Rīga +19°C 
- Zema
- Lēti
Sastāvdaļas:
- 700 g nelielu gurķu
- puse maza sīpola
- 35–40 g sāls
- 240 ml baltvīna etiķa
- 60 ml ūdens
- 100 g cukura
- 1 ēdamkarote sinepju sēklu
- 1/2 tējkarotes selerijas sēklu
- 1/2 tējkarotes kurkumas
Sastāvdaļas:
- 700 g nelielu gurķu
- puse maza sīpola
- 35–40 g sāls
- 240 ml baltvīna etiķa
- 60 ml ūdens
- 100 g cukura
- 1 ēdamkarote sinepju sēklu
- 1/2 tējkarotes selerijas sēklu
- 1/2 tējkarotes kurkumas
- Gurķus sagriež ripiņās, sīpolus – plānās šķēlītēs.
- Liek caurdurī virs bļodas, sajauc ar sāli, uz pāris stundām atstāj.
- Tad nospiež, izklāj starp papīra dvieļiem, atstāj nosusēt līdz nākamajai dienai.
- Visas marinādes sastāvdaļas sajauc, katliņā karsējot uzvāra, pārlej sterilās burkās ieliktiem gurķiem, aizvāko.
- Atdzesētus liek ledusskapī.
