientulību un atgriešanos teātrī

Vecā mīlestība nerūs vai tomēr jauns sākums? Horoskops visām zīmēm no 29. jūlija līdz 5. augustam

Nenopietni par nop...

Bezpajumtniece 48 gados. Kad vēlēšanās pabūt vienai piepildās par visiem 100%

No Alūksnes līdz Liepājai: kur šonedēļ meklēt labākos koncertus un svētkus?

Kā valkāt šortus, lai izskatītos eleganti, nevis sportiski? Trīs gatavas idejas

Infektoloģe Baiba Rozentāle pirms kāzu 50. jubilejas piedzīvo neaizmirstamu vakaru

«Vasaru pabaudīt nav sanācis.» Ko tagad dara bijusī Mākslas muzeja vadītāja Māra Lāce

<em>Sirdslietu</em> šovs negaidīti izmainījis dalībnieces Baibas dzīvi. Vīrieti nesatika, bet…

Sirdslietu šovs negaidīti izmainījis dalībnieces Baibas dzīvi. Vīrieti nesatika, bet…

FOTO: «Ivars mani sargāja no aizvainotām brūtēm.» Kalniņa sievas Lauras atzīšanās

FOTO: «Ivars mani sargāja no aizvainotām brūtēm.» Kalniņa sievas Lauras atzīšanās

FOTO: Kā izskatās dueta «Viņš un viņa» plašajos apartamentos Rīgas centrā

Traumatoloģe ortopēde Breide: Plecs ir kā sieviete – tam patīk, ka apčubina, pastrādā ar viņu, padarbojas, pavingro

Traumatoloģe ortopēde Breide: Plecs ir kā sieviete – tam patīk, ka apčubina, pastrādā ar viņu, padarbojas, pavingro

7 soļu plāns: kā uzpasēt nieres, kamēr tās vēl strādā

Aizmirsta ērču pote: vai vasaras vidū drīkst turpināt vakcināciju?

Pirkstu gali plaisā un sāp – iemesls var būt ne tikai sausa āda

Tavs lētais krekls nemaz nav tik lēts. Kā ātrā mode ietekmē vidi un ko darīt ar lieko apģērbu

Tavs lētais krekls nemaz nav tik lēts. Kā ātrā mode ietekmē vidi un ko darīt ar lieko apģērbu

«Attiecības nocirtām no abām pusēm, un tas bija drausmīgi sāpīgi,» intervijā atklāj Una Gulbe-Kārkliņa

«Bija grūti pieņemt faktu, ka starp mums var rasties konkurence.» Mākslinieku duo Kate Krolle un Reinis Bērziņš

Personīgs stāsts

Nav nekā grūtāka kā uzrakstīt mīlestības vēstuli Venēcijai. Un tomēr – te tā ir

Homo nonsensical*. «Cilvēks manī ir tāds, kāds viņš ir» jeb dramaturga Artūra Dīča dienasgrāmata

Sudraba ekonomika – kāpēc darba devējiem vecāki darbinieki kļūst vitāli svarīgi

Goblina aizraujošākie moto maršruti – leģendārais instruktors Ģirts Vilnis iesaka, kurp doties šovasar

Starpvalstu attiec...

«Ja atzīstam lietas, kādas tās ir, esam kaili lauka vidū.» Gabrieļus Landsberģis par Baltijas drošību

Ceļvedis vīrietim ar lieko svaru

No mantotā zelta lombardā līdz saviem biznesiem. Investore Baiba Blāķe par dzīves skarbajiem pagriezieniem

Apceļo Latviju

Latvijas gardākās pieturvietas – kur palutināt garšas kārpiņas, apceļojot novadus

Skaistumkopšana

Sausums, apsārtums un kaprīza āda? Pazīmes, ka nemanāmi sabojāts ādas galvenais aizsargvairogs

Latvijas skaistākās pludmales pārgājienam gar jūru

Latvijas skaistākās pludmales pārgājienam gar jūru

FOTO: «Visos veikalos meklēju vienu un to pašu.» Daneviča atklāj sava stilīgā izskata noslēpumu

FOTO: «Visos veikalos meklēju vienu un to pašu.» Daneviča atklāj sava stilīgā izskata noslēpumu

Interjera dizains

«Michelin» zvaigžņotais Maksims Cekots atklājis jaunu restorānu «Kíce»

Iedvesma no Milānas – interjera idejas, kas maina mūsu priekšstatu par mājokļa vidi

Mājas anatomija

Kā 100 gadus vecu koka arhitektūras pērli pielāgot 21. gadsimta komfortam? Arhitekta Gata Gavara pieredze

Interjera dizains

Kā bijusī vistu kūts ieguva otro dzīvi – Voldemāra Dūduma radošais piejūras projekts

Gribu dzīvot zaļāk

«Dacīt, vai tu vispār ravē?» Kā saskaņā ar dabu saimnieko bioloģiskajā saimniecībā Mazjāņi

Praktiski, gardi un iedvesmojoši: pieci atradumi skaistākai vasaras baudīšanai

Praktiski, gardi un iedvesmojoši: pieci atradumi skaistākai vasaras baudīšanai

CIEMOS: Kā Elmārs Tannis ar sievu saimnieko varenā četrstāvu mājā. Precēti jau 2 gadus!

Pinuma veidi jāmiksē un toņi jāsaskaņo. Interjera dizainere iesaka, kā tos gaumīgi iekļaut modernā mājoklī

Pinuma veidi jāmiksē un toņi jāsaskaņo. Interjera dizainere iesaka, kā tos gaumīgi iekļaut modernā mājoklī

FOTO: Dārznieces Zandas Simenovskas terase Krimuldā, kur katrai lietai ir savs stāsts

Svaigu gurķu salāti pikantā versijā ar sezamu – iesaka modes mākslinieks un dārznieks Dāvids

Svaigu gurķu salāti pikantā versijā ar sezamu – iesaka modes mākslinieks un dārznieks Dāvids

Svaiga un spirdzinoša gurķu mērcīte – rakstnieces Laimas Kotas recepte

Svaiga un spirdzinoša gurķu mērcīte – rakstnieces Laimas Kotas recepte

Kabaču «terors» ir klāt: ko iesākt ar ražu, kad visi kaimiņi un radi jau apgādāti? (+ receptes iedvesmai)

<strong>Recepšu izlase –</strong> gatavojam cūku pupas

Recepšu izlase

Recepšu izlase – gatavojam cūku pupas

Vai zaļais jumts der arī senāk celtai mājai? Ieguvumi un būtiskākie nosacījumi

Vai zaļais jumts der arī senāk celtai mājai? Ieguvumi un būtiskākie nosacījumi

12 kaķumētru šķirnes, ko vērts audzēt dārzā – iesaka dārzniece Maija Baiža

Tomātu lielākais ienaidnieks – mitrums. Kā pareizi vēdināt un kopt siltumnīcu?

FOTO: Rīgas skaistākā puķu dobe arī šogad ir Operas skvērā

Ko darīt ar kurmi dārzā – cīnīties vai necīnīties?

«Kārlis Auškāps bija absolūti traģiska personība.» Šķiršanās no Kairišas, dēliņa zaudējums un pēdējā mīlestība Inese

«Kārlis Auškāps bija absolūti traģiska personība.» Šķiršanās no Kairišas, dēliņa zaudējums un pēdējā mīlestība Inese

«Sirdslietās nācās iejaukties!» Kā leģendārais treneris Andris Purkalns sargāja savas spēlētājas

«Es nebūšu slavena aktiera mīļākā!» Kāda patiesībā bija laulības dzīve ar spītīgo Leonīdu Grabovski

Rakstnieces stāsts

«Man ir daudz nenožēlotu grēku.» Rakstnieci Moniku Zīli 85. jubilejā pieminot

«Bez manis jums būs labāk…» Kā atbalstīt tuvinieku krīzē, neizdegot pašam

«Mani neinteresē dāmu sarunas, es labāk tīru stalli.» Kā krīžu vadītāja Iveta Dzērve Mālpilī iekārtoja paradīzi zirgiem

Svešu bēdu nēsātāji kabatā – stāsts par dīvainu atradumu parkā

Sekss un attiecība...

Glāstīt ekrānu, nevis partneri – kāpēc mūsdienās mīlējamies arvien retāk un retāk?

Kāpēc pirms svarīga darba pēkšņi gribas iztīrīt visu māju? Stāsts par mūsu prāta viltībām

«Redzēju, kā par labāku dzīvi cīnās mani vecāki. Arī tagad ir jācīnās, taču tas ir citādi.» Saruna ar Āriju Vitti

«Redzēju, kā par labāku dzīvi cīnās mani vecāki. Arī tagad ir jācīnās, taču tas ir citādi.» Saruna ar Āriju Vitti

Iepazīšanās šovam <em>Sirdslietas</em> pieteikušies gandrīz 200 seniori – pirmās sezonas vienīgais pāris vairs nav kopā

Iepazīšanās šovam Sirdslietas pieteikušies gandrīz 200 seniori – pirmās sezonas vienīgais pāris vairs nav kopā

Vai vajadzētu noteikt vecuma limitu, līdz kuram var atjaunot autovadītāja apliecību un braukt?

Vai vajadzētu noteikt vecuma limitu, līdz kuram var atjaunot autovadītāja apliecību un braukt?

Vairāk nekā 1000 eiro mēnesī: kāpēc pansionātu cenas turpina augt?

Rotaļlietas, kas ne tikai izklaidē – kā prāta spēles padara suni mierīgāku?

Suņa uzvedība

Rotaļlietas, kas ne tikai izklaidē – kā prāta spēles padara suni mierīgāku?

Kāpēc kaķumētra dažus kaķus padara hiperaktīvus, bet citus – nomierina?

Kaķa uzvedība

Kāpēc kaķumētra dažus kaķus padara hiperaktīvus, bet citus – nomierina?

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

Dzīvnieku aizsardz...

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Mājdzīvnieku vesel...

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Lai lielajā dienā viss būtu pa rokai – vecmāte iesaka, ko likt dzemdību somā

Mazuļa gaidības

Lai lielajā dienā viss būtu pa rokai – vecmāte iesaka, ko likt dzemdību somā

Sēnes bērna šķīvī – drīkst vai tomēr ne? Speciāliste Lizete Puga kliedē populāru mītu

Viens pats mājās. Kurš uztraucas vairāk – bērns vai vecāki?

Viens pats mājās. Kurš uztraucas vairāk – bērns vai vecāki?

Bērna veselība

Bērns pārkarsis un apdedzis saulē. Kā rīkoties?