Ķirbja zupa ar vistu aknu grauzdiņiem

SAGLABĀ RAKSTU

08.02.2018

Santa.lv

Santa.lv
Redakcija
[email protected]

Foto: No izdevniecības SIA "Žurnāls Santa" arhīva

Seko Santa.lv Google

Maigi krēmīga zupiņa un sātīgas akniņas, tā būs ideāla maltīte pēc garas darbdienas.

: Zema

: Vidējas

: 4

: 1st (pagatavošana)

5 vērtējums (2)

Sastāvdaļas:

600 g ķirbja
2 ķiploka daiviņas
2 sīpoli
1 burkāns
4 ēdamkarotes tomātu mērces
nedaudz timiāna
1 l dārzeņu buljona
50 ml saldā krējuma
sāls, pipari
kanēlis
8 vistu akniņas
1 neliels marinēts gurķis
bagete
35 g sviesta vai margarīna
olīveļļa

Maigi krēmīga zupiņa un sātīgas akniņas, tā būs ideāla maltīte pēc garas darbdienas.

Sastāvdaļas:

600 g ķirbja
2 ķiploka daiviņas
2 sīpoli
1 burkāns
4 ēdamkarotes tomātu mērces
nedaudz timiāna
1 l dārzeņu buljona
50 ml saldā krējuma
sāls, pipari
kanēlis
8 vistu akniņas
1 neliels marinēts gurķis
bagete
35 g sviesta vai margarīna
olīveļļa

PAGATAVOŠANA

1.

Ķirbi iztīra un nomizo, sagriež gabaliņos.

2.

Sasmalcina vienu sīpolu un ķiplokus, burkānu notīra un sagriež mazos gabaliņos.

3.

Uzkarsē 20 g sviesta, tajā apmēram 5 minūtes sautē ķirbi ar sīpoliem, ķiplokiem un burkāniem.

4.

Pieliek timiānu, pielej buljonu un vāra dārzeņus mīkstus.

5.

Tad zupu sablendē, pievieno sāli, piparus, krējumu, pārkaisa kanēli.

6.

Aknas sagriež mazos gabaliņos.

7.

Otru sīpolu sasmalcina, apcep atlikušajā sviestā.

8.

Liek klāt aknas, apmaisot ātri izcep, iemaisa sāli, piparus, sasmalcinātu gurķi un timiānu.

9.

Apgrauzdētas bagetes šķēlītes pārziež ar ceptajām aknām, pasniedz pie zupas.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

5000 eiro par katru bērnu: privāta atbalsta programma jauna mājokļa iegādei

Lieliskā formā!

POLITISKĀ REKLĀMA

Kardiologs Andris Skride: novēlota rīcība un sadrumstalota aprūpe – klupšanas akmeņi sirds veselības jomā

Kā biroji veido pilsētas dzīvi: SEB Pop-up mājokļu tirdziņš SATEKLES BIZNESA CENTRĀ

9 jauni auto, 285 kilometri un vīrišķīga jauda. Atskats uz vērienīgo žurnāla KLUBS autotestu

Ar pasaules līmeņa zināšanām pret vēzi: kā jaunā radioloģe terapeite Sandra Lediņa ārstē bez skalpeļa ar milimetra precizitāti

Līga un Ēriks būvē savu sapņu māju: grīdas «gliemezītī», logi kā «Pinterest» un laiks kredītam

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā: karkasa montāža, fasādes izvēle un bankas noteikumi

Bareta barības vads – priekšvēža stāvoklis, ko iespējams ārstēt

Bareta barības vads – priekšvēža stāvoklis, ko iespējams ārstēt

Linstow Art Award 2026 finālā – 12 jaunie mākslinieki ar spēcīgu radošo potenciālu

Jaunākie raksti

«Esmu piedzīvojusi, ka liela nelaime pēkšņi var notikt ne no šā, ne no tā.» Saruna ar mākslinieci Gundegu Dūdumu

Kāda māte, tāda meita? Menniku ģimenes sievietēm sirsnīgs mirklis kopā

FOTO: Ar stāvovācijām sveic slaveno «Skroderdienu» Ābramu – aktieri Jāni Skani

FOTO: Ar stāvovācijām sveic slaveno «Skroderdienu» Ābramu – aktieri Jāni Skani

«Man melodija top stundas laikā.» 23 gadus vecā Edvarda Strazdiņa dzīvesstāsts

«Man melodija top stundas laikā.» 23 gadus vecā Edvarda Strazdiņa dzīvesstāsts

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jāņu siers kūkas formā? Viltīgs paņēmiens, kā pagatavot nevainojami apaļu ritulīti

Tradicionāli vācu kartupeļu salāti – ar sīpoliem un etiķi

Kartupeļu salāti

Tradicionāli vācu kartupeļu salāti – ar sīpoliem un etiķi

Svaigie vasaras salāti skaistai ballītei

Bez dakšiņām un galda etiķetes: kāpēc kādreiz spageti ēda tikai ar rokām?

Bez dakšiņām un galda etiķetes: kāpēc kādreiz spageti ēda tikai ar rokām?

Smilšu mīklas puķu cepumi

Mencas filejas ar tomātu un pupiņu sautējumu

Mencas filejas ar tomātu un pupiņu sautējumu

Piknika karalis – spinātu pīrāgs ar fetas sieru

Piknika ēdieni

Piknika karalis – spinātu pīrāgs ar fetas sieru

Vieglākā kūka pasaulē – ķiršu Pavlova ar uzputotu skābo krējumu

Vieglākā kūka pasaulē – ķiršu Pavlova ar uzputotu skābo krējumu

Atvērt sadaļu

Rozā vai dzelteni oranža? Gatavs augu saraksts un dārznieces knifi divām puķu dobēm

Kur meklēt labākās jūras veltes un kā viltīgi apskatīt Gaudi šedevrus? Sandijas Šēnbergas Barselonas pērles

«Ja varētu pagriezt laiku atpakaļ, šodien es tā nedarītu.» Santa Kasparsone par šķiršanos un laulības otro cēlienu

Gribēja vienu hektāru, tika pie 13. Kā Grebju ģimene Jūrmalu nomainīja pret lauku brīvību Cēsu pusē

Velna dzira vai panaceja? Kas tad īsti ir tik daudz (un visbiežāk pavirši) apspriestais dzēriens ajavaska?

«Snaudmirklīšus nav iespējams prognozēt.» Ēriks Hānbergs par savu mūža sabiedroto – narkolepsiju

10 iemesli, kuru dēļ dzīve pēc 45 kļūst labāka

Iedvesmas dārzs

Marutas mežonīgi skaistais Pierīgas dārzs: «Ja es kļūšu par miljonāri, vismazāk to spēšu noslēpt pavasarī»

Nenopietni par nopietno

Klases ekskursija un izturības nakts. Lai Dievs svētī Emīlijas mammu!

Princese grib skaistāko, saimniece – praktiskāko: kā atrast īsto virtuves dēlīti?

Princese grib skaistāko, saimniece – praktiskāko: kā atrast īsto virtuves dēlīti?

No pončikiem ar sāļo karameli līdz suši laukos: kur Latvijā garšīgi paēst kopā ar bērniem?

Apceļo Latviju

No pončikiem ar sāļo karameli līdz suši laukos: kur Latvijā garšīgi paēst kopā ar bērniem?

Apceļo Latviju

Sabučot papagaili un pabarot murkšķi. Neparasti brīvdienu maršruti dzīvnieku mīļotājiem Latvijā

«Man skaistums ir tajā, ka esmu ļoti bagāts.» 10 pārsteidzoši fakti par Donaldu Trampu. Viņam šodien – 80!

FOTO: Dionas dzīvoklī aktieris Krasts uz sienas atstājis kādu ziņu. Skat, ko viņš uzrakstīja!

FOTO: Slavenības šosezon izvēlas sarkano. Stila pazinējam Gintam Budem ir, ko teikt

FOTO: Lielvārdē noskaidrota iemīļotākā «Latvijas Sirdsdziesma»

FOTO: Lielvārdē noskaidrota iemīļotākā «Latvijas Sirdsdziesma»

FOTO: Ribas, cīpslas, asinsvadi… Kā kostīmu cehā tapa neparastie tērpi operai «Bohēma»

Tavs dārzs pret tavu muguru. Kurš kuru?

Tavs dārzs pret tavu muguru. Kurš kuru?

Vitamīni ēdienā

A vitamīns tavā šķīvī: kur to atrast un kā pareizi pagatavot

Vai sejas krēmi spēj uzlabot ādu arī pēc 70? Nobriedušas ādas kopšanas ābece

Skaistumkopšana

Vai sejas krēmi spēj uzlabot ādu arī pēc 70? Nobriedušas ādas kopšanas ābece

Sāpes gūžā un bailes no operācijas – vai risinājums ir locītavu embolizācija?

Paldies Dievam, vasara ir klāt! Lietas un garšas, ko izvēlas <em>SANTA</em> galvenā redaktore Iveta Dzērve

Paldies Dievam, vasara ir klāt! Lietas un garšas, ko izvēlas SANTA galvenā redaktore Iveta Dzērve

Pašu gatavoti smash burgeri – šis būs tavas nākamās dārza ballītes superhits

Viņa pati šobrīd ir mīlamā: Inga Ābele par rakstīšanas varmācību un vīriešiem savā dzīvē

Ģenerālprokurors Meisters izvēlējies modernu attiecību modeli ar mīļoto

Ģenerālprokurors Meisters izvēlējies modernu attiecību modeli ar mīļoto

Kā uzburt savu sapņu dārzu. Ainavu meistari atklāj tipiskās kļūdas un veiksmes formulas

Lielie futbola svētki ir klāt – vai esat gatavi Pasaules kausa 104 spēļu maratonam?

Ne tikai peldēšanai – kā kombinēt pludmales šortus ar lina kreklu un T kreklu

No «riktīgas tortes» līdz 48 kilogramiem – stiliste Zane ar boksera krampi pierāda, ka sievietes gribasspēkam nav robežu

Ar prāmi no Ventspils uz ziemeļiem – ko ceļojums uz Zviedriju iemāca par laimīgu sabiedrību

Melnalkšņu ģimenes miera oāze Straupē – kā rīdzinieki privātmāju Teikā nomainīja pret lauku mieru

Sāka ar «Radiotehnika S-30» pārbūvi, tagad rada pasaules līmeņa luksusa skandas «ARETAI» – Jāņa un Edgara stāsts

Lielais ēdamgalds, Mežaparka miers un ģimenes būšana. Kāda dzīvokļa pārvērtību stāsts

Plānoja izīrēt, tomēr paturēja sev. Beatas un Denisa pilsētas rezidence Rīgas klusajā centrā

Sarkanlapu, kolonnveida vai nokarenu? Skaistākās dekoratīvās ābeles lieliem un maziem dārziem

«Nezināju, kāda būs māja, bet kāda būs virtuve – zināju.» Veļikiju ģimenes izsapņotā māja pie Liepājas

FOTO: «Man viss ir vienkāršs!» Grupas «Klaidonis» solists Sloka savu māju uzcēlis gada laikā

Gribu piemājas pļavu! Ar ko sākt?

10 veidi, kā mājās ienest itālijas iedvesmotu interjeru <em>latvieša gaumē</em>

Praktiski padomi

10 veidi, kā mājās ienest itālijas iedvesmotu interjeru latvieša gaumē

Jāņu siers kūkas formā? Viltīgs paņēmiens, kā pagatavot nevainojami apaļu ritulīti

Melones un mocarellas salāti ar kraukšķīgām prošuto drupačām

Melones un mocarellas salāti ar kraukšķīgām prošuto drupačām

Burvīga rabarberu kūka ar skābo krējumu un mandelēm

Vasaras ballīšu hits: sāļā siera «kūka» ar pikantu džemu un prošuto

Paparžu vilinājums – krāšņākās šķirnes, kas rotās tavu dārzu pat ziemā

Pieci aktuāli jautājumi un atbildes par <strong>zemeņu kopšanu</strong>

Pieci aktuāli jautājumi un atbildes par zemeņu kopšanu

Balkona puķes ir jāmēslo bagātīgi! Kā to pareizi darīt?

Negaršīgi sausserži? Noskaidrosim, kuras šķirnes patiešām dāvās saldas ogas

Jūnija špikeris dārzam – kā rozes un peonijas papildināt ar citiem augiem

«Mēs ar tēti četrus gadus netikāmies.» Aktiera Butkēviča meita Alēna par dzīves īpašo vīrieti – tēvu

TV diktores Lauras Vondas triks, kā ēterā neparādīt savas emocijas

«Manas dzīves stūrakmeņi ir trīs īpašas sievietes.» Valērijs Mironovs par dzīvības alkām, krampi un uzticību

«Jau sākumā zināju, ka man dzims tikai meitas un dēla man nebūs.» Dailes teātra kostīmu pārzine Ivonna Straume

«Sieviete neeksistē.» Filozofe Kolete Solēra par Žaka Lakāna slaveno tēzi un sievišķības noslēpumu

Ko <strong>dzimšanas dienas</strong> datums stāsta par tavu raksturu, dzīvi un mīlas lietām

Ko dzimšanas dienas datums stāsta par tavu raksturu, dzīvi un mīlas lietām

Kāpēc tavi kolēģi «uzmet lūpu» un kā radīt vidi, lai kolektīvs nebaidītos runāt par problēmām

Alla Petropavlovska parāda savas pasaulē skaistākās vietas. Elpu aizraujoši skati!

Mēnesis budistu mūka kārtā: Anša Jurģa Stabinga ikdiena un atziņas Taizemes teravādas klosterī

Kā gudri atbrīvoties no kaitēkļiem?

Kā gudri atbrīvoties no kaitēkļiem?

Kas ir Senioru likums un no cik gadu vecuma to plāno attiecināt?

Kas ir Senioru likums un no cik gadu vecuma to plāno attiecināt?

Vai karstā gaisa friteris tiešām spēj aizstāt cepeškrāsni?

Vai karstā gaisa friteris tiešām spēj aizstāt cepeškrāsni?

Kāpēc aptiekās mēdz pietrūkt medikamentu un ko darīt, ja tavu izrakstīto zāļu nav?

Kāpēc aptiekās mēdz pietrūkt medikamentu un ko darīt, ja tavu izrakstīto zāļu nav?

No <em>vilkača kaķa</em> līdz Arktikas leģendām – Ķīpsalā pulcēsies retas mājdzīvnieku šķirnes no visas pasaules

No vilkača kaķa līdz Arktikas leģendām – Ķīpsalā pulcēsies retas mājdzīvnieku šķirnes no visas pasaules

Suns kāzās – īpašs viesis vai riska faktors? Izsveram argumentus par un pret

Suns kāzās – īpašs viesis vai riska faktors? Izsveram argumentus par un pret

Kaķa uzvedība

Kāpēc kaķiem patīk zelēt vilnas izstrādājumus

Arī suņi var mentāli salūzt – mīluļa klusā izdegšana mūsu acu priekšā

Mājas mīluļi

Kāds rakstura tips ir tavam kaķim? Vai esat saderīgi?

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Mazuļa gaidības

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Nobrāztu ceļgalu vietā – <em>apaļā mugura</em> un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Nobrāztu ceļgalu vietā – apaļā mugura un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Veiksmīga grūtniecība vecumā 45+. Risks un iespējas

Veiksmīga grūtniecība vecumā 45+. Risks un iespējas