Ģeniālākā aukstā zupa karstā dienā

SAGLABĀ RAKSTU

26.06.2024

Sandija Šēnberga

Sandija Šēnberga
[email protected]

Foto: Ieva Andersone

Seko Santa.lv Google

Oriģinālajā versijā šo zupu gatavo ar airānu, bet, ja labāk patīk maigā un krēmīgā rjaženkas garša, droši! Skābpiena dzērienus var arī kombinēt, atrodot sev tīkamāko konsistenci un garšu. Ja vēlas, zupu var papildināt arī ar ķiplociņu.

: Zema

: Lēti

: 5m (kopā)

5 vērtējums (1)

Sastāvdaļas:

8 svaigi lauku gurķi
1 litrs kefīra
500 ml rjaženkas
sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
200 g valriekstu
zaļumi (kādi garšo)

Oriģinālajā versijā šo zupu gatavo ar airānu, bet, ja labāk patīk maigā un krēmīgā rjaženkas garša, droši! Skābpiena dzērienus var arī kombinēt, atrodot sev tīkamāko konsistenci un garšu. Ja vēlas, zupu var papildināt arī ar ķiplociņu.

Sastāvdaļas:

8 svaigi lauku gurķi
1 litrs kefīra
500 ml rjaženkas
sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
200 g valriekstu
zaļumi (kādi garšo)

PAGATAVOŠANA

1.

Gurķus sarīvē uz rupjās rīves, pārlej ar pamatīgi aukstu kefīru un rjaženku, pievieno sāli un piparus.

2.

Pēdējā sastāvdaļa, bez kuras nav vērts šo zupu gatavot, ir valrieksti – tos sadrupina un iemaisa. Pievieno zaļumus – kinzu, dilles – vai arī nepievieno neko.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Vasaras ziedu festivāls Pakrojas muižā

Vieglie vasaras dzērieni: dzirkstoši un atsvaidzinoši sezonas jaunumi tavai ballītei

5000 eiro par katru bērnu: privāta atbalsta programma jauna mājokļa iegādei

Baudi vasaru bez raizēm

Viena diena maina visu dzīvi. Acu ārsts Jurijs Kosnarevičs par brīnumiem, ko spēj mūsdienu lāzerķirurģija

Tavs gudrākais lēmums – finanšu optimizācija!

Jaunākie raksti

FOTO: «Jutu, ka man vajadzīgas pārmaiņas. Es tās īstenoju un tad sabijos,» teic Legante

Aktrise Sandra Kļaviņa godīgi pasaka, kādēļ tiekas ar krietni jaunākiem vīriešiem

Aktrise Sandra Kļaviņa godīgi pasaka, kādēļ tiekas ar krietni jaunākiem vīriešiem

Čijas sēklu un gurķu dzēriens – spēcinās un atsvaidzinās tveicē

Vēsturisks brīdis Latvijas hokejā! Alberts Šmits nokļūst Ņujorkas NHL komandā: Tas ir tikai sākums

Vēsturisks brīdis Latvijas hokejā! Alberts Šmits nokļūst Ņujorkas NHL komandā: Tas ir tikai sākums

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Čijas sēklu un gurķu dzēriens – spēcinās un atsvaidzinās tveicē

Kartupeļu salāti

Maigi kartupeļu salāti ar lēcām un tofu uz rupjmaizes dāņu gaumē

Aizlaižam uzkost? Trīs izcili, bet mazāk zināmi kulinārie galamērķi tavai vasarai

Aizlaižam uzkost? Trīs izcili, bet mazāk zināmi kulinārie galamērķi tavai vasarai

Kamēr nav par vēlu: 26 veidi, kā maksimāli garšīgi izmantot zemeņu laiku

Čehu vasaras kūka ar ogām Bublanina. Garšo kā pie vecmāmiņas!

Kā gudri izmantot Jāņu siera pārpalikumus? Šefpavāra Mārtiņa Sirmā padomi

«Balto lāču» solista izgudrojums: <strong>Iespējams, labākā šašlika marināde Jāņu mielastam!</strong>

«Balto lāču» solista izgudrojums: Iespējams, labākā šašlika marināde Jāņu mielastam!

Krāsnī ceptas zemenes ar burratas sieru un grauzdētu bageti

Vēlās brokastis

Krāsnī ceptas zemenes ar burratas sieru un grauzdētu bageti

FOTO: «Jutu, ka man vajadzīgas pārmaiņas. Es tās īstenoju un tad sabijos,» teic Legante

Aktrise Sandra Kļaviņa godīgi pasaka, kādēļ tiekas ar krietni jaunākiem vīriešiem

Aktrise Sandra Kļaviņa godīgi pasaka, kādēļ tiekas ar krietni jaunākiem vīriešiem

Čijas sēklu un gurķu dzēriens – spēcinās un atsvaidzinās tveicē

Vēsturisks brīdis Latvijas hokejā! Alberts Šmits nokļūst Ņujorkas NHL komandā: Tas ir tikai sākums

Vēsturisks brīdis Latvijas hokejā! Alberts Šmits nokļūst Ņujorkas NHL komandā: Tas ir tikai sākums

Apbrūnināta sviesta apgrieztā persiku kūka

Apbrūnināta sviesta apgrieztā persiku kūka

Atvērt sadaļu

FOTO: Labvēlīgais liktenis. Viesojamies atjaunotā savrupnamā Liepājā

«Tagad labi saprotu Makrona kundzi!» Kā viens ceļojums palīdzēja Helēnai sadziedēt nodevības rētas

Ceļvedis vīrietim – kā saprast sievietes raudāšanu, klusēšanu, kontroli un strīdus?

«Ar cepli ir jāparunājas.» Kā Ingrīda Žagata Skultē jau 40 gadus savalda uguni un mālu

Kā smaržo vēsture? Parfimērijas pasaules noslēpumi un leģendārais aromātu sešnieks

Peoniju kolekcionāre atklāj, kā dārzā izaudzēt savu unikālo peoniju

Jānis Jarāns: Man nevar pavēlēt ar pliku dibenu skraidīt pa skatuvi

«Mūs taču garīgi vēl kaut kas saista!» Ērika un Ievas Dreibantu mīlasstāsts

Jāņi portugāļu gaumē: kā divas latvietes aizvadīja gada īsāko nakti bez vainagiem, bet ar kūku kalnu

Nenopietni par nop...

Anna Laimīgā: Kā noķert absolūtu kaifu septiņos no rīta, kad visi pārējie vēl guļ

«Jutu, ka esmu dziļi iemīcīta zemē…» Lelde Ceriņa atklāti par savas dzīves grūtāko posmu

«Jutu, ka esmu dziļi iemīcīta zemē…» Lelde Ceriņa atklāti par savas dzīves grūtāko posmu

Etnomūziķis un ballīšu karalis Ēriks Zeps: «Mani veidojis nevis tēvs, bet tas, ka viņa nebija»

«Pirmais vienmēr bija vīrietis…» Paula, Petera un Gorbunova vietniece Janaus atklāti par savu darba mūžu

«Pirmais vienmēr bija vīrietis…» Paula, Petera un Gorbunova vietniece Janaus atklāti par savu darba mūžu

«Nav zelta bedre, bet tas ir labāk nekā nekas…» Pēdējā saruna ar Mārtiņu Vērdiņu

«Nožēlojami,» paziņo Gundars Āboliņš un atsakās no «Spēlmaņu nakts» nominācijas

Sēru vēsts – mūžībā devies aktieris Mārtiņš Vērdiņš, Mirdzas Martinsones dzīves vīrietis

Sēru vēsts – mūžībā devies aktieris Mārtiņš Vērdiņš, Mirdzas Martinsones dzīves vīrietis

Karstuma vilnis sasniedzis Latviju. 20 neparasti veidi, kā padarīt ūdeni garšīgāku

«Dakter, man ir karstuma vājums!» Ko darīt, ja svelmē sākas reibonis un nelabums

Mūžīgā tēma

Ar sāpošu kaklu – kā ar jēlu olu. Kāpēc angīna nereti piemeklē tieši vasarā?

Sirds veselība

Krūtīs dedzina, žoklis sāp, bet veloergometrija patoloģiju neuzrāda – vai sportot droši?

Svētku pārēšanās...

«Pārēdos, un ir tik grūti…» Pirmā palīdzība tavam vēderam un deviņi soļi, lai tas neatkārtotos

«Tieši tas, ko vientuļai sievietei vajag.» Kā internetā iepazītais svešinieks kļuva par sapņu vīrieti

Noskaidroti Latvijas labākie motocikli! Cīņa par pjedestālu bija sīva

Lielie futbola svētki ir klāt – vai esat gatavi Pasaules kausa 104 spēļu maratonam?

Ne tikai peldēšanai – kā kombinēt pludmales šortus ar lina kreklu un T kreklu

Improvizētais jāņubērnu galds: piecas receptes dzīves baudītājiem

Improvizētais jāņubērnu galds: piecas receptes dzīves baudītājiem

Sākt ar vienu dobi vai mainīt visu konceptu? Trīs ekspertu padomi, ja savā dārzā vairs nejūties labi

Iedvesmojošs stāst...

Dzīves kolekcionāre Sarma Novicāne-Lazdāne. Par dejām, močiem un mākslu dzīvot ar pilnu jaudu pēc 50

Gribu <em>zīmola</em> kaķi! Neparasto kaķu šķirņu top 10

Kaķu šķirnes

Gribu zīmola kaķi! Neparasto kaķu šķirņu top 10

Kāpēc nomirst mīlestība jeb mazā rokasgrāmata attiecību sabojāšanai

Interjera dizains

Kā Kurzemes jūrmalā radīta unikāla rezidence, kas levitē virs kāpām

Riekstkoks, kas slēpj pārsteigumu – Vīlandes ielas biroja drosmīgie risinājumi

Riekstkoks, kas slēpj pārsteigumu – Vīlandes ielas biroja drosmīgie risinājumi

Dabas un dāņu dizaina apskāvienā: simtgadīga guļbaļķu māja ieguvusi jaunu dzīvi pie Salacas

Melnalkšņu ģimenes miera oāze Straupē – kā rīdzinieki privātmāju Teikā nomainīja pret lauku mieru

Ilgmūžība, dabiskums vai abi kopā? Praktisks ceļvedis īstās palodzes izvēlē

Zem rožu krūma vai oficiālos kapos? Kā cieņpilni un likumīgi apglabāt mīļdzīvnieku

Zem rožu krūma vai oficiālos kapos? Kā cieņpilni un likumīgi apglabāt mīļdzīvnieku

Interjera dizains

Latvietis praktiskais un elegantais. 10 soļi līdz mūsdienīgi latviskam interjeram

Šikās omīšu puķes – pelargonijas. Kā pareizi kopt, un kuras šķirnes izvēlēties?

Kā padarīt šos Saulgriežus īpašus – idejas dāvanām, svētku tradīcijām un mājas rotāšanai

Kā padarīt šos Saulgriežus īpašus – idejas dāvanām, svētku tradīcijām un mājas rotāšanai

Zaļumu humoss un cepti sarkanā sīpola riņķīši uz rupjmaies – variācija par dāņu <em>smørrebrød</em>

Zaļumu humoss un cepti sarkanā sīpola riņķīši uz rupjmaies – variācija par dāņu smørrebrød

Kartupeļu salāti

Maigi kartupeļu salāti ar lēcām un tofu uz rupjmaizes dāņu gaumē

Aizlaižam uzkost? Trīs izcili, bet mazāk zināmi kulinārie galamērķi tavai vasarai

Aizlaižam uzkost? Trīs izcili, bet mazāk zināmi kulinārie galamērķi tavai vasarai

Kamēr nav par vēlu: 26 veidi, kā maksimāli garšīgi izmantot zemeņu laiku

Kāpēc kabači pūst un pārkoksnējas?

Kāpēc kabači pūst un pārkoksnējas?

No viena eiro cimdiem līdz traktoram – eksperte iesaka, kas atvieglo ikdienu lielā dārzā

Kā nosargāt ogu ražu no putniem? Pārbaudītas metodes un ekspertu ieteikumi

Kāpēc rabarberu kāti izaug tievi un kā tos beidzot padarīt brangus?

Ķīmija tavam dārzam, lai tiktu galā ar laputīm, tīklērcēm un Kolorado vabolēm

Ķīmija tavam dārzam, lai tiktu galā ar laputīm, tīklērcēm un Kolorado vabolēm

Maģisks stāsts

Dziednieces Laimas metode cīņai ar stresu: maģiskais «Kāpēc?»… pat tualetē un virs gultas

«Zināju – ja speršu šo soli, tikšu nosodīts.» Valtera Pūces un daiļās Alises mīlasstāsts

<strong>TESTS:</strong> Vai uzskati sevi par filmas «Vella kalpi» ekspertu?

TESTS: Vai uzskati sevi par filmas «Vella kalpi» ekspertu?

Džakuzi bez burbuļiem un viss būs labi! Daces un Enriko Pecolli brīnumainais mīlestības stāsts

Sekss un attiecības

Glāstīt ekrānu, nevis partneri – kāpēc mūsdienās mīlējamies arvien retāk un retāk?

Kāpēc pirms svarīga darba pēkšņi gribas iztīrīt visu māju? Stāsts par mūsu prāta viltībām

Velna dzira vai panaceja? Kas tad īsti ir tik daudz (un visbiežāk pavirši) apspriestais dzēriens ajavaska?

«Sieviete neeksistē.» Filozofe Kolete Solēra par Žaka Lakāna slaveno tēzi un sievišķības noslēpumu

Ko <strong>dzimšanas dienas</strong> datums stāsta par tavu raksturu, dzīvi un mīlas lietām

Ko dzimšanas dienas datums stāsta par tavu raksturu, dzīvi un mīlas lietām

Parādu piedzinējs vai tiesu izpildītājs – kurš var nobloķēt tavu kontu un kāda ir atšķirība?

Parādu piedzinējs vai tiesu izpildītājs – kurš var nobloķēt tavu kontu un kāda ir atšķirība?

Novecošana nav slimība – praktiski ieteikumi, kā senioriem saglabāt dzīvesprieku

Sievietes veselība

Novecošana nav slimība – praktiski ieteikumi, kā senioriem saglabāt dzīvesprieku

Kā garšīgāk apēst nezāles?

Kā garšīgāk apēst nezāles?

Kāpēc ibumetīns nepalīdz? Kā atšķirt migrēnu no parastām galvassāpēm

Kāpēc ibumetīns nepalīdz? Kā atšķirt migrēnu no parastām galvassāpēm

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Mājdzīvnieku veselība

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Kā pēc saimnieka nāves dzīvo Lāgerfelda mīļotā kaķene, un kas notika ar viņas mantojumu

No <em>vilkača kaķa</em> līdz Arktikas leģendām – Ķīpsalā pulcēsies retas mājdzīvnieku šķirnes no visas pasaules

No vilkača kaķa līdz Arktikas leģendām – Ķīpsalā pulcēsies retas mājdzīvnieku šķirnes no visas pasaules

Suns kāzās – īpašs viesis vai riska faktors? Izsveram argumentus par un pret

Suns kāzās – īpašs viesis vai riska faktors? Izsveram argumentus par un pret

Kaķa uzvedība

Kāpēc kaķiem patīk zelēt vilnas izstrādājumus

Īpaši bīstami pirmajā trimestrī – vecmāte brīdina par karstuma riskiem grūtniecēm

Grūtniecības riski

Īpaši bīstami pirmajā trimestrī – vecmāte brīdina par karstuma riskiem grūtniecēm

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Mazuļa gaidības

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Nobrāztu ceļgalu vietā – <em>apaļā mugura</em> un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Nobrāztu ceļgalu vietā – apaļā mugura un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?