Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam nākamajam gadam!

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Neparastākas lašmaizītes! Gravad lax zviedru gaumē

Zivju ēdieni

Santa.lv

31. maijs

Foto: Ieva Andersone

Tulkojumā no zviedru valodas gravad lax nozīmē apglabātais lasis – 14. gadsimtā, kad sāls bija dārgs un to nevarēja dabūt, zvejnieki lasi bērzu mizās apraka zem zemes, kur tas dabiski fermentējās un bija lietojams uzturā pēc zvejas sezonas beigām. Mūsdienās tiek izmantota zivs aprakšana sausajā marinādē.

Santa.lv

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 15m

Pagatavošana: 24st

Kopējais laiks: 24st 15m

Sastāvdaļas:

600 g svaiga laša vai foreles fileja ar ādu
100 ml džina
50 g smalkā sāls
50 g cukura
1 tējkarote svaigi maltu melno piparu
buntīte svaigu diļļu, sakapātas

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Filejai izņem asakas un nosusina papīra dvieļos no abām pusēm. Pārgriež uz pusēm, iegūstot divus vienāda izmēra gabalus.

Džinu ielej dziļajā šķīvī un iemērc tajā fileju ar ādu uz augšu uz 10 minūtēm. Izņem no džina, atkal nosusina.

Samaisa sāli, cukuru un melnos piparus. Foreles gabalus iemērc šajā maisījumā no visām pusēm tā, lai visa filejas virsma būtu noklāta. Pirmo gabalu liek traukā (ar vāku) ar ādu uz leju, pārkaisa ar dillēm. Arī otru gabalu pārklāj ar sāls un cukura maisījumu. Liek ar ādu uz augšu, lai filejas viena otrai labi piegultu.

Traukam uzliek vāku tā, lai tas nedaudz piespiestu zivi. Ja starp vāku un zivi ir šķirba, ieliek kādu mazu šķīvīti, kas zivi viegli piepresē. Liek ledusskapī uz 24–36 stundām.

Trauku izņem no ledusskapja, nolej izveidojušos šķidrumu. Zivi noskalo zem tekoša ūdens. Nosusina. Griež plānās šķēlītēs. Pagatavoto zivs fileju pasniedz uz bagetes šķēles, kas pārziesta ar mīkstu sviestu. Viegli pārslaka ar citrona sulu, dekorē ar sinepju dīgstiem.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Santa.lv

Ziemassvētku rotājumi Pepco — izvēlieties modernas dekorācijas

Nelegālās migrācijas krustugunīs

Cūkgaļas cepetis ar dzērveņu mērci

Laiks, kad sastapt sevi un īstenību

Maģiskie Ziemassvētki ar Lāču radītajiem gardumiem un dāvanām

Gaisa mitrinātājs „Xiaomi Smart Evaporative Humidifier” – komforts elpot dziļi

5 mīti par kosmētikas iepakojumu pārstrādi

Pakrojas muiža turpina pārsteigt ar lāzeru un projekciju šedevriem!

Cepumi ar ievārījumu

Baltvīnā sautēti kāposti

Cilvēka dzīves kvalitātes uzlabotājs

Ģimenes sargs

Piparkūku cepumi

Decembrī ir iespēja pārbaudīt dzirdi bez maksas!

Roberts Zīle: Latvijas interesēs ir monopolāra pasaule

Eiroarēnā ir karsti!

Eiroarēnā ir karsti!

Lasi vēl

Apēdama dāvana

Stiprais un saldais! Dzērveņu uzlējums un dzērvenes pūdercukurā

<strong>Žagariņi</strong>. Aktrises Zanes Vaļickas-Pētersones bērnības recepte no Latgales vecmāmiņas

Garšos arī bērniem

Žagariņi. Aktrises Zanes Vaļickas-Pētersones bērnības recepte no Latgales vecmāmiņas

Bērnības garša

Saldā desa ar kukurūzas pārslām

Kāpēc tieši vakarā tik ļoti <strong>gribas ēst</strong>? Padomi un receptes, ja vēlies notievēt

Kāpēc tieši vakarā tik ļoti gribas ēst? Padomi un receptes, ja vēlies notievēt

Receptes

Kartupeļu ēdieni

FOTORECEPTE: Cepelīni soli pa solim. Plus idejas pildījumiem un mērcītēm!

Kartupeļu biezenis beļģu gaumē. Garšīgi ar cepamdesiņu!

<strong>Putukrējums</strong> no kokospiena. Lūk, kā tas izdosies vislabāk!

Padomi virtuvē

Putukrējums no kokospiena. Lūk, kā tas izdosies vislabāk!

Mājās gatavots <strong>limončello</strong>. Pasakaini aromātiskais itāļu liķieris!

Alkoholiskie dzērieni

Mājās gatavots limončello. Pasakaini aromātiskais itāļu liķieris!

FOTORECEPTE: Kartupeļu <strong>kuģelis</strong>. Gatavo veikala <em>iDille</em> un restorāna <em>Buržujs</em> saimnieks Gaitis Burba

FOTORECEPTE: Kartupeļu kuģelis. Gatavo veikala iDille un restorāna Buržujs saimnieks Gaitis Burba

Ķirbju ēdieni

Ķirbja krēma tarte. Viegli pagatavot un garšo dievīgi!

FOTORECEPTE: <strong>Grūbu</strong> un sēņu risoto ar liellopa steiku. Maijas Rozītes-Krištopanes gardās un veselīgās pusdienas

FOTORECEPTE: Grūbu un sēņu risoto ar liellopa steiku. Maijas Rozītes-Krištopanes gardās un veselīgās pusdienas

Sātīgā fritata. Labas brokastis ir dienas pamats!

Trīs latviešu sievietes parāda savas pasakaini izdekorētās mājas. Svinēsim skaisti!

Kā kosmētiķe 39 gados kļuva par gleznotāju. Ilzes Laizānes brīnumainais stāsts

Olga Rajecka: Skat, man jau drīz būs 63, un es tik dziedu un dziedu!

«Aizbēgu no plastmasas pasaules.» Katerinas laime – veca māja laukos, kazas un nekā lieka

Kā nopirkt kvalitatīvu eglīti podā un kā par to parūpēties līdz stādīšanai dārzā?

Stilīgs <strong>pleds</strong> no vecajiem džemperiem

Stilīgs pleds no vecajiem džemperiem

Kā audzēt krūmmellenes vieglāk un ekonomiskāk?

TESTS: Cik daudz tu zini par <strong>naudas koku?</strong>

TESTS: Cik daudz tu zini par naudas koku?

Kāpēc kartupeļiem ir tukši vidi? Vai tie sapūs?

Ko ļaudis iekš «Google» šogad meklēja visbiežāk?

Ķīpsalā atvērts <strong>Baltijā lielākais Ziemassvētku tirdziņš</strong> – te ikviens atradīs skaistāko dāvanu

Ķīpsalā atvērts Baltijā lielākais Ziemassvētku tirdziņš – te ikviens atradīs skaistāko dāvanu

FOTO: Pierīgā atklāta krāšņa un maģiska ziemas pastaigu taka

Kāpēc pār otru pasaulē garāko upi nav neviena tilta?

<strong>Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi!</strong> Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi! Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

Kādi laikapstākļi gaidāmi Ziemassvētkos?

Pēc Rinkēviča iebildumiem LSM vadītājai algu samazina no 10 100 līdz 9156 eiro

Bukmeikeri prognozē vai «Straume» dabūs pirmo «Zelta globusu» Latvijas kino vēsturē

Bukmeikeri prognozē vai «Straume» dabūs pirmo «Zelta globusu» Latvijas kino vēsturē

Horoskops no 12. līdz 18. decembrim: Svariem pieaugs ienākumi, Vēršiem jāuzmanās ar pirkumiem

Aktieris Kārlis Arnolds Avots <strong>saņems Eiropas zvaigzni Berlīnes kinofestivālā!</strong> Kāpēc tieši viņš?

Aktieris Kārlis Arnolds Avots saņems Eiropas zvaigzni Berlīnes kinofestivālā! Kāpēc tieši viņš?