Rīga +14°C 
- Zema
- Lēti
- 2 puslitra burciņas
Sastāvdaļas:
- ap 800 g svaigu gurķu
- 200 g sīpolu (var droši likt vairāk, ja garšo)
- 2 zupas karotes rupjā sāls
- 1 zupas karote cukura
- 3-4 zupas karotes galda etiķa (9%)
- 10 zupas karotes eļļas
- dilles
Latgales salāti ar delikātu garšu. Mākslinieces Kristīnes Jurjānes mantotā recepte
Santa.lv Redakcija
Foto: No izdevniecības SIA «Žurnāls Santa» arhīva (Shutterstock/Chudo2307)
«Katru gadu šos salātus gatavojot, tā ir ieguvusi personīgu noti – tā to dara tieši manās mājās. Šo receptes variantu – ar roku rakstītu uz papīra lapas – es saņēmu no savas krustmātes. Arī tāpēc receptei ir tik īpaša nozīme, jo tai līdzi nāk krustmātes personīgā pieredze,» saka māksliniece Kristīne Jurjāne un piebilst, ka viņas gatavotie Latgales salāti nesanāk nedz etiķaini, nedz eļļaini, tiem ir delikāta garša.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
