Gardais rasols ar vistas gaļu

SAGLABĀ RAKSTU

27.02.2025

Liene Bērziņa

Kur svētki, tur rasols! Spaiņos, bļodās, pat mazās vannītēs, ja viesu tā pavairāk. Ideāli, protams, čehu kristālā. Šoreiz – rasols jeb rosols ar vistas gaļu, īsta klasika tiem, kas meklē sātīgu un garšīgu variantu. Rasola sastāvdaļas ir visiem zināmās – vārīti kartupeļi, burkāni, olas, marinēti gurķi, zaļie zirnīši un, protams, maigā vistas gaļa. Ja gribas ko citu, vari izvēlēties rasolu ar desu, rasolu ar siļķi vai pat doties eksperimentālākos meklējumos – veģetārais rasols jeb rasols bez desas un rasols bez gaļas būs lieliska alternatīva.

: Zema

: Lēti

: 6

: 30m (sagatavošanās)

: 30m (pagatavošana)

: 1st (kopā)

kcal: 154

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

6-8 vidēji lieli kartupeļi
2 burkāni
4 skābēti gurķi
1 svaigs gurķis
5 olas
0,5-1 kg vārītas vistas gaļas
1 kārba konservētu zirnīšu

Mērcei

glāze Provansas majonēzes
glāze skābā krējuma
1-2 ēdamkarotes sinepju
1-2 ēdamkarotes mārrutku
1 tējkarote citrona sulas
sāls un pipari pēc garšas

Kur svētki, tur rasols! Spaiņos, bļodās, pat mazās vannītēs, ja viesu tā pavairāk. Ideāli, protams, čehu kristālā. Šoreiz – rasols jeb rosols ar vistas gaļu, īsta klasika tiem, kas meklē sātīgu un garšīgu variantu. Rasola sastāvdaļas ir visiem zināmās – vārīti kartupeļi, burkāni, olas, marinēti gurķi, zaļie zirnīši un, protams, maigā vistas gaļa. Ja gribas ko citu, vari izvēlēties rasolu ar desu, rasolu ar siļķi vai pat doties eksperimentālākos meklējumos – veģetārais rasols jeb rasols bez desas un rasols bez gaļas būs lieliska alternatīva.

Sastāvdaļas:

6-8 vidēji lieli kartupeļi
2 burkāni
4 skābēti gurķi
1 svaigs gurķis
5 olas
0,5-1 kg vārītas vistas gaļas
1 kārba konservētu zirnīšu

Mērcei

glāze Provansas majonēzes
glāze skābā krējuma
1-2 ēdamkarotes sinepju
1-2 ēdamkarotes mārrutku
1 tējkarote citrona sulas
sāls un pipari pēc garšas

PAGATAVOŠANA

1.

Burkānus un kartupeļus liek katlā veselus un ar mizu, pārlej ar ūdeni un vāra, līdz tie kļūst mīksti. Kad dārzeņi ir gatavi, tos atdzesē, nomizo un sagriež smalkos gabaliņos.

2.

Tikmēr cieti novāra olas, pēc tam tās atdzesē aukstā ūdenī, nomizo un sagriež nelielos kubiņos.

3.

Vārīto gaļu rūpīgi sagriež mazos, vienādos gabaliņos, lai tā labi sajauktos ar pārējām sastāvdaļām.

4.

Gurķus smalki sagriež, lai tie vienmērīgi sadalītos salātos, bet konservētos zirnīšus rūpīgi notecina no liekā šķidruma.

5.

Mērces pagatavošanai visas tai paredzētās sastāvdaļas rūpīgi samaisa, pakāpeniski pievienojot sinepes un mārrutkus. Lai iegūtu vēlamo garšu, mērci ik pa laikam pagaršo un pēc nepieciešamības pielāgo.

6.

Kad mērce ir gatava, to sajauc ar visām sagatavotajām sastāvdaļām, ieskaitot zirnīšus, un rūpīgi samaisa, lai garšas labi savienotos.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Gardais rasols ar vistas gaļu

Liene Bērziņa

Mērcei

Mērcei

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!