Bietēs marinēti kāposti pēc gruzīnu metodes. Saglabājas vērtīgie vitamīni!

SAGLABĀ RAKSTU

07.10.2024

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Foto: No izdevniecības SIA Žurnāls Santa arhīva

Ēdienu blogeres Lindas Tellgrenas pārbaudīta recepte! Viņa stāsta, ka šādas kāpostu marinēšanas saknes meklējamas Gruzijā. Kāposti būs gatavi ēšanai pēc marinādē pavadītām 12 stundām, turklāt būs saglabājušies vērtīgie vitamīni.

Sastāvdaļas:

1 vidēja kāposta galviņa
3 mazākas vai 2 lielas svaigas bietes, nomizotas
3 ķiploka daiviņas, nomizotas un pārgrieztas uz pusēm

Marinādei

1 l ūdens
6 ēdamkarotes galda etiķa
2 smaržīgie pipari
2 ēdamkarotes ķimeņu
2 ēdamkarotes sāls
100 g cukura

Zema

Lēti

6 vērtējumi

Ēdienu blogeres Lindas Tellgrenas pārbaudīta recepte! Viņa stāsta, ka šādas kāpostu marinēšanas saknes meklējamas Gruzijā. Kāposti būs gatavi ēšanai pēc marinādē pavadītām 12 stundām, turklāt būs saglabājušies vērtīgie vitamīni.

Sastāvdaļas:

1 vidēja kāposta galviņa
3 mazākas vai 2 lielas svaigas bietes, nomizotas
3 ķiploka daiviņas, nomizotas un pārgrieztas uz pusēm

Marinādei

1 l ūdens
6 ēdamkarotes galda etiķa
2 smaržīgie pipari
2 ēdamkarotes ķimeņu
2 ēdamkarotes sāls
100 g cukura

1. Solis

Kāpostu sagriež palielos gabalos, bietes plānās šķēlītēs.

2. Solis

Vidējas bļodas vai katliņa dibenu izklāj ar biešu šķēlītēm, pa virsu kārto pusi no kāpostiem.

3. Solis

Tad atkal biešu kārtiņu, virsū – atlikušos kāpostus. Pa starpām visam saliek ķiplokdaiviņu pusītes. Noslēdz ar biešu kārtu.

4. Solis

Uzvāra ūdeni, tad uguni izslēdz.

5. Solis

Ūdenim pievieno visas marinādes sastāvdaļas, samaisa, lai izšķīstu sāls un cukurs.

6. Solis

Pārlej kāpostiem.

7. Solis

Liek zem sloga un marinē 12 stundas.

8. Solis

Nolej šķidrumu.

9. Solis

Pasniedz kā uzkodu vai piedevu gaļas ēdieniem.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

Horoskops 20. – 26. janvārim. Vēršiem jākāpj pa karjeras kāpnēm, Svariem – laiks iemīlēties

Kā es nokļuvu <em>trakonamā</em> jeb laužam mītu par <em>atpūtu</em> psihoneiroloģiskajā slimnīcā

Mentālā veselība

Kā es nokļuvu trakonamā jeb laužam mītu par atpūtu psihoneiroloģiskajā slimnīcā

Ģimenes ceļojums

FOTO: Kucēns Takers savaldzina visus! Uzņēmējs Rūmītis ceļo ar suni mugursomā

Arī simtgadīgām ēkām iespējami mūsdienīgi risinājumi. Pieci svarīgi jautājumi par ārdurvīm

Praktiski padomi

Arī simtgadīgām ēkām iespējami mūsdienīgi risinājumi. Pieci svarīgi jautājumi par ārdurvīm

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Kā izskatīties dārgi, nevis pēc «padzīvojušas Bārbijas»? Vērtīgi Aleksandra Pavlova ieteikumi

FOTO: Valdis Valters pamāca, kā justies labi dzīves otrajā puslaikā

Regīnai Devītei – 70! Pieci amizanti fakti, ko daudzi nezina par nešpetno Zentiņu

Regīnai Devītei – 70! Pieci amizanti fakti, ko daudzi nezina par nešpetno Zentiņu

Cieta maize pārtop brokastu desertā: vienkāršā krūzītes metode

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Cieta maize pārtop brokastu desertā: vienkāršā krūzītes metode

Cūkgaļas šķiņķim vai lāpstiņai atkal akcijas cena, ko pagatavot? 10 garšīgas receptes

Pupiņu zupa ar sēnēm un miežu putraimiem

Pupiņu zupa ar sēnēm un miežu putraimiem

Kalmāru kotletītes pašvārītā tomātu mērcē

Kalmāru kotletītes pašvārītā tomātu mērcē

Maltās gaļas ēdieni

Asā dārzeņu zupa ar malto gaļu

Šefpavārs skaidro biežāk pieļautās kļūdas pārtikas saldēšanā un arī atkausēšanā

Vista ar olīvu pesto pildījumu – Ārijas Avotas recepte

Garšas ceļojums

Samuraju degviela un mūku miers. Kādēļ pasaule joprojām jūk prātā matčas dēļ?

Jaunākie raksti

Horoskops 20. – 26. janvārim. Vēršiem jākāpj pa karjeras kāpnēm, Svariem – laiks iemīlēties

Kā es nokļuvu <em>trakonamā</em> jeb laužam mītu par <em>atpūtu</em> psihoneiroloģiskajā slimnīcā

Mentālā veselība

Kā es nokļuvu trakonamā jeb laužam mītu par atpūtu psihoneiroloģiskajā slimnīcā

Ģimenes ceļojums

FOTO: Kucēns Takers savaldzina visus! Uzņēmējs Rūmītis ceļo ar suni mugursomā

Arī simtgadīgām ēkām iespējami mūsdienīgi risinājumi. Pieci svarīgi jautājumi par ārdurvīm

Praktiski padomi

Arī simtgadīgām ēkām iespējami mūsdienīgi risinājumi. Pieci svarīgi jautājumi par ārdurvīm

Kā izskatīties dārgi, nevis pēc «padzīvojušas Bārbijas»? Vērtīgi Aleksandra Pavlova ieteikumi

Atvērt sadaļu

Vai eksistē dzīve pēc krāpšanas? 4 sieviešu stāsti par to, kāpēc viņas nešķīrās

Ētera personība Rita Paula: Pēkšņi tu mainies, un pārējie nesaprot, kas noticis

Režisors Valters Sīlis: Man patīk, ja zinu, kurš izdarījis slepkavību

Raimonda Vazdika: Ir bijuši periodi, kad es tiešām pati sevi aiz matiem izrauju no nekurienes

Vaivodu ģimenes skaistais namiņš Kuldīgā: Īpašais pieskāriens un nekāda eiroremonta

Dzīvesspēka formula: kā uztrenēt psiholoģisko noturību un saglabāt mieru

Jaunais ģenerālprokurors Armīns Meisters: Nedrīkst aizmirst, ka aiz katra nozieguma stāv cilvēks

Leģendas stāsts

Divi dzimšanas gadi un izolācija mūža nogalē. Kāds bija leģendārais Ilmārs Dzenis?

«Jāmaina pidžama un gultasveļa, jo viss ir burtiski slapjš.» Ko darīt, ja svīšana traucē miegu?

Lielā revīzija zāļu skapītī. Kā pareizi atbrīvoties no medikamentiem?

Lielā revīzija zāļu skapītī. Kā pareizi atbrīvoties no medikamentiem?

Jautājumi un a...

Kāpēc pastiprināti pūšas vēders un gāzes «izsprūk» negaidīti? Skaidro gastroenteroloģe

Ar aromātiem pret vīrusiem. Ko pirkt un kā lietot?

Cieta maize pārtop brokastu desertā: vienkāršā krūzītes metode

Cūkgaļas šķiņķim vai lāpstiņai atkal akcijas cena, ko pagatavot? 10 garšīgas receptes

Pupiņu zupa ar sēnēm un miežu putraimiem

Pupiņu zupa ar sēnēm un miežu putraimiem

Kalmāru kotletītes pašvārītā tomātu mērcē

Kalmāru kotletītes pašvārītā tomātu mērcē

Maltās gaļas ēdieni

Asā dārzeņu zupa ar malto gaļu

Cieta maize pārtop brokastu desertā: vienkāršā krūzītes metode

Cūkgaļas šķiņķim vai lāpstiņai atkal akcijas cena, ko pagatavot? 10 garšīgas receptes

Pupiņu zupa ar sēnēm un miežu putraimiem

Pupiņu zupa ar sēnēm un miežu putraimiem

Kalmāru kotletītes pašvārītā tomātu mērcē

Kalmāru kotletītes pašvārītā tomātu mērcē

Maltās gaļas ...

Asā dārzeņu zupa ar malto gaļu

FOTO: Valdis Valters pamāca, kā justies labi dzīves otrajā puslaikā

Regīnai Devītei – 70! Pieci amizanti fakti, ko daudzi nezina par nešpetno Zentiņu

Regīnai Devītei – 70! Pieci amizanti fakti, ko daudzi nezina par nešpetno Zentiņu

«Pat nesaprotu, kā tas notika…» Arī slavenības iekrīt krāpnieku nagos

FOTO: Šovā Pārdziedi mani! uzvar Emilija. Ko par šādu iznākumu saka skatītāji?

Vērīgi bērni izglābj nelaimē nonākušu cilvēku. Notikušo komentē arī NMPD

Vai anonīmas sūdzības dēļ var atņemt bērnus?

Vai anonīmas sūdzības dēļ var atņemt bērnus?

Bērnu audzinā...

Kā veidot veselīgu bērna pašvērtējumu? Frāzes, kuras vecākiem jāiemācās pateikt mazajam

Kā sagatavoties dzemdībām? Praktisks kontrolsaraksts un padomi

Grūtniecības ...

Kā sagatavoties dzemdībām? Praktisks kontrolsaraksts un padomi

Dārza darbi janvārī: kāpēc nesteigties ar koku vainagu veidošanu un citi vērtīgi padomi

Telpaugi ziemā

Kā ziemā pareizi rūpēties par istabas puķēm, kas netiek papildus mākslīgi apgaismotas

Bargs sals – bīstami augļu kokiem un zemenēm. 5 veidi, kā pasargāt dārzu no postījumiem

Bargs sals – bīstami augļu kokiem un zemenēm. 5 veidi, kā pasargāt dārzu no postījumiem

Kā pēc svētkiem nenobendēt Ziemassvētku zvaigzni?

Kā pēc svētkiem nenobendēt Ziemassvētku zvaigzni?

Arī janvārī par košumdārzu ir jātur rūpe! Aktuālo darbu saraksts

Mentālā veselība

Vēstule vīrietim depresijā: kā izrauties no bedres paša spēkiem un meklēt palīdzību?

Koncerti un grāmatas, kuras baudīt šomēnes. Iesaka Jānis Žilde

Koncerti un grāmatas, kuras baudīt šomēnes. Iesaka Jānis Žilde

«Es nesaprotu, kā viņš vispār vēl ir dzīvs!» Kenediju pārsteidz Trampa uzturs

Paziņoti <em>Lielās mūzikas balvas</em> nominanti un mūža ieguldījuma laureāti

Paziņoti Lielās mūzikas balvas nominanti un mūža ieguldījuma laureāti