Krēmīgais kartupeļu sacepums ar gailenēm

Name: Krēmīgais kartupeļu sacepums ar gailenēm
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kartupeļu; 200 g gaileņu; 150 g saldā krējuma; 100 piena vai ūdens; sāls, pipari; rīvēts muskatrieksts; daži timiāna zariņi; 100 g siera

SAGLABĀ RAKSTU

27.07.2023

Daina Lapiņa
[email protected]

Foto: Andrejs Nikiforovs

Krēmīgais kartupeļu sacepums ar gailenēm

Seko Santa.lv Google

Pasakaina recepte gaileņu sezonai. Sierīgi krēmīgs kartupeļu sacepums ar gailenēm, ko celt ģimenes brīvdienu vakariņu galdā.

: Vidēja

: Vidējas

: 4

: 30m (sagatavošanās)

: 50m (pagatavošana)

: 1st 20m (kopā)

4 vērtējums (5)

Sastāvdaļas:

500 g kartupeļu
200 g gaileņu
150 g saldā krējuma
100 piena vai ūdens
sāls, pipari
rīvēts muskatrieksts
daži timiāna zariņi
100 g siera

Pasakaina recepte gaileņu sezonai. Sierīgi krēmīgs kartupeļu sacepums ar gailenēm, ko celt ģimenes brīvdienu vakariņu galdā.

Sastāvdaļas:

500 g kartupeļu
200 g gaileņu
150 g saldā krējuma
100 piena vai ūdens
sāls, pipari
rīvēts muskatrieksts
daži timiāna zariņi
100 g siera

PAGATAVOŠANA

1.

Gailenes notīra.

2.

Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs, liek katlā un pārlej ar saldo krējumu un pienu vai ūdeni, pārkaisa sāli, piparus un šķipsniņu muskatrieksta, pieliek pāris timiāna zariņu, lēni uzvāra un no uguns noņem.

3.

Kartupeļus vēl dažas minūtes patur katliņā ar uzliktu vāku, tad pusi kartupeļu šķēlīšu no šķidruma izņem un izklāj ietaukotā cepamveidnē.

4.

Virsū vienmērīgā kārtā liek gailenes, tās pārklāj ar atlikušajām kartupeļu šķēlītēm.

5.

Pārlej katliņā palikušo mērci, pārkaisa timiāna lapiņas, virsū skaidiņās uzrīvē sieru.

6.

Veidni liek krāsnī un 200 grādu temperatūrā cep 45–50 minūtes.

7.

Padzesētu dala porcijās, var pasniegt ar salātiem.

Sēņu ēdieni

Sālītas gailenes

Viss, kas tev jāzina par <strong>meža sēnēm!</strong>

Sēnes

Viss, kas tev jāzina par meža sēnēm!

Šefpavārs Ēriks Dreibants izstāsta, kā <strong>pareizi saldēt gailenes</strong>, un atklāj savas ģimenes gaileņu mērces recepti

Sēņu ēdieni

Šefpavārs Ēriks Dreibants izstāsta, kā pareizi saldēt gailenes, un atklāj savas ģimenes gaileņu mērces recepti

Kartupeļu un <strong>gaileņu</strong> sacepums. Vienkārši un ļoti garšīgi!

Sēņu ēdieni

Kartupeļu un gaileņu sacepums. Vienkārši un ļoti garšīgi!

Zelta padomi

Dodamies sēņu medībās!

Sēnes

Nomedīto sēņu pagatavošanas notiekumi. Kas jāņem vērā?

Sēņu ēdieni

Gaileņu mērce. Klasika, kas nepieviļ!

Slavenības

Gaileņu sezona rit pilnā sparā — slavenības devušās sēņu medībās

Hokejista Edgara Masaļska ģimenes <strong>sēņu receptes</strong> – gaileņu žuljēns un marinētas baravikas!

Sēņu ēdieni

Hokejista Edgara Masaļska ģimenes sēņu receptes – gaileņu žuljēns un marinētas baravikas!

Pamatēdieni

Sātīgie makaroni ar gailenēm

Sēņu ēdieni

Gailenes ar kartupeļiem garšīgā mērcē

Sēņu ēdieni

Ceptas gailenes ar kartupeļu un spinātu salātiem

Uzkodas un salāti

Brusketa ar gailenītēm

<strong>Sviestā gatavotas gailenes</strong> uz kraukšķīgas maizītes

Sēņu ēdieni

Sviestā gatavotas gailenes uz kraukšķīgas maizītes

Sēņu ēdieni

Gailenes ar kartupeļiem garšīgā mērcē

Sēņu ēdieni

Ceptas gailenes ar kartupeļu un spinātu salātiem

Uzkodas un salāti

Brusketa ar gailenītēm

Sēņu ēdieni

Sviestā gatavotas gailenes uz kraukšķīgas maizītes

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!