Santa.lv
  • Kāpostu salāti coleslaw. Perfekti grila ballītei!

  • SAGLABĀ RAKSTU
    01.07.2025
  • Ilze Klapere
    Foto: Ieva Andersone
    Savulaik šo salātu nosaukums ieviesies angļu valodā no holandiešu vārda koolsla, kas nozīmē “kāpostu salāti”, un mūsdienās tie asociējas galvenokārt ar barbekjū un street food pasākumiem. Šiem salātiem piestāv krēmīgs aizdars – ja sastāvdaļās minētais apjoms šķiet par daudz, var pievienot mazāk, taču pieredze liecina, ka tieši bagātīgā mērcīte padara salātus īpaši gardus!
    Zema
    Lēti
    20m (kopā)
    5 vērtējums (1)

    Sastāvdaļas:

    • 1/4 nelielas sarkanās kāpostgalviņas
    • 1/2 nelielas jaunās zaļās kāpostgalviņas
    • 2 nelieli burkāni
    • saišķītis pētersīļu
    Mērces aizdaram:
    • 100 ml paniņu
    • 100 ml majonēzes
    • 2 ēdamkarotes skābā krējuma
    • 1 ēdamkarote (vai pēc garšas) svaigi spiestas citrona sulas
    • 1 ēdamkarote ābolu etiķa
    • 2 tējkarotes cukura (vai pēc garšas)
    • sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
    • 1/2 tējkarotes karija pulvera
    Savulaik šo salātu nosaukums ieviesies angļu valodā no holandiešu vārda koolsla, kas nozīmē “kāpostu salāti”, un mūsdienās tie asociējas galvenokārt ar barbekjū un street food pasākumiem. Šiem salātiem piestāv krēmīgs aizdars – ja sastāvdaļās minētais apjoms šķiet par daudz, var pievienot mazāk, taču pieredze liecina, ka tieši bagātīgā mērcīte padara salātus īpaši gardus!

    Sastāvdaļas:

    • 1/4 nelielas sarkanās kāpostgalviņas
    • 1/2 nelielas jaunās zaļās kāpostgalviņas
    • 2 nelieli burkāni
    • saišķītis pētersīļu
    Mērces aizdaram:
    • 100 ml paniņu
    • 100 ml majonēzes
    • 2 ēdamkarotes skābā krējuma
    • 1 ēdamkarote (vai pēc garšas) svaigi spiestas citrona sulas
    • 1 ēdamkarote ābolu etiķa
    • 2 tējkarotes cukura (vai pēc garšas)
    • sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
    • 1/2 tējkarotes karija pulvera

    PAGATAVOŠANA

    1.
    2.
    3.
    4.
    5.

    Pamēģini!

    • Vairākās receptēs salātu sastāvdaļās ir arī sarkanais sīpols – tas ir gaumes jautājums, bet, ja pievieno, tad sīki sakapātu vai ļoti plānos pusgredzenos sagrieztu.
    • Mērcītei šajā receptē jābūt bagātīgai, jo tieši tā coleslaw salātus padara par grilsezonas hitu!

     

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Lasi vēl

    Lasi vēl

    Satura mārketings

    Jaunākie raksti