Biezpiens no ieskābuša piena

SAGLABĀ RAKSTU

01.03.2018

Biezpiens no ieskābuša piena

Bieži vien nepaspējam izlietot visu pienu un tas ieskābst. Nelej to ārā, jo to vēl var izmantot! Dod pienam otro iespēju un pagatavo biezpienu!

Sastāvdaļas:

piens

Zema

Lēti

Bieži vien nepaspējam izlietot visu pienu un tas ieskābst. Nelej to ārā, jo to vēl var izmantot! Dod pienam otro iespēju un pagatavo biezpienu!

Sastāvdaļas:

piens

1. Solis

Tiklīdz pamani, ka piens ledusskapī vairs nav svaigs, bet nav vēl ieskābis, tūlīt to novieto istabā siltā vietā, vislabāk – pārlietu platākā traukā –, un drīz vien izveidosies rūgušpiens. Tā var saraudzēt arī veikalā pirkto tetrapaku pienu. Pilnīgai drošībai tam var pievienot nedaudz kefīra.

2. Solis

Kad piens ir sarūdzis un savilcies vienā gabalā, liec to uz mazas uguns, labāk ūdens peldē, un pavisam lēni sildi, pāris reižu uzmanīgi apmaisot.

3. Solis

Kad tas jau ir viscaur diezgan karsts (bet nevārās!) un ir atdalījušās sūkalas, trauku no uguns noņem.

4. Solis

Vēl brīdi karsto rūgušpienu paturi zem vāka, tad pārlej ar samitrinātu divkārši salocītu marli izklātā sietiņā, lai notek sūkalas.

5. Solis

No 1 l piena iznāk apmēram 180 g biezpiena.

6. Solis

Radušās sūkalas var izmantot pankūku mīklai.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Glaunākais Volvo zīmola vēsturē? Testējam elektrisko luksusa flagmani ES90

Glaunākais Volvo zīmola vēsturē? Testējam elektrisko luksusa flagmani ES90

Mātes dienā – lielākais ziedu pušķis Pakrojas muižā

Dermatoloģe, kura saprot no pusvārda: kā personīgā pieredze palīdz Laurai Agnesei Pauliņai ārstēt citus

Āda – vīrieša sargs

Delikāta, harmoniska un izteikti saudzējoša krūšu palielināšana

Līga un Ēriks būvē savu sapņu māju: Cīņa ar dolomītu, lietu un zīlītēm

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā, ar ko sākt? Ūdens, kanalizācija un pamati

Brilles tuvumam? Vairs nevajag!

Jaunie projekti

Jauno projektu ceļvedis: 5 vietas tavai jaunajai dzīvei un iemesli, kāpēc tās izvēlēties

Augsti standarti un nemainīga kvalitāte

Jaunākie raksti

«Jums ir kurpes kājās – ejiet uz darbu!» Stings paskaidro, kāpēc neatstās savu bagātību bērniem

Cilvēka bērns Jānis Klīdzējs. Rakstnieks, kurš Latgalei cēla pieminekli, dzīvodams Amerikā

Miris miljardieris, CNN dibinātājs un Džeinas Fondas eksvīrs Teds Tērners

Lietas, vietas un sajūtas – mājai, prātam un sirdij. Pārbaudījām un iesakām tev

Lietas, vietas un sajūtas – mājai, prātam un sirdij. Pārbaudījām un iesakām tev

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Sulīgas maltās gaļas bumbiņas krēmīgā sēņu un sinepju mērcē

Saules dieva asaras – kā mājās pagatavot limončello

Saules dieva asaras – kā mājās pagatavot limončello

Omlete ar jaunajām nātrītēm un ciedru riekstiem

Omlete ar jaunajām nātrītēm un ciedru riekstiem

Olu un avokado uzkoda svaigā salātlapā

Sāļās uzkodas

Olu un avokado uzkoda svaigā salātlapā

Krāsnī cepta foreles fileja ar garnīru

Krāsnī cepta foreles fileja ar garnīru

Puravu pīrāgs ar sieru un bekonu – vēlām brokastīm vai pavasara piknikam

Puravu pīrāgs ar sieru un bekonu – vēlām brokastīm vai pavasara piknikam

Sulīgas, pildītas jēra gaļas kotletes mājas gaumē

Apceptie sparģeļu un kartupeļu salāti

Apceptie sparģeļu un kartupeļu salāti

«Jums ir kurpes kājās – ejiet uz darbu!» Stings paskaidro, kāpēc neatstās savu bagātību bērniem

Cilvēka bērns Jānis Klīdzējs. Rakstnieks, kurš Latgalei cēla pieminekli, dzīvodams Amerikā

Miris miljardieris, CNN dibinātājs un Džeinas Fondas eksvīrs Teds Tērners

Lietas, vietas un sajūtas – mājai, prātam un sirdij. Pārbaudījām un iesakām tev

Lietas, vietas un sajūtas – mājai, prātam un sirdij. Pārbaudījām un iesakām tev

FOTO: «Izdzirdējām sprādzienu!» Jelinska ar jauno mīļoto pārtrauc romantisko atpūtu

Atvērt sadaļu

Zvaigznes stāsts

Zēns, kuru skolā sauca par Frankenšteinu, beidzot sācis dzīvot. Džordžam Klūnijam – 65

«Biju izlutināta ar divām mammām.» Noras Ikstenas krustmeitas Noras atmiņas par savu Oku

Satversmes tiesas priekšsēdētāja Irēna Kucina: Tiesnesim ir jābūt ar mugurkaulu

Stiprais stāsts

«No vēža mani izglāba skrīninga vēstule!» Ilzes Ozolas stāsts ar laimīgām beigām

Uzņēmējs Ģirts Smelters: Tas ir ekskluzīvi, ka tik mazai tautai ir sava valsts

Svarīgas un spožas – četras latvietes, kuru vārdā nosauktas Rīgas ielas

«Ja uzņemos atbildību, tad līdz galam.» Teātra direktore Dana Bjorka un viņas pieci kaķi

FOTO: Jūrmalas priedes ar britu akcentu. Kāda savrupnama krāšņās atdzimšanas stāsts

Svarīgi zināt

Vai tu zinātu, ko darīt negadījumā? Laiks atsvaidzināt zināšanas par pirmās palīdzības sniegšanu

Vitamīni ēdienā

Vai tu uzņem pietiekami C vitamīna? Ieteicamās diennakts devas un labākie tā avoti

Kāpēc āda turpina niezēt arī pēc kašķa izārstēšanas?

Pavasara izaicinājums acīm. Trīs ieteikumi, kā tās pasargāt no saules, vēja un ziedputekšņiem

Pavasara izaicinājums acīm. Trīs ieteikumi, kā tās pasargāt no saules, vēja un ziedputekšņiem

Sulīgas maltās gaļas bumbiņas krēmīgā sēņu un sinepju mērcē

Saules dieva asaras – kā mājās pagatavot limončello

Saules dieva asaras – kā mājās pagatavot limončello

Omlete ar jaunajām nātrītēm un ciedru riekstiem

Omlete ar jaunajām nātrītēm un ciedru riekstiem

Olu un avokado uzkoda svaigā salātlapā

Sāļās uzkodas

Olu un avokado uzkoda svaigā salātlapā

Tukšojam saldētavu: četri izcili deserti no pērnajām ogām

Sulīgas maltās gaļas bumbiņas krēmīgā sēņu un sinepju mērcē

Saules dieva asaras – kā mājās pagatavot limončello

Saules dieva asaras – kā mājās pagatavot limončello

Omlete ar jaunajām nātrītēm un ciedru riekstiem

Omlete ar jaunajām nātrītēm un ciedru riekstiem

Olu un avokado uzkoda svaigā salātlapā

Sāļās uzkodas

Olu un avokado uzkoda svaigā salātlapā

Tukšojam saldētavu: četri izcili deserti no pērnajām ogām

FOTO: Atvara Vīnē parādījusi jauno Eirovīzijas kleitu. Ir arī jaunumi priekšnesumā!

FOTO: Daiļā vieglatlēte Ikauniece piekopj kādu ļoti sirsnīgu tradīciju

«Tevis vairs nav ar mums…» 43 gadu vecumā traģiski miris talantīgais fotogrāfs Māris Kreicbergs

«Tevis vairs nav ar mums…» 43 gadu vecumā traģiski miris talantīgais fotogrāfs Māris Kreicbergs

FOTO: Reiniks pārsteidz ar neticamām pārvērtībām. Vai tiešām to var panākt ar vistas stilbiņiem?

Zvaigznes stāsts

Savas lomas viņa nevis tēlo, bet elpo. Džūdija Denča un viņas piecas mīlestības

Dārzs ir kā mazs bērns – jāuzrauga, jāvirza. Saruna ar lietuviešu ainavu arhitekti Rasu Laurinavičieni

<em>Slīdētāja</em> dzemde. Par diagnozi, kas maina dzīves kvalitāti – un tās ārstēšanu

Sievietes veselība

Slīdētāja dzemde. Par diagnozi, kas maina dzīves kvalitāti – un tās ārstēšanu

Ceļojuma apraksts

Par Madridi – pilsētu, kas neatlaiž. Starp garšām, sarunām un dzīvi bez steigas

Zem lupas – ķermeņa eļļas. Ar ko tās atšķiras no krēmiem, losjoniem un sviestkrēmiem?

Skaistumkopšana

Zem lupas – ķermeņa eļļas. Ar ko tās atšķiras no krēmiem, losjoniem un sviestkrēmiem?

Čatbots kā labākais draugs: kāpēc jaunieši meklē emocionālu atbalstu mākslīgajā intelektā?

Vai mazulis drīkst ēst to pašu, ko vecāki? Uztura speciālistes padomi un recepte

Imūnsistēma nestrādā pēc principa «kas mūs nenogalina, padara stiprākus», uzsver bērnu infektoloģe Zavadska

Bērna veselība

Imūnsistēma nestrādā pēc principa «kas mūs nenogalina, padara stiprākus», uzsver bērnu infektoloģe Zavadska

Omīte – robežpārkāpēja? Kā mīlēt mazbērnu gudri un bez kašķiem ar bērniem

Omīte – robežpārkāpēja? Kā mīlēt mazbērnu gudri un bez kašķiem ar bērniem

Profesionāles izvēle – Janas Kukaines uzticamākie rīki dārza darbos

Samurajam nav mērķa, ir tikai ceļš. Jauno «laucinieku» Čistovu filozofija, saimniekojot Koklēs

Iedvesmas dārzs

«Man ir veicies, visi skatu punkti ir pievilcīgi.» Ilzes Ziemeles dārzs ar diviem kraukļiem

Latvijas lepnums – Babītes rododendri. Selekcionāre iesaka skaistākās šķirnes

Latvijas lepnums – Babītes rododendri. Selekcionāre iesaka skaistākās šķirnes

FOTO: «Šī īpašuma dēļ bijušas daudzas negulētas naktis.» Kā Pierīgā dzīvo «Čučumuižas» rūķis Atvars Sirmais

Inga Gorbunova: Iespēja legāli mīlēt savu zemi ir īpaša. Kāpēc mēs to nenovērtējam?

Iedvesmojošs stāst...

«Gribēju pierādīt, ka arī skuķis no Latvijas to var!» Linda Karpenko strādā vienā no pasaules labākajiem restorāniem

Rīga ziedēs, dziedās un svinēs – 4. maija svētku programmas ceļvedis

Horoskops 2.–13. maijam: kam pacietība beidzot atnesīs naudu, bet kam mīlestību?

Gaisma, kas ārstē un atjauno – kas ir sarkanās gaismas ierīces, ko izmanto pat Ronaldo?

Kad dzīvē visas durvis ir ciet, atceries – ledusskapja durvis vienmēr ir vaļā. Nedēļas joku izlase

Kad dzīvē visas durvis ir ciet, atceries – ledusskapja durvis vienmēr ir vaļā. Nedēļas joku izlase

«Liekas, ka vīrieši baidās atvērt muti, jo netic, ka sievietes sadzirdēs.» Saruna ar profesori Sanitu Osipovu

Svari parādīja, ka kauli kļuvuši par vēl astoņiem kilogramiem platāki… Nedēļas joku izlase

Svari parādīja, ka kauli kļuvuši par vēl astoņiem kilogramiem platāki… Nedēļas joku izlase