#MumsIrSpārni #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Šobrīd

Rīga +15°C Daļēji apmācies, D/DR vējš, 3.09 m/s

Torta Caprese jeb Kapri salas šokolādes kūka — recepte soli pa solim

Fotoreceptes

IEVAS Receptes

3. jūnijs, 2022

Torta Caprese — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Torta Caprese

Kūka bez miltiem, ko tik viegli pagatavot! Torta Caprese ir tradicionāla Kapri salas šokolādes kūka, ko cep, miltu vietā izmantojot smalcinātas mandeles vai valriekstus. Veselīga, sātīga un ļoti, ļoti garda!

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Zema

Personas: 6

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 30m

Pagatavošana: 30m

Kopējais laiks: 1st

3 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

Sastāvdaļas

5 olas
175 g lobītu mandeļu
200 g kvalitatīvas tumšās šokolādes
100 g cukura
pāris piles neitrālas augu eļļas formas ieziešanai

Glazūrai

1 citrona sula
2 ēdamkarotes pūdercukura

Novērtē rakstu

3
0
0
0
0
0
0
3 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Pagatavošana
Soli pa solim

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem. Kūkas formu (der gan apaļā – 24 cm diametrā, gan kvadrātveida, kur mala ir 23 cm) izklāj ar atbilstoši piegrieztu cepampapīru un viegli ieeļļo gan papīru, gan malas.

Mandeles un šokolādi katru atsevišķi ar elektrisko smalcinātāju samaļ līdz rupjas rīvmaizes konsistencei. Mandeles smalcinot, jāuzmanās – ja tās maļ pārāk smalki vai pārāk ilgi, masa var salipt kopā un sanāks versija par marcipānu, kas šai receptei neder.

Olas ar cukuru puto, līdz masa kļūst bāla un pūkaina kā biskvītam. Pa daļām iecilā mandeles un šokolādi, visu veikli, bet kārtīgi izmaisa (neputo!). Lej sagatavotajā formā un cep pusstundu.

Vienkārša, bet gaisīga rabarberu kūka

Zemeņu ēdieni

Zemeņu un drumstalu tiramisu

<strong>Rabarberu tarte ar mandeļu pildījumu</strong>

Rabarberu tarte ar mandeļu pildījumu

Gaisīga un pavasarīga! <strong>Zemeņu mandeļu kūka</strong>

Gaisīga un pavasarīga! Zemeņu mandeļu kūka

1. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem. Kūkas formu (der gan apaļa – 24 cm diametrā, gan kvadrātveida, kur mala ir 23 cm) izklāj ar atbilstoši piegrieztu cepampapīru un viegli ieeļļo gan papīru, gan malas.

2. Mandeles un šokolādi katru atsevišķi ar elektrisko smalcinātāju samaļ līdz rupjas rīvmaizes konsistencei. Mandeles smalcinot, jāuzmanās – ja tās maļ pārāk smalki vai pārāk ilgi, masa var salipt kopā un sanāks versija par marcipānu, kas šai receptei neder.

3. Olas ar cukuru puto, līdz masa kļūst bāla un pūkaina kā biskvītam. Pa daļām iecilā mandeles un šokolādi, visu veikli, bet kārtīgi izmaisa (neputo!). Lej sagatavotajā formā un cep pusstundu.

4. Oriģinālajās receptēs minēts, ka gatavu atdzisušu kūku pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar vaniļas saldējumu vai putukrējumu, bet to var pasniegt arī ar skābu krējumu. Šo šokolādes saldumu var papildināt ar ko šokējoši skābu: bļodiņā ar putuslotiņu sakuļ citrona sulu, pakāpeniski pievienojot tik daudz pūdercukura, līdz veidojas pašķidra glazūra, ko ar pīrāgu otiņu pārziež atdzisušai kūkai. Ja vēlaties noformējumā un pasniegšanā iet tālāk, lieliski iederēsies zemenes un piparmētru lapiņas.

Novērtē rakstu

3
0
0
0
0
0
0
3 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

IEVAS Receptes

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Receptes

Jaunākie

Jaunietis pamet silto ģimenes ligzdu. Kā rīkoties vecākiem, lai atvadas būtu veselīgas

TESTS: Kas jāzina par <strong>putnu barošanu?</strong>

Putnu barošana

TESTS: Kas jāzina par putnu barošanu?

Uz trim šosejām sāks darboties jauni <strong>vidējā ātruma</strong> kontroles posmi

Satiksmes drošība

Uz trim šosejām sāks darboties jauni vidējā ātruma kontroles posmi

Aerofobija — bailes lidot. Kā to pārvarēt?

Praktiski padomi

Telpaugi atgriežas istabā! Kā tiem palīdzēt pielāgoties dzīvei telpās?

Rakstnieks Žils Verns. Kāds patiesībā bija šis pasaulslavenais franču fantasts

Māksliniece Krista Dzudzilo: Esmu diezgan konstantā iemīlēšanās sajūtā

Padomi un foto: Rožu augļi. Skaistums un vitamīni

Vai tiešām dusmīgajiem un nīgrajiem sliktā holesterīna rādītāji mēdz būt augstāki?

Nūjošana – ķermenim, prātam, sirdij. Turklāt netukšo maciņu un der ikvienam!

Stiprini savu imunitāti!

Tirpšanas daudzās sejas. Kad par to jāuztraucas?

45 iemesli, <strong>kāpēc tev jāēd dzērvenes!</strong>

45 iemesli, kāpēc tev jāēd dzērvenes!

Pa gultu danco… <strong>blusas!</strong> Kā tikt vaļā?

Pa gultu danco… blusas! Kā tikt vaļā?

Makaroni ar dārzeņiem un <strong>malto gaļu</strong>

Makaroni ar dārzeņiem un malto gaļu

Mīlīgās un gardās kartupeļu klimpiņas – <strong>gnocchi</strong>

Mīlīgās un gardās kartupeļu klimpiņas – gnocchi

<strong>Klasiskās kotletes</strong> no jauktas maltās gaļas

Klasiskās kotletes no jauktas maltās gaļas

Ātrā <strong>brūkleņu</strong> kūka ar paniņām

Brūklenes ēdienos

Ātrā brūkleņu kūka ar paniņām

TESTS: Atmini <strong>Latvijā iemīļotu</strong> saldumu nosaukumus!

TESTS: Atmini Latvijā iemīļotu saldumu nosaukumus!

FOTO: Slavenības <strong>atvadās no Māras Ķimeles dēla</strong> tā, kā viņš <strong>pats gribējis</strong>

Piemiņas stāsts

FOTO: Slavenības atvadās no Māras Ķimeles dēla tā, kā viņš pats gribējis

Zilumi pieder pie lietas: Kas ir Latvijas boksa uzlecošā zvaigzne Rozentāle

TESTS: Renārs Kaupers, Raimonds Pauls… <strong>Vai zini visu, visu par Latvijas slavenajiem cilvēkiem?</strong>

TESTS: Renārs Kaupers, Raimonds Pauls… Vai zini visu, visu par Latvijas slavenajiem cilvēkiem?

<strong>Šlesers</strong> ar stilīgu braucamo <strong>pieripo pie pašām parlamenta durvīm</strong>

Šlesers ar stilīgu braucamo pieripo pie pašām parlamenta durvīm

Kā elektroenerģija nodrošina mūsdienu dzīvesveidu: ieskats ikdienas pielietojumā

<strong>Laiks sakopt krūmmellenes!</strong> 3 darbi, kas jāizdara rudenī

Laiks sakopt krūmmellenes! 3 darbi, kas jāizdara rudenī

Oktobra dārza darbu kalendārs

Dārza darbi oktobrī: Sakņu dārzs

5 peoniju stādīšanas likumi

Dārza darbi oktobrī: Augļu dārzs

Kāpēc putni lido uz siltajām zemēm?

Kāpēc pārdod kaķa ūsas? Un kāpēc tās labāk nepirkt?

TESTS: Ko patiesībā <strong>ēd eži?</strong>

TESTS: Ko patiesībā ēd eži?

Interesanti fakti par kaķa ūsām

Kā elpo skudru pūznis?