#KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Šobrīd

Rīga +8°C Daļēji apmācies, Z/ZR vējš, 6.69 m/s

IZPROT TAVAS SĀPES

Torta Caprese jeb Kapri salas šokolādes kūka — recepte soli pa solim

Fotoreceptes

IEVAS Receptes

19. maijs, 2020

Torta Caprese recepte

Torta Caprese ir tradicionāla Kapri salas šokolādes kūka, ko cep, miltu vietā izmantojot smalcinātas mandeles vai valriekstus.

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Zema

Personas: 6

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 30m

Pagatavošana: 30m

Kopējais laiks: 1st

3 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

Sastāvdaļas

5 olas
175 g lobītu mandeļu
200 g kvalitatīvas tumšās šokolādes
100 g cukura
pāris piles neitrālas augu eļļas formas ieziešanai

Glazūrai

1 citrona sula
2 ēdamkarotes pūdercukura

Novērtē rakstu

3
0
0
0
0
0
0
3 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Pagatavošana
Soli pa solim

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem. Kūkas formu (der gan apaļā – 24 cm diametrā, gan kvadrātveida, kur mala ir 23 cm) izklāj ar atbilstoši piegrieztu cepampapīru un viegli ieeļļo gan papīru, gan malas.

Mandeles un šokolādi katru atsevišķi ar elektrisko smalcinātāju samaļ līdz rupjas rīvmaizes konsistencei. Mandeles smalcinot, jāuzmanās – ja tās maļ pārāk smalki vai pārāk ilgi, masa var salipt kopā un sanāks versija par marcipānu, kas šai receptei neder.

Olas ar cukuru puto, līdz masa kļūst bāla un pūkaina kā biskvītam. Pa daļām iecilā mandeles un šokolādi, visu veikli, bet kārtīgi izmaisa (neputo!). Lej sagatavotajā formā un cep pusstundu.

1. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem. Kūkas formu (der gan apaļa – 24 cm diametrā, gan kvadrātveida, kur mala ir 23 cm) izklāj ar atbilstoši piegrieztu cepampapīru un viegli ieeļļo gan papīru, gan malas.

2. Mandeles un šokolādi katru atsevišķi ar elektrisko smalcinātāju samaļ līdz rupjas rīvmaizes konsistencei. Mandeles smalcinot, jāuzmanās – ja tās maļ pārāk smalki vai pārāk ilgi, masa var salipt kopā un sanāks versija par marcipānu, kas šai receptei neder.

3. Olas ar cukuru puto, līdz masa kļūst bāla un pūkaina kā biskvītam. Pa daļām iecilā mandeles un šokolādi, visu veikli, bet kārtīgi izmaisa (neputo!). Lej sagatavotajā formā un cep pusstundu.

4. Oriģinālajās receptēs minēts, ka gatavu atdzisušu kūku pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar vaniļas saldējumu vai putukrējumu, bet to var pasniegt arī ar skābu krējumu. Šo šokolādes saldumu var papildināt ar ko šokējoši skābu: bļodiņā ar putuslotiņu sakuļ citrona sulu, pakāpeniski pievienojot tik daudz pūdercukura, līdz veidojas pašķidra glazūra, ko ar pīrāgu otiņu pārziež atdzisušai kūkai. Ja vēlaties noformējumā un pasniegšanā iet tālāk, lieliski iederēsies zemenes un piparmētru lapiņas.

Novērtē rakstu

3
0
0
0
0
0
0
3 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

IEVAS Receptes

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Receptes

Jaunākie

Kirkorovs taisnojas, kāpēc skrējis uz Eirovīziju

IEVA dzīvo zaļi

Kā pagatavot māla traukus pašu rokām?

Nenokavē un atbrīvo savu piedzīvojumu garu <em>KLUBA X Stundā</em> ar Paulu Timrotu

Nenokavē un atbrīvo savu piedzīvojumu garu KLUBA X Stundā ar Paulu Timrotu

Zaļā un pārsteidzošā <strong>piči pasta</strong>

Zaļā un pārsteidzošā piči pasta

Dzērājšoferiem tiesību atgūšanai būs jāapmeklē <strong>uzvedības korekcijas programmas</strong>

Dzērājšoferi

Dzērājšoferiem tiesību atgūšanai būs jāapmeklē uzvedības korekcijas programmas

Meldra: Man ir paveicies, ka vienmēr varu uzticēties vecākiem

Stāsts par romāna Divpadsmit krēsli līdzautoru Iļju Ilfu

Skumjas mani nav atstājušas, jo nemitīgi moka vainas izjūta bērnu priekšā

Hokejista Renāra Krastenberga vecāki: Tas bija brīnums, kā Renārs mūs ievilka hokejā

Zaļā un pārsteidzošā <strong>piči pasta</strong>

Zaļā un pārsteidzošā piči pasta

Cepts lasis ar skābeņu mērci

Zibenīgi pagatavojami <strong>makaroni ar jūras veltēm un kaperiem</strong>

Zibenīgi pagatavojami makaroni ar jūras veltēm un kaperiem

<strong>Saldskābā vistiņa ar rīsiem</strong>

Vistas gaļas ēdieni

Saldskābā vistiņa ar rīsiem

<strong>Brusketas ar biezpienu, mocarellu un tomātu</strong>

Sāļās uzkodas

Brusketas ar biezpienu, mocarellu un tomātu

Mēness kalendārs <strong>no 12. līdz 18. maijam</strong>

Mēness kalendārs

Mēness kalendārs no 12. līdz 18. maijam

Lenvija Sīle atklāti par Andri Bērziņu: <strong>Raudāšana ir viņa iežēlināšanas paņēmiens</strong>

Lenvija Sīle atklāti par Andri Bērziņu: Raudāšana ir viņa iežēlināšanas paņēmiens

Ausma Kantāne: Imanta slimība mainīja manu dzīvi

Opermūzikas svētki Siguldā

Mīli sauli, sargājot ādu

Dārzs uz palodzes

Tomāti tiem, kam nav dārza plašumu

FOTO: Tomāti. Kuras šķirnes izvēlēties? Kad un kā stādīt? Konstultē nozares eksperti

Atbild speciālists

Vai var pārstādīt par 2022. gada augu kronēto saulpureni?

Atbalsts dzīvei laukos. Kā to saņemt un kur pieteikties?

<strong>Kuras gurķu šķirnes šogad izvēlēties?</strong> Iesaka trīs eksperti

Kuras gurķu šķirnes šogad izvēlēties? Iesaka trīs eksperti

Hokejista Renāra Krastenberga vecāki: Tas bija brīnums, kā Renārs mūs ievilka hokejā

Ko tetovētāji vēlas, lai klients zinātu

Atklāj sevī endorfīnus

Pieredzes stāsts

Sapnis par savu skolotāju (18+)

Brāļi Dambergi: Brīdī, kad tirgus sāk stagnēt, tas ir beidzies